Zürich (ots) - Der Ständerat hat heute mit deutlicher Mehrheit die Ablehnung der Volksinitiative für "Lebensmittel aus gentechnikfreier Landwirtschaft" beschlossen. Er hat damit Abstand genommen von einem fünfjährigen Verbot der Anwendung gentechnisch veränderter Pflanzen in der Landwirtschaft. Der ...
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NATIONAL GEOGRAPHIC DEUTSCHLAND
Hamburg (ots) - Wissenschaftler wollen aus den Resten der Ketchupproduktion Produkte gegen das Altern herstellen. In den Schalen und Kernen der Tomaten sind wertvolle Ballaststoffe, Öle und Wachse enthalten. Diese verfügen alle über den Pflanzenfarbstoff Lycopin, der das Herz-Kreislauf-System schützt und der Haut hilft, freie Radikale abzuwehren. Frittiert man Kartoffelchips mit lycopinhaltigen Ölen, wird daraus ein leckeres Nahrungsmittel gegen Hautalterung. Das ...
Hamburg (ots) - Am Samstag, den 12. Februar 2005 präsentiert Gérard Depardieu im Rahmen der Berlinale seinen neuen Film "Les temps qui changent" von André Téchiné. Depardieu spielt darin einen erfolgreichen Bauunternehmer, der bei einem Auftrag in Tanger nach Jahrzehnten seine Jugendliebe, dargestellt von Catherine Deneuve, wiedertrifft. DER FEINSCHMECKER, Deutschlands führendes Magazin für Genuß ...
Zürich (ots) - Der erste BSE-Fall im 2005 zeigt, dass die Einstellung der freiwilligen BSE-Tests problematisch ist. Wäre das Tier zwei Wochen später geschlachtet worden, wäre es auf den Tellern der Konsumenten gelandet. Flächendeckende BSE-Tests sind heute in der EU eine Selbstverständlichkeit. In der Schweiz haben jedoch die Grossverteiler Migros und Coop ebensolche flächendeckenden Tests per Ende Januar ...
!!! GESPERRT BIS 19.00 UHR !!! Küssnacht am Rigi (ots) - Die Küssnachter Weichkäserei Baer wird entgegen bisherigen Absichten kein eigenes Modell für den vorzeitigen Ausstieg aus der Milchkontingentierung umsetzen. Begründet wird dies mit der in Vorbereitung stehenden Agrarpolitik 2011, welche die Käseproduktion benachteiligen könnte. Baer ...
Agroscope Liebefeld-Posieux (ALP)
Posieux (ots) - Im vergangenen Jahr hat die amtliche Futtermittelkontrolle von Agroscope Liebefeld-Posieux (ALP), der Eidgenössischen Forschungsanstalt für Nutztiere und Milchwirtschaft, 1762 Proben entnommen und untersucht. Dabei konnten keine verbotenen tierischen Komponenten nachgewiesen werden. Die Forschungsanstalt hat im vergangenen Jahr im Rahmen der amtlichen Futtermittelkontrolle 1'762 Proben ...
Sursee (ots) - Seit 2002 bemühen sich der Schweizerische Verband diplomierter ErnährungsberaterInnen und die Schweizerische Gesellschaft für Pädiatrie erfolglos um die offizielle Anerkennung der Leistungen der Ernährungsberatung in der Behandlung übergewichtiger Kinder als Pflichtleistung aus der ...
Düsseldorf (ots) - Caviar Creator bricht auf ins Reich der Mitte: Das US-amerikanische Unternehmen mit Filiale in Düsseldorf hat ein Joint Venture mit der chinesischen Tianxia Sturgeon Company begonnen. Der Störproduzent aus Asien verfügt mit rund 600 Tonnen Lebendfischen über den weltweit größten Bestand an Störarten. Dazu gehören auch Störe, die in der ...
Medienmitteilung zur Falschmeldung zum Thema Folsäure Zürich (ots) - "Schwangerschaft: Folsäureeinnahme begünstigt Brustkrebs", so war es Anfang Dezember in einer wissenschaftlichen Pressemeldung, die über das Internet verteilt wurde, zu lesen. Die Autoren zitierten dabei ein Forschungsergebnis der Universität Aberdeen, wonach die Einnahme von ...
