30.10.2006 – 12:30

Einladung - Pressekonferenz TradiLin vom 3. November 2006 am Salon "Goûts & Terroirs", Bulle

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Beilage_Einladung_Pressekon.pdf
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Pressekonferenz, organisiert von der Vereinigung TradiLin, am Freitag
den 3. November 2006 von 09h00 - 10h00 in Bulle / FR am Salon des
Goûts & Terroirs, Saal 231

Das grosse Comeback der Omega 3- Fettsäuren in unserer Nahrung - 
dank Leinsamen in der Ernährung von Tier und Mensch

Im Rahmen des Salon suisse des Goûts &
Terroirs wird der Präsident der Vereinigung TradiLin, Herr H. Kiefer,
das Verfahren und die Hintergründe der Wiedereinführung von gekochten
Leinsamen in der Ernährung von Tier und Mensch vorstellen. Das
Projekt dieser Vereinigung ist eine überzeugende Antwort auf die
Probleme, die im kürzlich erschienen Expertenbericht der Eidg.
Ernährungs-kommission (EEK) "Fett in der Ernährung, Empfehlungen der
EEK 2006" hervorgehoben werden.

Herr Gérard Ailhaud, Professor für Biochemie an der Universität
von Nice, wird über die aktuelle Entwicklung der Fettleibigkeit
berichten. Er zeigt die dringende Notwendigkeit, dass das heutige
unausgewogene Verhältnis zwischen Omega 6- und Omega 3- Fettsäuren in
der Ernährung zu korrigieren ist, um der aufkommenden Problematik des
Übergewichtes und der Fettleibigkeit entgegenzutreten.

Herr Pierre Weill, Gründer der französischen Association
Bleu-Blanc-Coeur, wird darlegen, wie sich die Veränderungen in der
Tierernährung während der letzten 50 Jahre auf die Zusammensetzung
der tierischen Produkte ausgewirkt haben. Seine Arbeiten zeigen, dass
die Zufütterung von gekochten Leinsamen die Gesundheit und die
Fruchtbarkeit der Tiere günstig beeinflusst. So erzeugte Produkte aus
der TradiLin-Nahrungskette haben für den Menschen einen
gesundheitlichen Nutzen, wie er bei der mediterranen Kost beobachtet
wird. Wenn wir unsere Nutztiere richtig ernähren, dann geht es auch
uns Menschen besser!

Hinweis: Hintergrundinformationen können im pdf-Format unter 
         http://www.presseportal.ch/de/story.htx?firmaid=100011196 
         kostenlos heruntergeladen werden

Kontakt und Anforderung der vollständigen Pressemappe: 
Vereinigung TradiLin 
Grossfeldweg 2
CH-8855 Wangen SZ 
Tel.      +41/55/450'60'60
Fax       +41/55/460'26'96 
E-Mail:    info@tradilin.ch
Internet: http://www.tradilin.ch