La confirmation d'une expertise : le Park Hotel Vitznau dispose de la meilleure carte des vins du monde
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Le Park Hotel Vitznau vient d'être récompensé « Lauréat mondial » (« Global Award Winner ») dans plusieurs catégories du très prestigieux prix du « World of Fine Wine », le célèbre magazine international de vins. Depuis l'été, on pressentait cette consécration qui vient d'être officiellement confirmée par un jury international.
Dans le cadre de la cérémonie de remise des prix, cinq distinctions internationales ont été décernées au cinq étoiles de luxe des bords du lac des Quatre-Cantons dont le prix le plus important de la soirée : « Meilleure carte des vins de l'année 2023 » (« Best Wine List of the Year 2023 », Global Award Winner), mais également « Meilleure longue carte des vins » (« Best Long Wine List », Global Award Winner), « Meilleure sélection de vins doux naturels et de vins mutés » (« Best Dessert- & Fortified Wine Selection », Global Award Winner), « Meilleure sélection de vins de Champagne et de mousseux » ( « Best Champagne- & Sparkling Wine Selection », Global Award Winner) ainsi que « Meilleure carte des vins d'hôtel » (« Best Hotel Wine List », Europe Award Winner).
« Ces récompenses ne mettent pas seulement en évidence l'excellence et la grande diversité de nos caves, mais elles permettent également à notre clientèle de venir découvrir des vins exceptionnels provenant du monde entier. Nous sommes très heureux que notre passion et notre ambition de fournir un service d'excellence soient reconnues », déclare visiblement fier Sven Uzat, sommelier en chef du « Park Hotel Vitznau Weinarchiv SA », avant d'ajouter : « nous sommes très fiers d'être le seul hôtel au monde à avoir remporté la distinction « Meilleure carte des vins de l'année ». Une équipe très motivée de quatre sommeliers (Marius Müller, Torsten Marme et Sebastian Lübbert sous la direction de Sven Uzat) a réuni avec le plus grand soin une sélection de crus exceptionnels, depuis les meilleurs bordeaux jusqu'aux cabernets de la Napa Valley en passant par les barolos italiens. La cave à champagnes abrite une large sélection de vins mousseux d'exception dont quelques raretés ainsi que des grands millésimes de producteurs sélectionnés avec discernement.
Urs Langenegger, CEO de « Hospitality Visions Lake Lucerne SA » dont le « Park Hotel Vitznau » fait partie, est plus qu'heureux et remercie toute l'équipe qui a rendu possible l'obtention de ces récompenses. « Votre engagement, votre enthousiasme et votre talent ont été des facteurs déterminants pour obtenir ce grand succès. Nous sommes tous très fiers de ce que Sven et son équipe ont accompli ensemble. » La carte des vins du Park Hotel Vitznau est remarquable. Avec plus de 35‘000 bouteilles de plus de 4‘500 appellations provenant des vignobles du monde entier, elle offre une sélection incomparable – même pour les connaisseurs·ses les plus exigeants·tes.
« The World of Fine Wine »
Le magazine spécialisé World of Fine Wine a établi sa solide réputation dans le domaine des vins d'exception et de la haute gastronomie. Le magazine et son site web fournissent des connaissances techniques, des avis d'experts et des aperçus sur l'univers du vin aux amateurs·trices, collectionneurs·ses, restaurateurs·trices et professionnels·elles du secteur. Les remises de distinctions « World's Best Wine Lists Awards » sont organisées par le magazine trimestriel multi-primé « The World of Fine Wine » ; il s'agit des distinctions les plus prestigieuses et plus rigoureuses en matière de cartes de vins.
Un jury composé d'experts de renommée mondiale garantit la fiabilité et l'intégrité de ce concours. Chaque carte des vins présentée est soumise à une procédure d'évaluation intensive et indépendante. Les distinctions récompensent restaurants et hôtels pour le caractère innovant et exceptionnel de leurs cartes des vins. La procédure de sélection est très rigoureuse ; elle prend autant en compte l'importance et la consistance de la sélection que sa présentation et l'expertise des collaborateurs.
Le Park Hotel Vitznau est récompensé dans cinq catégories
- Meilleure carte des vins de l'année 2023
- Meilleure longue carte des vins d'Europe
- Meilleure sélection de vins doux naturels et de vins mutés en Europe
- Meilleure sélection de vins de Champagne et de mousseux
- Meilleure carte des vins d'hôtel en Europe
Remarques pour les rédactions :
Nombre de caractères : 4'704 caractères y compris les espaces.
Park Hotel Vitznau
Le Park Hotel Vitznau a réouvert ses portes en 2013 après une rénovation intégrale de trois ans et demi ayant mobilisé un investissement global de 300 millions francs suisses. L'établissement compte 48 suites et résidences conçues individuellement.
Côté gastronomie, l'hôtel abrite un restaurant étoilé : le restaurant de fine cuisine « focus ATELIER » avec le chef Patrick Mahler (2 étoiles Michelin, 18 points Gault&Millau), le « Grill Restaurant & Seeterrasse » sous la direction de Felix Kattchin (15 points Gault&Millau) ainsi que le restaurant « PRISMA Expérience ». Six caves à vin et 35’000 bouteilles / 5'000 appellations. La carte des vins a été désignée comme la meilleure d'Europe par World of Wine. cL'hôtel dispose d'espaces événementiels dotés d'équipements dernière génération pour conférences, séminaires et réunions pouvant accueillir jusqu'à 140 participants. L'espace bien-être comprend un spa de 1500 m2 avec son aquarium et une piscine infinie extérieure chauffée, un sanarium, une grotte de glace ainsi que des espaces massages, soins cosmétiques et fitness. L'hôtel à cinq étoiles est dirigé par le Managing Director Mathias Rohner et fait partie de Hospitality Visions Lake Lucerne AG. Le Park Hotel Vitznau est membre de The Leading Hotels of the World, des Swiss Deluxe Hotels, Virtuoso, American Express Fine Hotels & Resorts, falstaff Hotel Collection, Forbes Travel Guide ainsi que de l'association GRANDES TABLES SUISSES. Au printemps 2023, le Park Hotel Vitznau a été désigné meilleur grand hôtel de Suisse par le célèbre "NZZ am Sonntag".
Le « Pühringer Foundation Group »
Le groupe gère trois hôtels qui servent de plaque tournante pour ses projets de promotion : le « Campus Hotel Hertenstein », le « Park Hotel Vitznau », et le « Neuro Campus Hotel Das Morgen » à Vitznau. Ces établissements sont gérés par la société « Hospitality Visions Lake Lucerne SA » sous la direction du CEO Urs Langenegger. L'édifice néoclassique « Palais Coburg » de Vienne, acquis par la Pühringer Foundation en 1997 et transformé de 2000 à 2003 en un hôtel de luxe avec deux restaurants gastronomiques, est géré depuis peu sous l'égide de Hospitality Visions. Avec sa fondation, l'investisseur autrichien Peter Pühringer s'engage depuis plus de 25 ans à promouvoir la recherche ainsi que la formation initiale et continue dans les domaines clés « Health & Wealth », l'entrepreneuriat et l'hospitalité.
Pour de plus amples informations Hospitality Visions Lake Lucerne SA tél. :+41 41 399 60 60
e-mail : info@parkhotel-vitznau.ch www.parkhotel-vitznau.ch
Contact médias pour la Suisse, l'Allemagne et l'Autriche ESTHER BECK Public Relations Esther Beck tél. +41 31 961 50 14
e-mail : contact@estherbeck.ch www.estherbeck.ch
