24.11.2004 – 08:57

Eidg. Volkswirtschaftsdepartement (EVD)

EVD: Il Consiglio federale favorevole a una migliore caratterizzazione delle derrate alimentari

Berna (ots)

L’informazione sulle particolari proprietà di derrate
alimentari indigene e sulle prescrizioni che regolano la loro 
produzione riveste una notevole importanza sui mercati 
liberalizzati. Pertanto il Consiglio federale ha accolto la proposta 
della Commissione consultiva del Consiglio nazionale di ancorare 
nella legge sull’agricoltura i presupposti per la cosiddetta 
“dichiarazione positiva”. In un’iniziativa parlamentare, il 
Consigliere nazionale Melchior Ehrler ha richiesto che le derrate 
alimentari indigene che, date le vigenti prescrizioni di legge (p. 
es. metodi di produzione e d’allevamento rispettosi dell’ambiente e 
degli animali, o sicurezza delle derrate alimentari), adempiono 
esigenze più severe rispetto agli alimenti d’importazione 
paragonabili, possano essere caratterizzate e pubblicizzate in 
maniera appropriata.

L’attuale legislazione in materia di derrate alimentari, in linea di 
principio, consente già d’indicare i processi di produzione cui 
vengono sottoposti gli alimenti o le rispettive prescrizioni di 
legge. Al contrario sono vietate le indicazioni che suggeriscano che 
il prodotto possiede proprietà particolari che invece sono tipiche 
anche di tutti gli altri prodotti alimentari paragonabili. Sono 
considerate tali, ad esempio, le menzioni secondo cui un determinato 
alimento soddisfa le vigenti esigenze di legge. Tuttavia, nella 
pratica, è difficile fare una netta distinzione tra simili 
indicazioni e quelle che invece forniscono effettivamente 
informazioni utili per i consumatori.

Nel suo rapporto, la Commissione dell’economia e dei tributi del 
Consiglio nazionale ha constatato che le attuali disposizioni legali 
lasciano un ampio margine d’interpretazione e che il divieto 
d’informazione può comportare degli svantaggi dal profilo 
concorrenziale per le derrate alimentari svizzere. Il Consiglio 
federale è pienamente d’accordo e anche a suo parere è opportuno 
chiarire la situazione giuridica.

Informazioni:
Ufficio federale dell’agricoltura,
Divisione principale Produzione e affari internazionali,

Patrik Aebi,
Responsabile Sezione Promozione della qualità e delle vendite,
tel. 031 322 25 92