Hannover (ots) - - Snack'it" mit innovativen Snack- und Imbiss-Ideen von morgens bis abends - "BioFit" zeigt Produktspektrum der ökologischen Landwirtschaft - Zahlreiche Fachforen greifen aktuelle Themen auf Die erste "DailyFood-Business" vom 17. bis 19. April auf dem Essener Messegelände bietet mit rund 250 Unternehmen ein umfassendes Produkt- ...
NATIONAL GEOGRAPHIC DEUTSCHLAND
Hamburg (ots) - Koffein ist eine abhängig machende psychoaktive Droge, die bereits Kinder in Form von Cola und Schokolade konsumieren. Zudem kommen in den Industrieländern die meisten Babys bereits mit Spuren von Koffein im Körper zur Welt: Es wird über die Nabelschnur der Mutter übertragen. Das berichtet das Wissensmagazin NATIONAL GEOGRAPHIC DEUTSCHLAND in seiner Januar-Ausgabe (EVT 20.12.2004). Es gibt kaum jemanden, der nicht täglich Koffein zu sich ...
Bern (ots) - Der Monat Dezember schlägt mit seinen zahlreichen Weihnachtsessen und anderweitigen kulinarischen Verlockungen kalorienmässig zu Buche. Die nahenden Weihnachtstage versprechen ebenfalls üppige Mahlzeiten. Fünf Portionen Gemüse und Früchte am Tag bringen Abwechslung in die Weihnachtsmenus und entlasten die Festtage kalorienmässig auf kreative Art und Weise. Schon der blosse Gedanke an die ...
(ots) - "In den kommenden Jahren ist noch mit BSE-Fällen zu rechnen. Schon heute aber sollte sich in der Schweiz kein Kalb mehr mit BSE anstecken", sagte Hans Wyss, Direktor des Bundesamtes für Veterinärwesen (BVET), am Freitag an einer Medienkonferenz in Bern. 3 BSE-Fälle sind im laufenden Jahr aufgetreten. 2003 waren es noch 21. Der Rückgang zeigt, dass die Massnahmen gegen BSE greifen. Der reell seit Mitte der 90er Jahre anhaltende Rückgang der ...
Agroscope Liebefeld-Posieux (ALP)
Posieux (ots) - Die diesjährige Untersuchung von Agroscope Liebefeld-Posieux (ALP) zum Mykotoxinbefall bei Futtergetreide ergab eine insgesamt befriedigende Qualität. Von den 210 gezogenen Futtergetreide-Proben enthielten nur einige wenige Weizenposten erhöhte Mykotoxingehalte. Beim Hafer ergab hingegen ein Viertel der Proben höhere Werte des Toxins T2. ...
ProTier - Stiftung für Tierschutz und Ethik
Zürich (ots) - Die Festtage können für Haustiere gefährlich werden. Darauf weist die Schweizerische Gesellschaft für Tierschutz/ProTier (SGT/ProTier) hin. "Tierärzte haben zwischen Weihnachten und Silvester Hochkonjunktur, weil viele Tierhalter sich leichtsinnig und unvorsichtig verhalten", erklärt Rita Dubois, Geschäftsführerin der SGT/ProTier. "Auf ...
Zürich (ots) - "Syngentas Gentech-Mais schädigt Schmetterlinge" - unter diesem Titel veröffentlichte Greenpeace am 9. Dezember 2004 eine Medienmitteilung. Die Organisation bezieht sich dabei auf eine jüngst publizierte Studie von Galen P. Dively und Mitarbeitern von der University of Maryland. Macht man sich ...
Hannover (ots) - Schon über 180 Firmen angemeldet Vier Monate vor Messebeginn rund 5 000 m2 Netto-Fläche Die erste "DailyFood-Business" erntet reichlich Zuspruch: Mehr als vier Monate vor der Messepremiere in Essen (17. bis 19. April 2005) kann die Veranstalterin Deutsche Messe AG, Hannover, schon mehr als 180 Aussteller verzeichnen. Dies wird ...
Agroscope Liebefeld-Posieux (ALP)
Posieux (ots) - Agroscope Liebefeld-Posieux (ALP), die Eidgenössische Forschungsanstalt für Nutztiere und Milchwirtschaft, forscht in der gesamten Kette der tierischen Produktion - Von der Weide auf den Teller. Am Ende dieser Kette steht aber nicht nur ein Produkt sondern vor allem die Bedürfnisse der ...
