Storys zum Thema Ernährung

Gesundheitsförderung Schweiz / Promotion Santé Suisse

Einladung: 8. Nationale Gesundheitsförderungs-Konferenz in Aarau, 26. und 27. Januar 2006

Donnerstag, 26. Januar 2006 Herausforderung gesundes Körpergewicht und psychische Gesundheit - Stress Bern (ots) - An der 8. Nationalen Gesundheitsförderungs-Konferenz in Aarau diskutieren Fachleute aus dem In- und Ausland die Themen "gesundes Körpergewicht" und "Psychische Gesundheit - Stress". Nebst führenden Spezialisten werden sich auch Exponenten aus der ...

Deutsche Messe AG

agriChina auf Wachstumskurs / Rund 100 Unternehmen haben Teilnahme zugesagt

Hannover (ots) - Für die vom 11. bis 13. April 2006 in Beijing stattfindende agriChina 2006 zeichnet sich eine sehr gute, internationale Ausstellerbeteiligung ab. Wie die Veranstalter DLG-Agriservice, Büro Frankfurt, und Deutsche Messe AG (DMAG), Hannover, mitteilen, haben bereits rund 100 Unternehmen ihre Beteiligung zugesagt, darunter die Marktführer aus den ...

Staatskanzlei Luzern

Kantonales Laboratorium wird Amt für Lebensmittelkontrolle und Verbraucherschutz

Luzern (ots) - Mit Inkrafttreten des neuen Gesundheitsgesetzes ändert der Name des Kantonalen Laboratoriums. Neu nennt sich diese Dienststelle des Gesundheits- und Sozialdepartementes ab 1. Januar 2006 kantonales Amt für Lebensmittelkontrolle und Verbraucherschutz. Diese Bezeichnung soll die eigentlichen Aufgaben der Dienststelle, von denen das Labor lediglich ...

Lebe Gesund!-Versand GmbH

Ärzte empfehlen Weizen»fleisch«

Marktheidenfeld (ots) - Im Zuge des Gammelfleisch-Skandals steigen immer mehr Menschen auf pflanzliche Alternativen um. Vegetarische "Würstchen", "Schnitzel" oder "Goulasch" aus Weizeneiweiß sind stark im Kommen. Ärzte beurteilen diese Entwicklung positiv: "Viele internationale Studien zeigen, dass pflanzliches Eiweiß aufgrund seiner der Aminosäuren-Zusammensetzung viele Vorteile hat.", sagt Dr. med. H.-G. Kugler, Experte für Aminosäuren und Leiter ...

Tourismuspresse GmbH

Ski- und Gaumenfreuden in St. Johann in Tirol

St.Johann (ots) - Auf der Nordseite des Kitzbüheler Horns - dem Skiberg von St. Johann in Tirol - speist und trinkt man in den 19 Berghütten und Restaurants genussvoll in Pistennähe. Feine Kulinarik und deftige Gerichte in allen Höhenlagen lassen den Gaumen jubeln. Bei so viel Auswahl beherrscht man schnell den perfekten Einkehrschwung. Sonnige Hänge mit Firn-Abfahrten, Pulverschnee und breiten Pisten für ...

Staatskanzlei Luzern

Erstmals gibt es einen Bericht über die Gesundheit im Kanton Luzern

Luzern (ots) - Das Gesundheits- und Sozialdepartement hat erstmals eine koordinierte Auswertung der Schweizerischen Gesundheitsbefragung für den Kanton Luzern herausgegeben. Darin werden für verschiedene Bevölkerungsgruppen Gesundheitsprobleme identifiziert, gesundheitsförderndes und -schädigendes Verhalten aufgezeigt, Belastungen im Wohn- und Arbeitsumfeld ...

California Walnut Commission

Kalifornische Walnüsse: Die gesunde Weihnachts-Knabberei

Frankfurt/Sacramento (ots) - Walnüsse dürfen als gesunde Weihnachts-Knabberei auf keinem Weihnachtsteller fehlen. Denn sie schmecken nicht nur lecker frisch geknackt sondern sind eine wirklich gesundheitsbewusste Alternative zu vielen süßen weihnachtlichen Verführungen. Eine Hand voll Walnüsse am Tag reicht dabei schon aus. Es gibt immer mehr Gründe, jeden Tag Walnüsse zu genießen. Wissenschaftler ...

