Migros-Genossenschafts-Bund

25.11.2009 – 16:51 

Zürich (ots) -

La demande de viande et de produits carnés sous
label TerraSuisse a entraîné en 2009 une augmentation du nombre des 
abattages s'agissant d'espèces animales importantes telles que les 
porcs, le gros bétail et les veaux. L'Association suisse des paysans 
pratiquant la production intégrée (IP-Suisse) et Migros ont resserré 
leurs liens de partenariat et maintiendront inchangées les primes 
allouées pour toutes les espèces animales.

Les chiffres relatifs à l'abattage d'espèces importantes comme les
porcs, le gros bétail et les veaux prouvent que Migros, avec son 
label TerraSuisse, est désormais le premier canal d'écoulement des 
animaux de rente provenant d'élevages respectueux de leurs besoins. 
Les volumes achetés aux prix actuels représentent une somme de 380 
millions de francs par an s'agissant des porcs, du gros bétail, des 
veaux, des agneaux et des vaches.

IP-Suisse s'apprête à prendre des mesures pour améliorer la 
qualité des animaux de boucherie, cela d'entente avec d'importants 
intervenants de la chaîne de valeur ajoutée.

Malgré un marché devenant de plus en plus difficile, Migros et 
IP-Suisse ont décidé, après des négociations certes dures mais 
loyales, de maintenir telles quelles les primes versées pour toutes 
les espèces animales. Grâce à cette résolution, Migros, en tant 
qu'acheteur, et IP-Suisse ont renforcé encore leur collaboration 
constructive. Le total net des primes payées aux éleveurs d'animaux 
de rente dépasse 20 millions de francs par an.

Les primes aux producteurs mentionnées dans le tableau ci-dessous 
(suppléments nets par kilo de poids mort [PM] alloués aux producteurs
pour le bétail livré à l'abattoir et calculés sur la base du prix de 
notation AQ de Micarna SA):

Veaux	C, H, T+, T	0.80 CHF/kg PM
       		-T		0.20 CHF/kg PM
       		A, X		0.00 CHF/kg PM
   Gros bétail			0.55 CHF/kg PM
   Vaches			0.30 CHF/kg PM
   Porcs			0.30 CHF/kg PM
   Agneaux			0.60 CHF/kg PM

TerraSuisse est le label garantissant par excellence le maintien 
de la biodiversité et le respect du bien-être des animaux dans une 
agriculture suisse soucieuse de développement durable (IP-Suisse).

Zurich, le 25 novembre 2009

Contact:

Migros:
Urs Peter Naef, porte-parole Migros, tél. 044 277 20 66, e-mail:
urs-peter.naef@mgb.ch

IP-Suisse:
Andreas Stalder, président d'IP-Suisse, tél. 079 590 40 60, e-mail:
stalder.res@ipsuisse.ch
Fritz Rothen, gérant d'IP-Suisse, tél. 079 444 72 62, e-mail:
rothen.fritz@ipsuisse.ch
Jaques Demierre, gérant d'IP- Suisse Lausanne, tél.079 567 41 81,
e-mail: j.demierre@ipsuisse.ch