Terra Natura : le bien-être animal pour l'élevage de porcs
En coopération avec la Protection Suisse des Animaux PSA
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Weinfelden (ots)
Lidl Suisse propose à partir de cette semaine, sous le label Terra Natura, de la viande de porc issue d'animaux dont l'élevage, le transport et l'abattage ont été contrôlés par la Protection Suisse des Animaux PSA. Les directives très strictes du programme Terra Natura pour le bien-être des porcs ont été élaborées en partenariat avec la Protection Suisse des Animaux PSA et Prosus (Coopérative des producteurs de viande de porc suisses). Ces directives dépassent les programmes gouvernementaux volontaires « Sorties régulières en plein air » (SRPA) et « Systèmes de stabulation particulièrement respectueux des animaux » (SST).
Le bien-être animal est une préoccupation majeure pour Lidl Suisse. C'est pourquoi, en tant que commerce de proximité, Lidl Suisse étoffe son offre de produits carnés selon les normes les plus élevées qui existent. La loi suisse sur la protection des animaux est considérée comme l'une des plus strictes au monde. C'est la raison pour laquelle 87 % de la viande fraîche permanente vient de Suisse, dont 100 % de la viande de veau et de porc. Après avoir introduit avec succès la viande de pâturage et le poulet frais importé selon la norme suisse pour le bien-être animal dans l'assortiment, Lidl Suisse se concentre aujourd'hui sur le programme Terra Natura pour le bien-être des porcs.
Directives Terra Natura pour l'élevage des porcs
Les directives Terra Natura exigent le bien-être animal lors de l'élevage, du transport et de l'abattage. En comparaison avec les exploitations conventionnelles, les animaux bénéficient de plus de place, de surfaces de couchage recouvertes de litière paillée, de sorties en plein air adaptées et de suffisamment de possibilités de s'occuper. Les porcs sont des animaux extrêmement sociables. C'est pourquoi les truies gestantes et plus tard les porcelets du programme Terra Natura restent toujours ensemble. Les truies sont également choyées grâce à des brosses de massage. Le mode d'élevage recommandé par le programme Terra Natura facilite l'interaction et le comportement naturel des porcs, réduit leur stress et préserve leur bonne santé.
Les directives Terra Natura pour le bien-être des porcs dépassent les programmes gouvernementaux volontaires « Sorties régulières en plein air » (SRPA) et « Systèmes de stabulation particulièrement respectueux des animaux » (SST). Les exploitations Terra Natura sont donc tenues de fournir les prestations écologiques requises (PER) par la Confédération.
Contrôles annuels inopinés effectués par la Protection Suisse des Animaux PSA
Étant donné l'importance pour Lidl Suisse de connaître exactement l'origine des porcs, toutes les exploitations Terra Natura ont été soigneusement sélectionnées par la Protection Suisse des Animaux PSA, Prosus et Lidl Suisse, puis visitées et contrôlées avant d'être incluses dans le programme. Une fois l'exploitation intégrée au programme Terra Natura, elle est contrôlée régulièrement dans le cadre de contrôles inopinés par la Protection Suisse des Animaux PSA. Voici ce que dit à ce sujet le Dr. Hansuli Huber, directeur du département Protection Suisse des Animaux PSA : "Nous nous réjouissons de l'engagement de Lidl Suisse pour la protection animale dans l'élevage de porcs. La PSA et Lidl ont collaboré à l'élaboration des directives du nouveau programme Terra Natura. D'autre part, la PSA conduit des contrôles réguliers et non annoncés de l'élevage, du transport et de l'abattage des animaux."
Viande suisse produite dans le respect des animaux, à des prix attractifs
Toute la production et la transformation de la viande s'effectue sur le territoire suisse. Lidl Suisse est fière d'augmenter encore son offre de viande 100 % suisse et de pouvoir proposer à ses clients une alternative respectueuse du bien-être des animaux. Les producteurs respectueux du bien-être animal ont l'intérêt des consommateurs et des animaux à coeur.
Les premiers produits Terra Natura seront disponibles dans tous les magasins Lidl de Suisse à partir du 10.09.2018. Vincenzo Lanza, directeur de l'approvisionnement en produits alimentaires chez Lidl Suisse, commente l'introduction de ce nouveau label : "Nous sommes très fiers d'avoir atteint ce nouveau jalon sur notre route vers demain grâce à la gamme Terra Natura. Pour réaliser un projet de cette ampleur, des partenariats sont nécessaires. Nous avons en effet trouvé en la Protection Suisse des Animaux PSA, la Coopérative des producteurs de viande de porc suisses Prosus et les fournisseurs Lüthi&Portmann des partenaires de qualité. Nous nous réjouissons de pouvoir offrir à nos clients de la viande de porc suisse de très bonne qualité ainsi que de la charcuterie suisse haut de gamme issues d'élevages en étables et en plein air, et ce à des prix Lidl très attractifs."
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