Einigung der Parteien über das AOC-Pflichtenheft für Gruyère-Käse
Bern (ots) - Die Bezeichnung 'Gruyère' kann in das Register der geschützten Ursprungsbezeichnungen (AOC) aufgenommen werden. Das Bundesamt für Landwirtschaft (BLW) wird das Dossier schliessen. Das Gesuch um Eintragung der Bezeichnung 'Gruyère' als AOC wurde im September 1999 öffentlich aufgelegt. Beim BLW gingen gegen dieses Eintragungsgesuch 53 Einsprachen ...