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Produits de gelée en mini-coupes dangereux

Berne (ots)

Des mises en garde provenant de l'étranger, en
particulier du Canada, et du laboratoire cantonal de Bâle et
concernant un risque de suffocation associé à la consommation de
produits de gelée (mini-coupes) contenant l'épaississant konjac
(E425) ont été publiées récemment. Les produits incriminés sont
vendus dans de petites coupes, de la grandeur d'une portion de crème
à café (voir exemple ci-joint).
Etant donné la forme et le type d'emballage utilisé, il est
possible d'aspirer directement le contenu entier de l'emballage. Il
est par conséquent possible que le contenu entier vienne se loger
directement dans la gorge et qu'il s'y bloque. L'Office fédéral de la
santé publique n'a pas connaissance de cas de suffocation faisant
suite à la consommation de ces gelées en Suisse.
L'additif konjac n'est à l'heure actuelle pas autorisé dans de
tels produits. Ces produits de gelée contenant du konjac comme
ingrédient ne sont pas autorisés en Suisse et doivent être retirés du
marché dans le cadre de l'auto-contrôle. Les consommatrices et les
consommateurs qui seraient en possession de tels produits devraient
les jeter ou les rapporter au point de vente.

Contact:

Office fédéral de la santé publique OFSP

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