Migros-Genossenschafts-Bund

03.06.2008 – 12:15 

Zürich (ots) -

Les produits laitiers renchérissent à nouveau de 8
%

Dès le 1er juillet 2008, les paysans suisses recevront à nouveau 6
centimes de plus par litre de lait. Migros se voit contrainte de 
répercuter cette hausse du prix du lait sur le consommateur. Les prix
des produits laitiers vont par conséquent augmenter de 8 %.

À la fin 2007, Elsa, l'entreprise de transformation du lait de 
Migros, avait déjà augmenté les prix du lait à la production de 10 % 
environ. Une convention passée avec les paysans stipulait que la 
prochaine évaluation de la situation n'interviendrait qu'en juillet. 
La surprise a donc été grande d'apprendre que ces derniers exigeaient
une substantielle hausse du prix du lait à brève échéance. Pour Elsa,
ces exigences exagérées sont incompréhensibles car la production 
laitière dépasse nettement celle de l'année dernière; les stocks sont
en outre bien remplis et le prix du lait a tendance à baisser dans le
contexte européen.

Les paysans ont menacé de déclencher une grève et de faire le 
blocus des centrales de distribution de Migros. Cela n'aurait plus 
garanti la sécurité d'approvisionnement des consommateurs dans ce 
marché fermé que constitue notre pays. Dans ces circonstances, Elsa 
et Migros ont été forcées de se plier au diktat des paysans 
concernant le prix et d'accepter l'augmentation de 6 centimes par 
litre de lait à partir du 1er juillet 2008, une hausse décidée hier 
soir par les producteurs et les transformateurs. Par voie de 
conséquence, le prix des produits laitiers augmente à nouveau de 8 % 
en l'espace de quelques mois.

Contact:

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