Migros s'engage en faveur d'une production responsable de soja
Zürich (ots)
Migros fait partie des membres fondateurs du Réseau suisse pour le soja avec le WWF Suisse, Coop, des importateurs de fourrages, l'Union suisse des paysans et IP-Suisse. Sous la présidence de Migros, le réseau s'était donné pour but de faire du soja cultivé de manière responsable, la norme de référence au sein du secteur de production suisse d'oeufs, de viande et de lait. Un objectif qui s'est réalisé à la fin 2015. Les 19 membres fondateurs entendent désormais renforcer leur collaboration par le biais d'une association.
Le soja est un aliment de base utilisé dans la fabrication du fourrage destiné aux animaux de rente. En raison de la consommation croissante de viande, la production de soja a plus que doublé, au cours de ces deux dernières décennies, pour atteindre quelque 265 millions de tonnes. La forte demande en soja pose toutefois des problèmes sur le plan écologique et social. Du fait de l'extension des surfaces cultivées, notamment en Amérique du Sud, les forêts tropicales sont détruites. C'est la raison pour laquelle, le Réseau suisse pour le soja a décidé en 2011 que, d'ici fin 2015, au moins 90% du soja destiné à l'alimentation animale, serait issu d'une culture écologique et socialement responsable. Grâce au Réseau suisse pour le soja, des agriculteurs, des entreprises commerciales, des détaillants et le WWF travaillent dans le même sens. Ils ont ainsi pu dépasser l'objectif fixé. En 2015, 94% du soja utilisé dans l'alimentation des animaux de rente en Suisse provenait, en effet, de sources responsables.
A sa création, le Réseau suisse pour le soja apparaît plus comme une communauté d'intérêt souple. En constituant une association, les membres entendent garantir un niveau de qualité élevé tout au long de la chaîne de création de la valeur et continuer à développer les normes de référence pour une culture responsable du soja. En outre, le Réseau pour le soja a prévu d'élargir le cercle de ses membres.
Du soja du nord de l'Italie pour la marque de volaille Optigal En sa qualité de membre de deux associations, Migros s'engage au niveau national et international en faveur d'une production responsable de soja. Depuis 2015, Micarna, une entreprise de l'industrie Migros, mise exclusivement sur le soja européen de la région de Venise (Danube Soja) pour l'engraissement des poulets de la marque «Optigal». Elle s'approvisionne en outre directement en tourteaux de soja. Micarna jouit ainsi d'une transparence totale sur l'origine du soja, sa qualité et son mode de production. Les distances de transport s'en trouvent aussi extrêmement réduites.
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Pour tout complément d'information: Tristan Cerf, porte-parole de la
FCM, tél. 044 277 24 98, tristan.cerf@mgb.ch