Der Feinschmecker

Trend-Cocktail Wodka

Hamburg (ots) - Hollywood, New York, Berlin: Wodka ist der neue Liebling der internationalen Barszene. Schauspieler, Musiker und Showstars ordern das "Wässerchen" ganz cool auf Eis oder als Cocktail. Nicht unbedingt Standardware aus Polen oder Russland - nein, die Getränkeindustrie hat Premiumwodkas mit schickem Design kreiert. DER FEINSCHMECKER hat die Edel-Wodkas genau unter die Lupe genommen: Eine internationale Jury filterte in einer Verkostung die Top Ten ...

Der Feinschmecker

"100 tolle Weine für alle Fälle"

Hamburg (ots) - Was trinkt man zu Silvester oder zum romantischen Rendezvous ? Welche Weine sollte man immer zu Hause haben oder jetzt kaufen, um sie wegzulegen? Welche sind die Entdeckung des Jahres, welche eignen sich für den ersten Sommerabend auf der Terrasse oder für den Einstieg in die Weinwelt? Zehn Weinexperten aus Deutschland, England und Frankreich geben auf diese und noch mehr Fragen Antwort. Unter dem Motto "100 tolle Weine für alle Fälle" stellt ...

Schweizerischer Nationalfonds / Fonds national suisse

SNF: Patientenorientierte klinische Forschung wird verstärkt

Bern (ots) - Unheilbare Krankheiten besser verstehen und behandeln Der Schweizerische Nationalfonds hat drei Kohortenstudien bewilligt. Die flächendeckenden Langzeitstudien untersuchen anhand von grossen Patientengruppen Entstehung und Verlauf von bestimmten Krankheiten und verbessern deren Behandlung. Die Erhebung von Daten zu Hepatitis C und ...

Agroscope Liebefeld-Posieux (ALP)

Käse - Junge lieben es milder als Ältere

Posieux (ots) - Agroscope Liebefeld-Posieux (ALP), die Eidgenössische Forschungsanstalt für Nutztiere und Milchwirtschaft, führte einen Konsumententest mit Grosslochkäse durch. Die auffälligsten Erkenntnisse sind, dass jüngere Leute eher mildere Käsesorten bevorzugen, während ältere Personen lieber würzigere Käse mögen. Agroscope Liebefeld-Posieux beschäftigt sich unter anderem mit der ...

foodwatch e.V.

foodwatch: Weihnachtsgebäck im Acrylamid-Test

Berlin (ots) - Verbesserte Werte bei Spekulatius. Lebkuchen: Bahlsen ignoriert Stand der Technik. foodwatch fordert von Verbraucherminister Horst Seehofer Produktkennzeichnung und Festlegung von "Best-practice-Richtwerten". Bisherige staatliche "Minimierungsstrategie" gescheitert. Seit Herbst 2002 lässt foodwatch jedes Jahr Lebkuchen und Spekulatius auf ihren Gehalt an Acrylamid testen. Die ...

Lebe Gesund!-Versand GmbH

Antwort auf die Fleischskandale: 1. vegetarisches Internet-Kochstudio eröffnet

Marktheidenfeld (ots) - Sie wollten schon immer mal einen Kochkurs besuchen? Einen vegetarischen? Konnten sich aber bisher nicht recht aufraffen? Macht nichts! Deutschlands exquisites vegetarische und vegane Kochstudio kommt jetzt kostenlos direkt zu Ihnen nach Hause! Per Mausklick können sich Freunde der guten Küche ab sofort jeden Donnerstag Abend um 18.30 live ...

Hoffmann und Campe Verlag GmbH

75 Jahre Unilever in Deutschland / Die Geschichte der Markenmacher

Hamburg (ots) - 75 Jahre Unilever in Deutschland - und trotzdem ist nur den Wenigsten bewusst, in welchem Maß dieses Unternehmen die Markenlandschaft weltweit geprägt hat. Zum Jubiläum bringt Unilever Deutschland im Hoffmann und Campe Verlag einen reich bebilderten Geschichtsband heraus: ein Werk voller Erinnerungen an Rama, Langnese und Iglo, aber auch ein Rückblick auf die Historie eines traditionsreichen ...

