23.11.2016 – 08:40

Affineur Walo von Mühlenen

Der Schweizer Affineur Walo von Mühlenen erhält erneut 10 Auszeichnungen am World Cheese Award 2016

Granges-Paccot (ots)

Nach dem beindruckenden Erfolg an den International Cheese Awards im Juli 2016, als der Stärnächäs zum besten Käse gewählt wurde, hat der Schweizer Affineur Walo von Mühlenen erneut 10 Auszeichnungen am World Cheese Award 2016 erhalten.

Mit beeindruckender Konstanz schafft Affineur Walo von Mühlenen seit Jahrzenten, sich immer wieder in den vordersten Rängen zu platzieren. Dieses Jahr erhielt Affineur Walo 4 goldene, 3 silberne und 3 bronzene Auszeichnungen. Die Käse von Affineur Walo werden nach Deutschland, England, Finnland, Schweden, Frankreich, Italien, New York, Tokio etc. exportiert und man findet sie in den Gourmet Abteilungen der bekanntesten Warenhäuser, wie zum Beispiel dem Harrods in London.

Die Auszeichnungen von Affineur Walo von Mühlenen in der Übersicht:

4 x Gold

   - Stärnächäs extra würzig,  Schnittkäse aus St. Gallen, 8 Monate 
     affiniert
   - Gallus, Hartkäse aus St. Gallen12 Monate affiniert, Klasse 
     Hartkäse
   - Gallus, Hartkäse aus St. Gallen12 Monate affiniert, Klasse 
     Schnittkäse
   - Affineur Walo Le Gruyère Switzerland AOP extra 14 Monate 
     affiniert

3 x Silber

   - Affineur Walo Le Gruyère Switzerland AOP extra 14 Monate 
     affiniert
   - Stärnächäs extra würzig, ein Schnittkäse aus St. Gallen, 8 
     Monate affiniert
   - Rotwein Bärgler, Hartkäse mit Rotwein 12 Monate affiniert

3 x Bronze

   - Affineur Walo Le Gruyère Switzerland AOP extra 14 Monate 
     affiniert
   - Rotwein Sennenkäse, Halbhartkäse mit Rotwein 7 Monate affiniert,
     Klasse Hartkäse
   - Rotwein Sennenkäse, Halbhartkäse mit Rotwein 7 Monate affiniert,
     Klasse Schnittkäse

Der World Cheese Award ist einer der grössten Käsewettbewerbe, mit Teilnehmern aus über 30 Ländern und aus allen Kontinenten. Dieses Jahr wurden erneut über 3000 Käse begutachtet. Der Award wurde dieses Jahr anlässlich des Cheese Festival in San Sebastian, Spanien vom 16.11.2016 - 18.11.2016 durchgeführt.

Kontakt:

Walo von Mühlenen
T 0041 79 217 54 11
F 0041 86 079 217 54 11
E-mail: walo@affineurwalo.ch
www.affineurwalo.ch