27.06.2001 – 14:18

Office fédéral de l'agriculture

Aide alimentaire internationale et mesures destinées à alléger le marché

Berne (ots)

Le Conseil fédéral a décidé aujourd'hui de consacrer
une nouvelle somme -  8 millions de francs - à l'achat de bœuf suisse
destiné à l'aide alimentaire internationale et au financement des
mesures ordinaires d'allégement du marché. La situation sur le marché
de la viande bovine est toujours précaire, et cela pour deux raisons:
un net recul de la consommation et l'augmentation de l'offre par
rapport à la même période de 2000 depuis le début de l'année en
cours. Cette augmentation s'explique par le fait que les animaux
prêts à l'abattage sont retenus plus longtemps à l'étable par suite
de la faible demande. C'est pourquoi le poids moyen de la carcasse
et, partant, l'offre totale ont augmenté.

Le Conseil fédéral a déjà décidé le 14 février et le 2 mai 2001 de
consacrer au total 15,5 millions de francs aux mesures visant à
alléger le marché dans le domaine de la viande bovine. Proviande a
utilisé la majeure partie de cette somme pour acheter, sur mandat de
la Confédération, environ 1'400 tonnes de boeuf destiné à l'aide
alimentaire internationale. Elle a fourni cette viande à la Direction
du développement et de la coopération, responsable du transport et de
la distribution de la viande sur place. Un montant de quelque 1,5
million de francs a servi au stockage temporaire d'excédents
saisonniers de viande de veau.

Environ la moitié des 8 millions de francs débloqués par la
décision d'aujourd'hui servent à un nouvel achat de 400 tonnes de
boeuf suisse destiné à l'aide alimentaire internationale. Au titre de
mesure d'appoint à la campagne d'achat précitée, 2 millions de francs
pourront être affectés aux campagnes de ventes à prix réduits et de
stockage, conformément aux dispositions de l'ordonnance sur le bétail
de boucherie. Le Département fédéral de l'économie utilisera le solde
de 2 millions de francs quand il sera prévisible quelles mesures
garantissent la plus grande efficience (achat de boeuf ainsi que
campagnes de ventes à prix réduits et de stockage).

Le financement des mesures décidées n'entraîne pas de dépenses
supplémentaires pour la Confédération, car le montant concerné est
bloqué cette année pour les autres dépenses relevant de la rubrique
de l'allégement du marché.

Contact:

Office fédéral de l'agriculture, Niklaus Neuenschwander,
tél. +41 31 322 25 29