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De l'or en bouteille pour le coeur - Le conseil en alimentation de la Fondation Suisse de Cardiologie: l'huile de colza

Berne (ots)

Il n'y a pratiquement pas d'organe qui soit aussi
sensible à long terme que le coeur et les vaisseaux à ce que l'on
mange. Le conseil de la Fondation Suisse de Cardiologie pour une
alimentation saine pour le coeur est facile à suivre et très
efficace: faire une place en cuisine à l'huile de colza.
Depuis des années, on entend dire que l'huile d'olive est l'un des
emblèmes culinaires les plus importants d'un mode de vie sain. Il est
en revanche moins connu qu'un partenaire local de valeur au moins
égale à ce phénomène qui peut tout faire, avec son goût prononcé
d'olive et son parfum qui donne la sensation de respirer un air de
Méditerranée, est digne de figurer à ses côtés: il s'agit de l'huile
de colza. L'huile de colza contient de nombreux acides gras insaturés
et des vitamines, comme la vitamine E par exemple. C'est de l'or pur
en bouteille pour le coeur et les vaisseaux sanguins,
particulièrement en raison de son contenu important en précieux acide
alpha-linolénique.
Le communiqué complet peut être consulté à:
www.swissheart.ch/medias

Contact:

Fondation Suisse de Cardiologie
Christa Bächtold
Responsable de la communication
Schwarztorstrasse 18
Case postale 368
3000 Berne 14
Tél.: +41/31/388'80'85
Fax: +41/31/388'80'88
E-Mail: baechtold@swissheart.ch
Internet: www.swissheart.ch

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