Foodwatch veröffentlicht falsche Cumarin-Werte für Dr. Oetker Produkte
Bielefeld (ots)
Der Berliner e. V. Foodwatch hat am 5. November 2007 Cumarin-Werte zu zahlreichen Cumarin-haltigen Produkten, darunter Dr. Oetker Vitalis Crunchies Zimt und Milchreis Apfel-Zimt, in einer Pressemitteilung veröffentlicht.
Die von Foodwatch angegebenen erhöhten Cumarin-Werte stehen im Gegensatz zu eigenen Messungen der Dr. Oetker Qualitätssicherung, wonach sich die Werte unter Berücksichtigung der Messtoleranzen im Rahmen der deutschen Aromenverordnung bewegen.
Gleichwohl hat Dr. Oetker die beanstandeten und weiteren Chargen der Produkte Vitalis Crunchies Zimt und Milchreis Apfel-Zimt von zwei unabhängigen Instituten untersuchen lassen.
Die Analyseinstitute in Hamburg und Niedersachsen belegen, dass die von Foodwatch zur Prüfung gewählten Chargen die deutsche Aromenverordnung einhalten, da
die Messwerte für Vitalis Crunchies Zimt < 1 mg/kg Cumarin, und die Messwerte für Milchreis Apfel-Zimt 2,2 mg/kg Cumarin
ergaben.
Die für Vitalis Crunchies Zimt ermittelten Werte sind weit unter der in der Aromenverordnung angegebenen Grenze von 2 mg/kg, die für Milchreis Apfel- Zimt gemessenen Werte liegen im Rahmen der Messtoleranz, die vom Untersuchungsinstitut mit 15 % angegeben wird.
Foodwatch hat dagegen Werte von 15 mg/kg Cumarin bei Vitalis Crunchies Zimt und 3,7 mg/kg bei Milchreis Apfel-Zimt angegeben.
Beide Werte von Foodwatch sind falsch. Foodwatch wird aufgefordert, seine falschen Werte zu korrigieren.
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