WEIN GOURMET

Der PINOT NOIR CUP 2005 geht an die Domaine Grand Cour aus Peissy im Schweizer Kanton Genf

Königswinter bei Bonn (ots) - Die Domaine Grand Cour aus Peissy im Schweizer Kanton Genf hat den hochwertigsten Spätburgunder produziert, der im Ausnahme-Jahr 2003 in Deutschland, Österreich, Italien, in der Schweiz und in Frankreich (außerhalb Burgunds) gewachsen ist. Zu diesem Resultat kam eine internationale Jury im Auftrag der Zeitschrift WEIN GOURMET. ...

WEIN GOURMET

Feine Schnäppchen aus Bordeaux

Hamburg (ots) - Guter Bordeaux ist teuer? Stimmt nicht stellte die Jury des WEIN GOURMET fest. Sie probierte 141 Crus Bourgeois des heißen Jahrgangs 2003. Die Preise der 30 Weine, die am besten abschnitten, liegen überwiegend zwischen 11 und 20 Euro. Auch der Siegerwein Château Phélan Ségur ist mit etwa 30 Euro im Vergleich zu den ganz großen Namen in Bordeaux noch preiswert und begeistert durch sein Körperreichtum und seine fantastische Würze. WEIN ...

Agroscope Liebefeld-Posieux (ALP)

Amtliche Kontrolle von Heimtierfuttermitteln: Wenig schwerwiegende Beanstandungen

Posieux (ots) - Agroscope Liebefeld-Posieux hat erste Kontrollen durchgeführt. Drei Viertel der analysierten Proben mussten wegen leichter Mängel von Heimfutter beanstandet werden. Dies kann auf die erst 2003 in Kraft getretene Gesetzgebung zurückgeführt werden. Nach einer Übergangsperiode hat Agroscope Liebefeld-Posieux, die Eidgenössische ...

Internutrition

Eidg. Abstimmung - Australische Gentech-Erbsen zeigen: Gentech-Moratorium ist unnötig

Zürich (ots) - Aufgrund strenger Sicherheitsprüfungen wurden an einem australischen Forschungsinstitut die Entwicklungsarbeiten an gentechnisch veränderten, insektenresistenten Erbsen eingestellt. Diese hatten bei Laborversuchen mit Mäusen Hinweise auf eine Reaktion des Immunsystems ergeben. Die etablierten, umfangreichen Prüfverfahren für GVO-Lebensmittel ...

WEIN GOURMET

Wein - frisch vom Apotheker

Hamburg (ots) - Auch ein Apotheker könnte Sekt verkaufen - hat die Zeitschrift WEIN GOURMET heraus gefunden - sogar ganz ohne Risiken und Nebenwirkungen. Vino zero zum Beispiel darf "Wein" genannt werden, obwohl sein Restalkoholgehalt niedriger ist als der von Marzipanstollen oder Roter Grütze. Doch Alkohol ist auch ein Geschmacksträger, und so schmecken alkoholfreie Weine eher nach abgestandenem Blumenwasser als nach Sauvignon blanc oder Chardonnay. Eine Hoffnung ...

Der Feinschmecker

Deutscher Riesling-Preis für Winzer von der Nahe

Hamburg (ots) - Hamburg/Münster. Überraschung beim Deutschen Riesling-Preis: Die begehrte Auszeichnung ging am Wochenende an den jungen und noch weithin unbekannten Winzer Martin Korrell, Weingut Korrell-Johanneshof an der Nahe. Sein 2004er Kreuznacher Paradies Riesling Qualitätswein trocken war von einer internationalen Jury in drei Probenrunden zum besten trockenen deutschen Riesling des Jahrgangs gekürt ...

WEIN GOURMET

Wasser marsch - Winzer am Scheideweg

Hamburg (ots) - Zucker, Aromastoffe oder Säure dürfen weltweit in vielen Regionen bereits dem Wein hinzu gesetzt werden, berichtet der Wein Gourmet in seiner neuen Ausgabe. In Europa noch nicht erlaubt, in Übersee jedoch gang und gäbe: Statt den Wein in Fässern zu lagern, werden Beutel mit Eichen-Chips in den Stahltank gehängt. Nun ist in den USA auch die Zugabe von Wasser in den Wein erlaubt - und bald ...

EDS Operations Services GmbH

EDS schließt Vertrag über mehr als 500 Millionen Dollar mit weltweit viertgrößtem Lebensmitteleinzelhändler

Rüsselsheim (ots) - Royal Ahold, der weltweit viertgrößte Lebensmitteleinzelhändler, lagert seine Informationstechnologie an den IT-Dienstleister EDS aus. Der Vertrag mit einer Laufzeit von fünf Jahren hat ein Volumen von rund 500 Millionen US-Dollar. EDS ermöglicht Ahold durch eine flexible ...

