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Torna la Giornata della pausa latte con il suo spuntino locale
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Actualités sur Essen und Trinken
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Es ist wieder soweit – Ein regionales Znüni am Tag der Pausenmilch
Un documentplus Das "elmira" in Zürich: Ein beispielloses Jahr der Exzellenz - Doppelauszeichnung durch Michelin für herausragende Kulinarik und nachhaltige Innovation
Zürich (ots) - Ein Jahr nach seiner Eröffnung hat das Fine Dining Restaurant "elmira" sowohl einen Michelin-Stern als auch den grünen Stern für Nachhaltigkeit erhalten. Diese renommierten Ehrungen verdeutlichen nicht nur die kulinarische Brillanz ...
Un documentplusErfolge der Schweizer Allianz gegen den Hunger
2 DocumentsplusWelternährungstag: SWISSAID setzt den Kampf gegen den Hunger entschlossen fort
Un documentplusGrand Prix du Vin Suisse: Das Walliser Weingut Kellerei Leukersonne wird «Schweizer Weingut des Jahres 2023»!
Grand Prix du Vin Suisse: Das Walliser Weingut Kellerei Leukersonne wird «Schweizer Weingut des Jahres 2023»! Über 560 Vertreter der Schweizer Weinszene, Politiker, Pressevertreter und Weinliebhaber haben sich am Freitag, den 6. Oktober 2023, im ...
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Medienmitteilung: «Sattel-Hochstuckli: Hoch hinaus für weniger Littering»
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Zwei Agenturen, ein Projekt: Salina Helvetica in Schweizerhalle ist eröffnet
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Bestätigt: Das Park Hotel Vitznau hat die beste Weinkarte der Welt
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Bestätigt: Das Park Hotel Vitznau hat die beste Weinkarte der Welt
Un documentplus Alle an die Urne!
2 DocumentsplusIP-SUISSE als «sehr empfehlenswert» eingestuft
IP-SUISSE als «sehr empfehlenswert» eingestuft 2015 erhielt IP-SUISSE noch das Prädikat «empfehlenswert». Nun ist das Label mit dem Marienkäfer von labelinfo.ch neu als «sehr empfehlenswert» eingestuft worden. Dies vor allem dank der permanenten Weiterentwicklung der Nachhaltigkeitsprogramme des Käfers. IP-SUISSE geht ihren Weg der ganzheitlich ...
2 DocumentsplusWaadtländer Weichkäse wird in Frankreich mit Gold ausgezeichnet
Waadtländer Weichkäse wird in Frankreich mit Gold ausgezeichnet An der Mondial du Fromage et Produits laitiers in Tours Loire Valley gewannen die Weichkäse «Reblochon», «St-Etienne» und «Mini-Cœur de Moudon» die Goldmedaille in der Kategorie «Käse aus Kuhmilch». Die Käse stammen aus dem Haus Le Grand Pré SA in Moudon. Le Grand Pré vereint ...
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«Bärner Winzer:innen z Bärn» – die Vielfalt der Berner Weine entdecken
Un documentplus Ricola und IP-SUISSE – gemeinsam für mehr Biodiversität
2 DocumentsplusKlimaschutz entlang der gesamten Wertschöpfungskette umsetzen
Klimaschutz entlang der gesamten Wertschöpfungskette umsetzen Die drei Bundesämter für Landwirtschaft, Umwelt und Lebensmittelsicherheit stellen heute ihre Klimastrategie Landwirtschaft und Ernährung vor. Die Junglandwirtekommission des Schweizer Bauernverbandes (JULA) begrüsst die Bestrebungen nach einem ganzheitlichen Ansatz, sieht den Fokus des ...
Un documentplusKlima braucht sinnvolle und finanzierte Massnahmen
Klima braucht sinnvolle und finanzierte Massnahmen Die drei Bundesämter für Landwirtschaft, Umwelt und Lebensmittelsicherheit stellen heute ihre Klimastrategie Landwirtschaft und Ernährung vor. Der Schweizer Bauernverband sieht neben verschiedenen positiven auch kritische Punkte, wie die einseitig negative Beurteilung der tierischen Produktion. Die ...
2 DocumentsplusMilchstatistik der Schweiz 2022
Milchstatistik der Schweiz 2022 Gemeinsam mit den Schweizer Milchproduzenten SMP, der TSM Treuhand GmbH, der Branchenorganisation Milch (BO Milch) und der Switzerland Cheese Marketing AG hat Agristat die Ausgabe 2022 der jährlich erscheinenden Publikation „Milchstatistik der Schweiz“ veröffentlicht. Die ...
2 DocumentsplusErnährungsexpertinnen und -experten zu Stoffwechselerkrankungen
Ernährungsexpertinnen und -experten zu Stoffwechselerkrankungen Ein genetischer oder erworbener Enzymmangel verursacht eine Stoffwechselerkrankung, die meist ein Leben lang andauert. Am 28. August 2023 fand das ...
Un documentplus18 Orte laden zum Festessen aus Lebensmittelüberschüssen ein
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Ein neuer Schädling für Schweizer Rübenbauern
2 Documentsplus Einladung für Medienschaffende zum Mediengespräch: Klimastrategie Landwirtschaft und Ernährung 2050
Einladung für Medienschaffende zum Mediengespräch Klimastrategie Landwirtschaft und Ernährung 2050 Verminderung von Treibhausgasemissionen und Anpassung an die Folgen des Klimawandels für ein nachhaltiges Schweizer Ernährungssystem. Die Folgen ...
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Sternekoch Peter Girtler als «Koch des Jahres 2023» geehrt
Un documentplus Medieneinladung: Biobauern gründen «Aaretal-Feldprodukte»
Biobauern gründen «Aaretal-Feldprodukte» Biobauern präsentieren ihr Projekt: «Aaretal-Feldprodukte»! Inmitten des pflanzlichen Ernährungstrends setzen sie ein Zeichen dafür, dass nachhaltige Landwirtschaft nicht nur auf dem Acker beginnt, sondern auch in der Wertschöpfungskette, die regionaler gestaltet werden muss. Vier Biobauern/innen aus dem ...
2 DocumentsplusSchutz der Kulturen bröckelt
Schutz der Kulturen bröckelt Weil immer mehr Pflanzenschutzmittel verboten werden und es zu wenig zuverlässige und wirksame Alternativen gibt, ist der Schutz vieler Kulturpflanzen gefährdet. Damit drohen nicht nur bedeutende Ernteverluste, sondern mittelfristig auch die Aufgabe von für die Ernährung bedeutenden ...
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Wanderausstellung gegen Food Waste im Kanton Zürich unterwegs
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Medienmitteilung: «Basel: Mit guten Sprüchen gegen Littering»
Un documentplus - 2
Betty Bossi lanciert Produkte zur Nahrungsergänzung
Un documentplus Jetzt zeigt sich, wer es ernst meint mit der Nachhaltigkeit
Jetzt zeigt sich, wer es ernst meint mit der Nachhaltigkeit Die Schweizer Bauernfamilien bekommen aktuell zu wenig für ihre Produkte. Sie können weder gestiegene Produktionskosten vollständig weitergeben, noch sind sie für die neu eingeführten zusätzlichen Auflagen und Anbaurisiken entschädigt. Nun machen manche Abnehmer sogar Druck, um die bereits ...
2 DocumentsplusSWISSAID leistet nach Putsch Nothilfe im Niger
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