27.07.2005 – 18:02

Swissmill setzt voll auf Suisse Premium - Getreide ist nicht gleich Getreide!

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Swissmill_pressedokumentation.pdf
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Unübersehbar kämpfen sich zur Zeit riesige Mähdrescher über die
reifen Getreidefelder. Die Ernte 2005 gehört bald der Vergangenheit
an. Zu diesem Anlass lud die Swissmill, mit Beisein eines
Getreide-Produzenten und der fenaco, zur Medien-Info ins Feld ein.
Ein Kernthema war der neue Qualitätsstandard "Suisse Premium".
Swissmill ist die erste Schweizer Mühle, welche voll auf diesen
Qualitätsstandard setzt.

pd. Getreide ist einer der wichtigsten "Rohstoffe"
für unsere tägliche Nahrung. In diesen Tagen wird die Ernte 2005
eingefahren und gelagert, um nach der Verarbeitung in verschiedensten
Formen auf den Tisch zu gelangen.

An einer Presseinformation in der Landi Zola in Illnau ZH
informierten der fenaco-Geschäftsleiter Brotgetreide Pius Eberhard
und Swissmill-CEO Josef Achermann über die aktuelle Ernte, neue
Forderungen seitens der Konsumenten mit der
Produkterückverfolgbarkeit und den neuen Qualitätsstandard Suisse
Premium.

Ein Rohstoff muss sich erfolgreich behaupten

fenaco-Vertreter Pius Eberhard umriss das Motiv für den neuen
Qualitätsstandard: "Suisse Premium als eingetragene Marke der fenaco
versteht sich als Qualitätsstandard für Schweizer Brotgetreide. Der
Anbau mit oekologischem Leistungsnachweis (ÖLN) gemäss Richtlinien
des Bundes, die Verwendung von zertifiziertem Saatgut offizieller
Sorten, eine transparente Rückverfolgbarkeit im Warenfluss, ein
vorsorgliches Schadstoff-Monitoring sowie Mindestgrössen in
Aufbereitung und Verlad sind die wichtigsten Anforderungen für diesen
Standard."

Swissmill setzt voll auf Suisse Premium

Josef Achermann, CEO der führenden Schweizer Getreidemühle
Swissmill, hat von Beginn weg die Einführung dieses
Qualitätsstandards unterstützt. Heute ist Swissmill die erste
Schweizer Mühle, die voll auf Suisse Premium setzt. Josef Achermann:
"Bereits aus der Ernte 2004 wurden mit einer Pilotmenge erste,
erfolgreiche  Erfahrungen auf den verschiedenen Stufen gesammelt. Aus
der diesjährigen Ernte wird beim Inlandgetreide bereits eine
grösstmögliche Versorgung mit "Suisse Premium"-Brotgetreide
angestrebt!"

Damit reagiert Swissmill auf die immer höheren Anforderungen der
Konsumenten - aber auch die strengeren gesetzlichen Vorgaben an den
Rohstoff Getreide: "Wir garantieren damit Sicherheit auf allen
Stufen, auch wenn uns dies mehr kostet." Schliesslich umfasse Suisse
Premium alle wesentlichen Kernfaktoren für eine vertrauenswürdige
Prozesskette und sei voll im Interesse des Konsumenten.

Kontakt:

Josef Achermann
Swissmill
Sihlquai 306
Postfach
8037 Zürich
Tel. +41/44/447 25 30
Mobile +41/79/405 69 20
E-Mail: josef.achermann@smz.ch

Pius Eberhard
Fenaco
Postfach
8401 Winterthur
Mobile +41/79/436 07 27