Einladung zur Brotvernissage «Aus dem Quartier für das Quartier»
Sehr geehrte Medienschaffende Erstmals wird im Elfenau-Quartier Brot gebacken mit Getreide, das im Quartier gewachsen ist. Weizen und Dinkel kommen vom Elfenauhof, gemahlen wurde in der Mühle Hindelbank und der Mühle Strahm in Münsingen, gebacken hat die Bäckerei Lanz in der Mülinenstrasse. Brot von hier also, ganz im Sinne von Quafood, einem ...