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Une victoire pour le bien-être animal: Le Conseil national ne veut plus de foie gras produit de manière cruelle pour les animaux
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Une victoire pour le bien-être animal : le Conseil national soutient l'interdiction d'importation de foie gras
QUATRE PATTES félicite les membres du Conseil national pour cette décision exemplaire
Zurich, le 28 février 2022 - Aujourd'hui le Conseil national a adopté une motion pour une interdiction d'importer sur sol suisse du foie gras produit par des pratiques cruelles envers les animaux. L'organisation internationale de protection des animaux QUATRE PATTES se réjouit de cette décision : des millions de canards et oies souffrent chaque année de la cruauté du gavage, une pratique interdite en Suisse depuis longtemps. QUATRE PATTES demande maintenant au Conseil des États d'imiter le Conseil national et de se prononcer en faveur d'une interdiction d'importer du foie gras.
La pratique du gavage est interdite en Suisse depuis plus de 40 ans. Pourtant chaque année, près de 200 tonnes de foie gras sont importées sur le territoire, ce qui en fait l'un des plus grands pays importateurs au monde. « Le gavage pratiqué pour la production de foie gras est contraire à toute norme de bien-être animal suisse. Il était hypocrite que la Suisse interdise cette pratique sur son territoire depuis des décennies pour des raisons de cruauté envers les animaux, mais qu'elle continue à en autoriser son importation. Il était temps d'abolir ce double standard. Nous nous en réjouissons » explique Livie Kundert, chargée de campagnes chez QUATRE PATTES.
La réalité de la production de foie gras
Dans les faits, avant d’être abattus vers l’âge de 3 mois, les canards souffrent toute leur courte vie. Pendant leurs premières semaines, ils sont mutilés : pour éviter les blessures, le bout de leur bec est brûlé et leurs griffes sont arrachées. Leurs besoins biologiques sont complètement bafoués, ils n’ont pas accès à un plan d’eau. Ils sont ensuite gavés pendant deux semaines. Cela signifie que deux fois par jour et en l’espace de trois secondes, jusqu’à 1kg de purée de maïs leur est introduite de force dans l’œsophage. A titre de comparaison, ces quantités administrées équivaudraient à 12kg de spaghetti par jour pour l’être humain. Cette pratique cruelle entraîne des blessures, qui peuvent être mortelles. Elle rend les palmipèdes obèses et les empêche de respirer et se mouvoir correctement avant d’être finalement abattus.
QUATRE PATTES félicite les membres du Conseil national pour cette décision exemplaire
La motion déposée par le conseiller national UDC Martin Haab a été soutenue par des membres du Conseil national, tous partis confondus. Martina Munz, conseillère nationale PS, a reconnu l'immense souffrance animale liée à la production de foie gras : «Le foie gras n'est pas un aliment de base, c'est un produit de luxe qui fait souffrir les animaux, comme le cuir de serpent. Mettons fin à cette souffrance. Non seulement la production, mais aussi l'importation doivent être interdites.» La conseillère nationale des Verts, Meret Schneider, s'est particulièrement offusquée de la double morale suisse : «vanter la loi locale sur la protection des animaux tout en important des produits de la souffrance animale est hypocrite et désavantage notre agriculture.»
QUATRE PATTES demande maintenant au Conseil des États d'imiter le Conseil national et de se prononcer en faveur d'une interdiction d'importer du foie gras. La Suisse entrerait ainsi dans l'histoire et donnerait un signal fort en matière de normes de bien-être animal.
Retrouvez plus d’informations au sujet du foie gras ici : https://www.quatre-pattes.ch/campagnes-themes/themes/nutrition/le-gavage-est-cruel-stop-foie-gras
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