BAG: Réédition du Manuel suisse des denrées alimentaires sur CD-ROM
(ots)Le Manuel suisse des denrées alimentaires paraît pour la deuxième fois sous forme de CD-ROM. Dans un souci de convivialité, il a subi de nouvelles modifications et présente des fonctionnalités supplémentaires. Une des nouveautés réside dans la possibilité de consulter les textes de loi dans les trois langues officielles. De plus, toutes les ordonnances correspondent à l'état le plus récent du 1er mai 2002. Le droit des denrées alimentaires implique, outre la loi sur les denrées alimentaires, plus de 30 ordonnances et décisions du Conseil fédéral. Le Manuel sur les denrées alimentaires est un recueil officiel des recommandations du Conseil fédéral que celui-ci peut partiellement également rendre obligatoires et qui indiquent comment analyser et évaluer les denrées alimentaires, les additifs et les objets usuels. Du modeste petit livre qu'il était en 1899, le Manuel suisse des denrées alimentaires est devenu un ouvrage important en phase avec les technologies d'information et les besoins actuels. La nouvelle version 2002, tout comme la précédente, se présente sous forme de CD-ROM, avec plus de 60 chapitres et environ 6000 pages de texte. Elle s'adresse aux organes d'exécution du contrôle des denrées alimentaires, aux importateurs, aux producteurs, aux négociants en gros, aux laboratoires privés, aux offices fédéraux et aux autres services intéressés. Cette nouvelle édition contient des chapitres nouveaux ou entièrement remaniés: les agents conservateurs, les cosmétiques et les radionuclides. De plus, un grand nombre de chapitres ont été complétés et révisés. Le nombre de chapitres disponibles en deux langues s'est considérablement accru. Autre nouveauté: des liens actifs permettent de rechercher les dernières versions des ordonnances en vigueur et les arrêts du Tribunal fédéral les plus récents. Les experts chargés de ce travail de révision ont une nouvelle fois fourni un travail considérable. Une nouvelle édition (CD-ROM 2003) contenant les dernières modifications du MSDA est également prévue pour l'année prochaine. Le CD-ROM devrait paraître au cours du printemps 2003. Office fédéral de la santé publique Médias et communication Renseignements: Exécution du droit des denrées alimentaires, Urs Stalder, tél 031 322 95 55