Der Feinschmecker

DER FEINSCHMECKER kürt den "Koch des Jahres"

Hamburg (ots) - In der aktuellen Dezember-Ausgabe stellt DER FEINSCHMECKER den "Koch des Jahres" in einem Portrait vor: Christian Bau vom Restaurant "Schloss Berg" im saarländischen Nennig präsentiert vier optisch aufwändig inszenierte Rezepte, die seine überragende Kochtechnik demonstrieren. Der erst 34-Jährige Christian Bau überlässt kein Detail dem Zufall, trotz moderner und beherzter ...

Schweizerischer Nationalfonds / Fonds national suisse

SNF: Training für übergewichtige Kinder mit ersten Resultaten

Bern (ots) - Therapie der Eltern hilft Kindern beim Abnehmen Immer mehr Kinder in der Schweiz leiden an Übergewicht. Wenn eine Therapie gegen kindliche Adipositas erfolgreich sein soll, muss sie jedoch bei den Eltern ansetzen. Dies zeigt eine vom Nationalfonds geförderte Studie aus Basel. Fast jedes fünfte Kind in der Schweiz ist übergewichtig. In den vergangenen 20 Jahren hat sich die Zahl der ...

Bundesamt für Gesundheit

BAG: Vergiftungen nach Konsum von konzentrierter Essigsäure

(ots) - Verschiedentlich wird in Lebensmittelgeschäften mit meist ethnischem Warensortiment konzentrierte Essigsäure (80%) zum Verkauf angeboten. Durch Verdünnung werden damit im Privathaushalt Essigkonserven hergestellt. Angaben des Toxikologischen Informationszentrums zufolge ist es in der Schweiz bereits mehrfach zu Vergiftungsfällen durch konzentrierte Essigsäure gekommen. Das Bundesamt für ...

Celebros Ltd.

Qwiser macht das Leben leichter / Schweizer Online-Supermarkt LeShop mit hoch entwickelter Such- und Navigationslösung von Celebros

Chavannes-de-Bogis / Schweiz (ots) - "Machen Sie sich das Leben leichter" - unter diesem Motto arbeitet der Internet-Lebensmittelhändler LeShop.ch. Mit frischen Produkten, günstigen Preisen, Lieferung bis zur Haustür und gesicherten Zahlungsmodalitäten garantiert der Online-Shop ...

Unilever Bestfoods Schweiz GmbH

Suppen machen fit - Leicht gemacht mit KNORR "Le Jardin"

DS Food

Des Kaisers neue Semmel: DS Food bringt das erste glutenfreie Tiefkühl-Brötchen auf den Frühstückstisch

Burgstall (IT) (ots) - Lecker soll es sein, frisch und appetitlich! Wenn es um das Frühstücksbrötchen geht, haben die Deutschen eine ganz klare Vorstellung - zu Recht, schließlich hat Deutschland eine einzigartige Brot- und Brötchenkultur vorzuweisen. Menschen mit Gluten-Intoleranz mussten bislang ...

Der Feinschmecker

FEINSCHMECKER-Messe-Party mit Besucher-Rekord

- Mehr als 1.500 Gäste feierten die Gewinner der FEINSCHMECKER- Awards 2006 - Christian Bau, Grand Hyatt und Amador sind die strahlenden Sieger Es ist das begehrteste Event im Rahmen der Frankfurter Buchmesse: Mehr als 1.500 Gäste aus Wirtschaft, Handel, Kultur und Medien - so viel wie noch nie! - kamen gestern Abend zur exklusiven FEINSCHMECKER-Messe-Party in die Plaza Commerzbank. Verleger Thomas Ganske und ...

foodwatch e.V.

Schlachtabfall-Skandal: Behörden müssen Namen nennen

Berlin (ots) - Eine Veröffentlichung aller Firmen und Produkte, die bundesweit vom aktuellen Schlachtabfallskandal betroffen sind, fordert die Verbraucherorganisation foodwatch. "Es ist unglaublich, dass die Verbraucher nicht wissen dürfen, ob die Fertigsuppe in ihrem Küchenschrank mit Schlachtabfällen hergestellt wurde oder nicht", sagt Matthias Wolfschmidt von foodwatch. Die Behörden würden sich mit Angst vor ...