La Migros sostiene un professorato dell'ETH
Zürich (ots) - L'ETH di Zurigo riceve dalle industrie Migros e dall'impresa Bühler complessivamente cinque milioni di franchi svizzeri per il finanziamento del professorato di Sustainable Food Processing. Nell'ambito dell'iniziativa ETH «Sistema alimentare mondiale», si promuovono inoltre progetti di ricerca di post-dottorandi. Il percorso dei generi alimentari dal campo al piatto è lungo e spesso complicato. Il ...