«SWISS SVG-TROPHY»: Mehr als eine Auszeichnung

Die Betriebe der Schweizer Spital-, Heim- und
Gemeinschaftsgastronomie verpflegen täglich über eine Million 
Menschen. Ob in Spitälern, Mensen oder Personalrestaurants: überall 
werden höchste Ansprüche gestellt und erfüllt. Mit der SWISS 
SVG-TROPHY werden die Leistungen der Berufsleute dieses bedeutenden 
Wirtschaftszweigs nun erstmals öffentlich sichtbar und belohnt.

Gesund, schmackhaft, abwechslungsreich und preiswert müssen die 
Angebote in der Spital-, Heim- und Gemeinschaftsgastronomie sein. 
Täglich! Gemeinschaftsgastronomie ist ein Mannschaftssport - und was 
die Betriebe täglich leisten, ist Spitzensport. Hervorragende 
Berufsleute mit Leidenschaft für ihren Beruf sind notwendig, Können 
und Kreativität müssen Hand in Hand gehen - und das bereits in den 
frühen Morgenstunden bei den Vorbereitungen. Diese Leistungen will 
der SVG (Schweizer Verband für Spital-, Heim- und 
Gemeinschaftsgastronomie) honorieren und die verdiente Wertschätzung 
dafür in der Öffentlichkeit fördern.

Durchführung unter realistischen Bedingungen

Das Besondere an diesem Teamwettbewerb: Die praktische Arbeit 
findet direkt im eigenen Betrieb statt, und für die Bewertung durch 
die Fachjury werden auch die individuellen, alltäglichen 
Rahmenbedingungen in Betracht gezogen. So wird die Arbeit nach 
unter-schiedlichen Kriterien bewertet je nachdem, ob die Mahlzeiten 
in einem Heim oder einem Direktionsrestaurant serviert werden.

Starke Trägerschaft mit viel Know-how

Zusammen mit Pistor als Hauptsponsor der SWISS SVG-TROPHY und dem 
Schweizer Kochverband mit seinem grossen Wettbewerbs-Know-how wurde 
das Projekt erarbeitet. Erstmals können sich Betriebe der Spital-, 
Heim- und Gemeinschaftsgastronomie in einem auf sie 
massgeschneiderten Team-Wettbewerb messen.

Dabei sein ist alles - aber nicht nur! Sechs Teams können den 
Final erreichen, die drei besten unter ihnen erhalten nicht nur eine 
Auszeichnung mit Diplom, sondern auch ein Preisgeld. Und das 
Sieger-Team der SWISS SVG-TROPHY wird offiziell für die Olympiade der
Köche nominiert.

Anmeldeschluss zur Teilnahme an der ersten SWISS SVG-TROPHY ist 
der 31. Oktober 2010.

Anmeldeunterlagen und detaillierte Wettbewerbsbedingungen: 
www.svg-trohpy.ch

Kontakt:

Infos zur SWISS SVG-TROPHY:
www.svg-trophy.ch

SVG - Schweizer Verband für Spital-, Heim- und
Gemeinschaftsgastronomie
Geschäftsstelle
Martkgasse 10
CH-4800 Zofingen
Tel.: +41/62/745'00'04
E-Mail: info@svg.ch
Internet: www.svg.ch