Mehr Kompetenz und Sicherheit im Gastro-Alltag: Neues Ratgeberpaket mit Online-Tools vom WEKA Verlag
Zürich (ots) - Das Kantonale Labor hat im letzten Jahr 15'400 Betriebe kontrolliert. In 440 Fällen war die Lebensmittelsicherheit nicht garantiert (Quelle: Tages Anzeiger Online 16.8.2005). Jetzt erhalten Gastro-Unternehmer praktische Unterstützung bei der Erfüllung der gesetzlichen Pflichten. Der neue Praxisratgeber "Lebensmittel- und Hygienekontrolle" ...