31.01.2006 – 15:29

Migros-Genossenschafts-Bund

Migros: Optigal SA: 2005, une année de changement

Zurich (ots)

L’année dernière a été très mouvementée du côté
d’Optigal. Des fatalités, des influences extérieures et des projets 
internes ont marqué l’exercice 2005, nécessitant l’introduction de 
mesures d’optimisation. Afin d’améliorer la qualité, la productivité 
et la conduite, les départements de l’abattoir ont été remaniés dans 
le cadre du projet de construction Optifutura, permettant ainsi une 
rationalisation des processus et des flux. De plus, en mars 2005 
Optigal a obtenu la certification BRC.

La mise en service d’une nouvelle ligne d’emballage « Thermoformé » 
a été une 2ème étape importante. Grâce à cette nouvelle technologie, 
le client trouve sur les étals des produits de volaille dans un 
emballage moderne, muni de toutes les informations nécessaires. Dans 
le processus IT/Logistique, une nouvelle cellule PPO (planification, 
production, ordonnancement) a été introduite afin d’optimiser la 
planification interprocessus ainsi que tout au long de la chaîne de 
valeur ajoutée (production volaille vivante, transformation, vente). 
La gestion centralisée de la marchandise congelée (ZWW TK) est 
également entrée en vigueur. Avec OPITRANS, un projet de transport 
conforme à la protection des animaux a été mis sur pied, définissant 
des principes précurseurs en la matière pour toute la Suisse.

Comme défini dans le concept d’Optigal SA, toutes les activités sont 
basées sur le respect des personnes, de l’animal et de 
l’environnement. Grâce à un management de santé rigoureux, les 
absences maladies et accidents sont en continuelle régression. Des 
mesures pour la réduction du CO2 ont également été mises en place 
avec succès.

De par la propagation de la grippe aviaire en Asie et dans les pays 
de l’Est en automne 2005, Optigal SA a été fortement soumise à la 
pression des médias. La mise en place immédiate d’un plan de mesures 
préventives ainsi que la diffusion de communications claires ont 
permis de maîtriser cette contraignante période et de redonner 
confiance, au consommateur, dans les produits de volailles 
d’Optigal.

De par le décès soudain, au début août 2005, de M. Beat Schwander, 
directeur, Optigal a non seulement subi une grande perte, mais a 
également été privée d’une personnalité très appréciée. M. Lutz von 
Strauss a assuré la direction intérimaire de l’entreprise, qui a 
fusionné avec Micarna SA au 1er janvier 2006. Cette décision a été 
confortée du fait des exigences du marché et par l’évolution de la 
politique agricole 2007, ainsi que l’orientation 2011 qui, elle, 
verra la suppression du contingent d’importation et une 
libéralisation toujours plus importante. Cette fusion permet 
également d’utiliser le potentiel de toutes les synergies et 
d’optimiser certains processus aux fins de renforcer les bases 
existantes et, enfin, d’être compétitifs à long terme.

Courtepin, le 31 janvier 2006

Données sur l’entreprise		2004	2005
Volume des ventes en tonnes            27'854  26'164
Diff. année précédente en %                     - 6,1 %
Chiffre d’affaires en Mio. CHF          163,7   166,9
Diff. année précédente en %                     + 2,0 %
Nombre de collaborateurs                449     441
Collaborateurs à plein temps            394     401

Pour de plus amples informations:
Verena Steiger, Tel. 026 / 684 88 30, e-mail:  
verena.steiger@optigal.ch