Communiqué de presse
Migros: Mérat SA le spécialiste de la viande pour la gastronomie
2006-01-31T15:55:07
Zurich (ots) - 2005 a été la première année entière de
lintégration totale de la maison Mérat dans la communauté Migros. Les premières synergies importantes avec Micarna SA ont pu être
réalisées dans le courant de lannée, entre autres en ce qui
concerne la concentration de certaines productions et
luniformisation du système administratif. Le volume des ventes, légèrement en baisse par rapport à lannée
précédente, résulte de ces circonstances. Dautre part, le chiffre
daffaires a pu être augmenté par des articles à plus haute valeur
ajoutée. 2006 : Année des défis La maison Mérat sera le spécialiste de la
viande pour la gastronomie, aussi bien pour les restaurants Migros
que pour des clients qui ne font pas partie de la communauté Migros.
En collaboration avec Micarna SA, une stratégie appropriée a été
élaborée. Les activités en tant que spécialiste de la gastronomie
seront développées progressivement dans toute la Suisse. A lavenir,
lentreprise se proposera également en tant que fournisseur de
spécialités «typiquement Mérat ». Un système de commandes automatisé pour les articles Mérat a été mis
en place en décembre 2005 au sein de la communauté Migros. En outre, SAP sera introduit à partir du 1er janvier 2006 dans
certains secteurs de lentreprise. Courtepin, le 31 janvier 2006 Données sur lentreprise 2004 2005
Volume des ventes en tonnes (sous-produits inclus) 1439 1'426
Diff. année précédente en % - 0,9
Chiffre daffaires en Mio. CHF 17,4 17,9
Diff. année précédente en % + 2,9
Nombre de collaborateurs 36 34
Collaborateurs à plein temps 35 33 Pour de plus amples informations:
Patrick Wilhem, Tel. 026 / 684 97 22, e-mail:
patrick.wilhem@micarna.ch
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