Caritas Schweiz / Caritas Suisse
Caritas hilft besonders schutzbedürftigen Flüchtlingen in Griechenland / Hotel auf Lesbos als Flüchtlingsunterkunft eröffnet
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Actualités sur Hotellerie
hotelleriesuisse lanciert grenzüberschreitende Medienzusammenarbeit: «Tophotel» und htr kooperieren und geben neues Fachmagazin heraus
Bern (ots) - «Tophotel Schweiz» heisst das neue Hotel-Fachmagazin, das im März 2016 erstmals erscheint. Es ist eine Kooperation von hotelleriesuisse und dem deutschen Freizeit-Verlag Landsberg GmbH. Das neue Fachmagazin wird fünfmal pro Jahr der htr hotel revue beigelegt. Seit seiner Gründung vor 32 Jahren ist ...
plusGastroSuisse: Weitere Auflagen für das Gastgewerbe abgewendet / Parlament gegen Verschärfung des Umweltschutzgesetzes
Zürich (ots) - Der Ständerat hat sich gegen die Revision des Umweltschutzgesetzes ausgesprochen. Er folgt damit dem Nationalrat, der am 14. September in der Gesamtabstimmung Nichteintreten beschlossen hat. Der indirekte Gegenvorschlag zur Volksinitiative "Für eine nachhaltige und ressourceneffiziente Wirtschaft ...
plusJubiläumsausgabe: Das 10. BASEL GEHT AUS! / Die 100 besten Restaurants / Auf 150 Seiten / Für jeden Geschmack das Richtige
plusGstaad ist die Ferienwohnungs-Destination 2015
Zürich (ots) - Am 19. November 2015 wurden im Beau-Rivage Hotel in Neuchâtel anlässlich des Label-Tages vom Schweizer Tourismus-Verbandes STV zum vierten Mal die "Swiss Holiday Home Awards" verliehen. Mit dem Award werden herausragende Leistungen in Bereich des Ferienwohnungs-Angebots einer Tourismus-Destination gewürdigt. Der Sieger und somit Ferienwohnungsdestination des Jahres 2015 ist Gstaad, der zweite Platz geht ...
plusThe Alpina Mountain Resort & Spa
Zwei Kochkünstler schwingen die Kellen im Bündner Boutiquehotel The Alpina Mountain Resort & Spa
plusExcellence - Reisebüro Mittelthurgau
3Das Schweizer Schiff Excellence Princess ist bestes Flussschiff des Jahres
plusDas Gastgewerbe sagt Nein zum "Projekt Largo", Verordnungsrecht zum Lebensmittelgesetz / GastroSuisse erteilt dem "Bürokratie-Monster" eine klare Absage
Zürich (ots) - Der Branchenverband GastroSuisse lehnt die revidierten 28 Verordnungen zum Lebensmittelgesetz in aller Deutlichkeit ab. Die teils über das EU-Recht hinausgehenden neuen Bestimmungen sind bürokratisch und untauglich für die Praxis. Der "Swiss Finish" bei der Deklarationspflicht von Rohstoffen baut ...
plushotelleriesuisse fördert energieeffiziente Küchenlüftungen in Hotels
Bern (ots) - In grösseren Hotelbetrieben gehören die Lüftungen in Küchen zu den energieintensivsten Anlagen. Mit dem Förderprogramm "Küchenlüftung" von hotelleriesuisse können Hoteliers ihre Grossküchen energieeffizient lüften und ihre Stromverbrauch um mindestens 50 Prozent reduzieren. Durchschnittlich ein Viertel der Stromkosten fallen bei Hotels in den ...
plusAnspruchsvolle Wintersaison 2015/16 für Schweizer Hoteliers
Bern (ots) - Die kommende Wintersaison 2015/2016 fordert die Schweizer Hoteliers heraus. Dies ist das Fazit einer Umfrage von hotelleriesuisse bei Mitgliedern des Verbandes. Neben einem voraussichtlichen Rückgang der Gäste aus Europa bleiben auch die Preise unter Druck. hotelleriesuisse führte im September eine Umfrage bei Mitgliedern des Verbands durch. ...
