Schweizer Kochteams brillieren in Singapur
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Luzern (ots)
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wird zusätzlich über www.EQImages.ch verbreitet -Die "Culinary Challenge" ist ein Wettbewerb für Kochnationalmannschaften. Sie findet alle vier Jahre im Rahmen der "Food und Hotel Asia" FHA, 25. -28. April 2006, der grössten Gastronomiefachmesse in Asien, statt. Nicht nur Nationalteams, sondern auch regionale Teams aus aller Welt waren zugelassen. Die Schweiz nahm an diesem Wettbewerb mit ihrer Nationalmannschaft und mit zwei Regionalteams teil.
Die Schweizer Köche sind in der tropischen Hitze von Singapur zur Höchstform aufgelaufen. Das Nationalteam des Schweizer Kochverbandes hatte sich in zwei Kategorien zu bewähren. Zum einen gab es die kalte Plattenschau, die mittlerweile zur offensichtlichen Stärke der Schweizer Köche gehört. Hier gewannen sie die Goldmedaille. Als zweites galt es, in vier Stunden ein Drei-Gang-Menü zuzubereiten. Auch hier erkochte sich die Schweizer Nationalequipe die Goldmedaille.
Von den Regionalteams aus der Schweiz gewannen die "Walliser Rhoneköche" mit ihrem kalten Büffet für 30 Personen die Silbermedaille, im selben Wettbewerb erreichten die "L'art culinaire des Copains des Alpes" die Bronzemedaille
Kontakt:
Norbert Schmidiger, Geschäftsführer
Tel. +41/41/418'22'70
E-mail: norbert.schmidiger@kochverband.ch