L'Emmentaler AOC avec Technologie Gecko: un poisson d'avril
Berne (ots)
En étroite coopération avec l'institut de recherche ALP, Emmentaler Switzerland a mis au point une nouvelle technologie: la Technologie Gecko - pour un lait encore plus harmonieux et un fromage encore meilleur. Aujourd'hui, dimanche, la première mondiale de ce nouveau produit s'est déroulée sur la Bärenplatz de Berne: un poisson d'avril.
Durant une semaine, Emmentaler Switzerland a fait la promotion de son nouvel Emmentaler AOC avec Technologie Gecko. L'organisation a même lancé un spot viral, dans lequel un spécialiste de l'institut de recherche Agroscope Liebefeld-Posieux (ALP) explique cette technologie exotique développée par Emmentaler Switzerland. Très logique, tout ça: les vaches sont stressées par les nuées de mouches qui les importunent. Astucieux, les chercheurs ont donc eu l'idée de déposer un gecko sur chaque vache afin qu'il dévore les mouches. Conséquences: un lait plus harmonieux et, partant, un fromage plus équilibré. Ce dernier, il a été possible de le déguster aujourd'hui sur la Bärenplatz de Berne. Une première mondiale!
Des centaines de personnes se sont présentées pour goûter le nouvel Emmentaler AOC avec Technologie Gecko. «De nombreux consommateurs ont trouvé la technologie intéressante, préférant toutefois l'Emmentaler authentiquement suisse», a commenté Christoph Stadelmann, porte-parole d'Emmentaler Switzerland. Toutefois, la Technologie Gecko n'est qu'un poisson d'avril! L'Emmentaler avec Technologie Gecko ne sera pas commercialisé. Pourtant, Emmentaler Switzerland coopère réellement et intensément avec l'institut de recherche ALP afin d'améliorer sans cesse la qualité du lait et du fromage. Et il est tout aussi vrai qu'Emmentaler Switzerland envisage de lancer de nouveaux produits. «Le 1er août 2012, nous présenterons, en Suisse, un produit tout particulier», a confirmé Christoph Stadelmann. «Vous pouvez vous en faire une joie dès maintenant!»
Vous trouverez des illustrations sur: www.photopress.ch/image/aktuell/April+12/Gecko-Emmentaler
D'autres faits et chiffres relatifs au poisson d'avril:
- A travers l'Europe, plus de 100'000 personnes ont téléchargé le film viral sur l'Emmentaler Gecko.
- Quelque 1'000 personnes ont dégusté l'Emmentaler Gecko lors de sa première mondiale sur la Bärenplatz de Berne.
- Au cours de la semaine passée, plus de 50 médias ont présenté un rapport sur l'Emmentaler Gecko.
- Quelque 20 personnes ont réservé un «Safari Gecko» auprès d'Emmental Tourisme.
- 4 représentants du commerce de détail se sont renseignés sur la possibilité de faire entrer l'Emmentaler Gecko sur la liste permanente de leurs produits.
- La nouvelle de l'Emmentaler Gecko a été postée sur plus de 300 pages Facebook.
Contact:
Emmentaler Switzerland
Christoph Stadelmann
Tél.: +41/31/388'42'45
E-Mail: c.stadelmann@emmentaler.ch
Internet: www.emmentaler.ch / www.facebook.com/emmentaler.aoc
Institut de recherche Agroscope Liebefeld-Posieux (ALP)
Hans-Peter Bachmann
Responsable du domaine de recherche «Transformation de lait»
Tél.: +41/31/323'84'91
E-Mail: hans-peter.bachmann@alp.admin.ch