Un documentplusDas Schweizer Boutiquehotel The Alpina Gstaad macht seine Gäste diesen Winter glücklich
plusGuide MICHELIN Schweiz: Restaurant "Cheval Blanc" erhält 3 Sterne / 116 Sterne-Adressen - höchste Dichte pro Einwohner in Europa
Zürich (ots) - Das Restaurant "Cheval Blanc" mit Chefkoch Peter Knogl im Basler "Grand Hotel Les Trois Rois" erhält erstmals drei MICHELIN Sterne. Damit steigt im Guide MICHELIN Schweiz 2016 die Zahl der eidgenössischen 3-Sterne-Adressen auf drei Häuser. Insgesamt liegt die Zahl der für die Neuauflage des ...
plusStänderat stärkt Cassis-de-Dijon-Prinzip / Weitere Belastung für das Gastgewerbe abgewendet
Zürich (ots) - Der Ständerat hat sich gegen die Ausnahme von Lebensmitteln aus dem Geltungsbereich des Cassis-de-Dijon-Prinzips ausgesprochen. Er folgt damit nicht dem Nationalrat, der dies befürwortet hatte. GastroSuisse begrüsst den wirtschaftsfreundlichen Entscheid der kleinen Kammer. Die geplante ...
plusMILESTONE 2015 - 16 Projekte und Persönlichkeiten nominiert
Bern (ots) - Die renommierte MILESTONE Jury stand vor der grossen Herausforderung, von den 76 Eingaben aus den vielfältigen Bereichen der Schweizer Tourismuslandschaft 16 Projekte und Persönlichkeiten zu nominieren. Diese sind noch im Rennen für einen der begehrten MILESTONE, die wichtigste Auszeichnung im Schweizer Tourismus. Die diesjährigen Gewinner werden am Dienstag, 3. November 2015 unter dem Motto «Von ...
plusGastroJournal und Bischofszell Nahrungsmittel AG verleihen "Zukunftsträger 2015" / Die besten Lehrmeister des Jahres werden ausgezeichnet
Zürich (ots) - Bereits zum fünften Mal zeichnen das GastroJournal und die Bischofszell Nahrungsmittel AG die "Lehrmeister des Jahres" in der Lebensmittelbranche aus. Für besonderes Engagement in der Berufsbildung erhalten die besten Chefs in den Berufen Fleischfachmann/-frau, Bäcker-Konditor/Konditor-Confiseur, ...
plusBerufsbildnerin der Zürcher Kronenhalle wird Lehrmeisterin des Jahres
plusGottlieb Duttweiler Institute GDI
Neue GDI-Foodstudie «Bits over Bites: Wie die Digitalisierung den Food-Konsum neu definiert»
Rüschlikon (ots) - Die digitale Revolution überrollt die Lebensmittel-Branche. Mit welchen Folgen für Konsumenten und Anbieter? Antworten liefert die neuste GDI-Studie «European Food Trends Report - Bits over Bites: Wie die Digitalisierung den Food-Konsum neu definiert». Sie ist erhältlich unter: gdi.ch/eftr2015 Das Silicon Valley investiert in Food-Startups. Und ...
plusAuszeichnung "Lehrmeister des Jahres" geht an Traditionsmetzgerei in Appenzell
plusKulinarischer Entdeckungsreisen mit Travelhouse: "Say cheese"!
Glattbrugg (ots) - Die einen mögen ihn zart-schmelzend und cremig-mild, während die anderen nussig-würzig und kräftig-herb bevorzugen. Eines ist aber klar: Guten Käse gibt es nicht nur in der Schweiz, Frankreich, Italien oder in den Niederlanden. Nein, auch Afrika, das Baltikum, Wales, Australien und die USA wissen um die Kunst, Käse herzustellen. Also, ab auf kulinarischer Entdeckungsreise! Eine Käseprobe in ...
plusKoch im Insel Spital Bern erhält Auszeichnung "Lehrmeister des Jahres"
plusHotelplan mit neuem Rundreise-Angebot
Glattbrugg (ots) - Neu bietet die Schweizer Traditionsmarke Hotelplan aufgrund der gestiegenen Nachfrage nach begleiteten Reisen die neue Rundreise-Broschüre "Traumreisen weltweit" an. Darin enthalten sind neun ausgewählte und begleitete Reisen rund um die Welt. Neben stets steigender Buchungseingänge für Individualreisen, werden vermehrt auch wieder begleitete Rundreisen gewünscht. Diesem Trend folgt die Schweizer ...
