Rückruf: Globus ruft "Sardellen mit Kapern" im Glas (Eigenmarke) zurück
Spreitenbach (ots) - Anlässlich einer Eigenkontrolle hat Globus im Produkt "Sardellen mit Kapern" (im Glas, Eigenmarke, 120 g) ("Filet d'anchois avec câpres / Filetti d'accjughe con capperi"), zuviel Histamin gefunden. Das Vorhandensein von kleinen Mengen Histamin in Sardellen ist nicht ungewöhnlich, da das Produkt enzymatisch gereift wird. Histamin ist ein ...