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ICOMOS-Jubiläumspreis für einen ganz besonderen Familienbetrieb: das Hotel Waldhaus Sils
plus Tessin - Herbstnews aus dem Süden der Schweiz
Bellinzona (ots) - Die Eröffnung des neuen Kulturzentrum LAC in Lugano, eine Woche rund um kulinarische Besonderheiten des Tessins in Locarno, der Genussstadt 2015, familienfreundliche Kurztrips für den Herbst, eine Wanderattraktion der Superlative und eine innovative Smartphone-App als wertvoller Wanderbegleiter: Das Tessin lockt mit spannenden Themen zu ...
Un documentplusNominierte Destinationen Swiss Holiday Home Award 2015
Zürich (ots) - Die nominierten Destinationen für den Swiss Holiday Home Award 2015 stehen fest: Anzère, Davos Klosters, Engadin St. Moritz, Engelberg-Titlis, Gstaad-Saanenland, Interlaken, Jungfrau Region, Jura, Lenk Simmental, Lenzerheide, Leukerbad, Lugano, Nendaz, Ovronnaz, Portes des Alpes-Villars, Aletsch Arena Riederalp, Savognin, Montreux-Vevey, Viamala und Zermatt können auf die Auszeichnung hoffen. Der Award ...
plusGastroSuisse: Bundesrat sagt Nein zu höheren Zöllen auf Würzfleisch / Ein wichtiges Signal für das Schweizer Gastgewerbe
Zürich (ots) - Der Bundesrat hat die Parlamentarische Initiative "Aufhebung der zolltariflichen Begünstigung der Importe von gewürztem Fleisch" abgelehnt. Der Branchenverband GastroSuisse begrüsst diesen wirtschaftsfreundlichen Entscheid. Insbesondere angesichts der Frankenstärke ist das ein positives Signal ...
plusHotelplan Suisse: Ich geh ins Kloster
Glattbrugg (ots) - Klöster haben eine spezielle, ja fast magische Wirkung. Wo früher verzichtet, gebetet und hart gearbeitet wurde, herrscht heute buntes und geschäftiges Treiben. Ehemalige Klöster bestechen oftmals durch eine imposante Architektur - wie beispielsweise mit erhaltenem Kreuzgang -, eine hervorragende Lage sowie charmantem Ambiente. Also, ab ins Kloster... Ins Kloster nach Frankreich Zwischen Gebirge und ...
plusGastroSuisse: Ein Schritt in die richtige Richtung / WAK-N unterstützt Parlamentarische Initiative "Überhöhte Importpreise" von Hans Altherr
Zürich (ots) - Die Kommission für Wirtschaft und Abgaben des Nationalrates (WAK-N) unterstützt die Parlamentarische Initiative von FDP-Ständerat Hans Altherr. Der Branchenverband GastroSuisse begrüsst diese Haltung. Gleichzeitig schreiten die Vorbereitungen für die Bekämpfung überhöhter Importpreise über ...
plusTop 205: Die besten Zürcher Restaurants
plusTUI Eilmeldung - Anschlag in Tunesien
Zürich (ots) - Am heutigen Freitag ist ein Anschlag im tunesischen Ort Port El Kantaoui verübt worden. Die Sicherheitskräfte und zuständigen Behörden vor Ort sind im Einsatz. Es liegen aktuell noch keine gesicherten Erkenntnisse vor, ob Gäste der TUI Suisse betroffen sind. Der Krisenstab der TUI Suisse ist aktiviert und hat unverzüglich alle notwendigen Massnahmen eingeleitet. TUI Gäste, die in der aktuellen ...
plusOnlinebewertungen: Fluch und Segen
Zürich (ots) - Gemäss Onlinebewertungen erfüllen oder übertreffen osteuropäische Hotels die Erwartungen ihrer Gäste oft. Sauberkeit und Lage werden fast überall am höchsten bewertet, auch in Zürich und Genf. Fünfsternehotels reagieren tendenziell besser auf Feedback als Drei- und Viersternehotels. Kapstadt führt insgesamt bei der Onlinereputation. Auf Bewertungen zu reagieren, bietet Chancen und ist erst der Anfang. Dies sind Ergebnisse aus der PwC-Studie "Online ...
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