Der lieblich-milde Italiener wurde bei der "Käsiade" in Österreich zum besten Käse gekürt Wien (ots) - Dass der "Trentingrana" etwas ganz Besonders ist, wissen Käsekenner schon lange. Jetzt aber hat der lieblich-milde Italiener den Gipfel des guten Geschmacks erklommen: Bei der 7. internationalen "Käsiade" im österreichischen Hopfgarten wurde der Südtiroler "Trentingrana" unter 350 verschiedenen Sorten zum ...
Hamburg (ots) - Wolfram Siebeck, Deutschlands schärfste Zunge, ist FEINSCHMECKER-Autor der ersten Stunde. Die in der Hamburger Genuss-Zeitschrift von 1984 bis 1993 veröffentlichten "Kochlektionen" hatten bei den Lesern stets Kultcharakter - feuilletonistisch geschrieben, lehrreich und nicht selten bissig gewürzt, wurde Kapitel für Kapitel zum Erfolgsrezept. DER FEINSCHMECKER hat Siebecks Anleitungen zum ...
Hamburg (ots) - Das Enzym Bromelin lindert Entzündungen, die im Zusammenhang mit Asthma stehen. Das haben amerikanische Forscher in Tierversuchen festgestellt. Dr. Eric Secor vom University of Connecticut Health Center, Autor einer kürzlich veröffentlichten Studie, will nun in einem weiteren Versuch erforschen, ob das Bromelin bei Menschen die gleiche Wirkungsweise zeigt. Im positiven Fall könnten die ...
Hamburg (ots) - Wieder hat ein krasser Außenseiter den "Deutschen Rieslingpreis" gewonnen: Im Finale des Wettbewerbs setzte sich der 2003er Monzinger Halenberg Riesling "Großes Gewächs" vom Weingut Schäfer Fröhlich in Bockenau/Nahe gegen harte Konkurrenz durch. Den zweiten Preis errang das Weingut Robert Weil aus Kiedrich vor dem Weingut Ferdinand Abel aus Oestrich-Winkel, beide im Anbaugebiet Rheingau. Die ...
Luzern (ots) - Samichläuse, Eltern und Grosseltern aber auch Kleinkinder-Erzieherinnen in Kinderkrippen seien gewarnt: Erdnüsschen gehören nicht in die Nähe von kleinen Kindern! Die Nüsschen können aspiriert werden und grosse Atemnot verursachen. Unter Vollnarkose müssen sie in heiklen Operationen entfernt werden. Während der Advents- und Weihnachtszeit sind Erdnüsschen sehr beliebt, aber für kleine ...
Brüssel (ots) - Dr. med Mohaupt, ein führender Hypertonie-Experte, hat auf einer kürzlich abghehaltenen Konferenz den Fall einer schwangeren Frau vorgestellt, deren Bluthochdruck durch eine Erhöhung der Salzmenge in der Nahrung gesenkt wurde. Die Ärzte empfahlen der Frau, die an Präeklampsie(schwangerschaftsbedingtem Bluthochdruck) litt, täglich 20 Gramm Salz zu sich zu nehmen. Als Folge der Erhöhung der ...
Philadelphia, November 11 (ots/PRNewswire) - Crown Holdings, Inc. (NYSE: CCK) gab heute bekannt, dass seine 100%-ige Tochtergesellschaft, die Crown Cork & Seal Company, Inc., eine Bargeldofferte für einen kumulierten Nennwert von bis zu USD 110 Mio. der sich im Umlauf befindlichen, zu 7,00 % verzinsten und zum 15. Dezember 2006 fälligen Anleihen von Crown Cork & ...
Bern (ots) - "Übergewicht bekämpfen, Diabetes vorbeugen" lautet das Motto des diesjährigen Weltdiabetestag, der am 14. November stattfindet. Seit mehr als drei Jahren verfolgt das nationale Projekt action d - diabetes aktiv vorbeugen genau diese Thematik. Noch bis Ende November hat jeder Einzelne die Gelegenheit, an der Kampagne "Aktiver Lebensstil - Tun Sie ...
Amsterdam, Niederlande, November 10 (ots/PRNewswire) - - Charter-Flüge stellen termingerechte Auslieferung des hochbegehrten Weins in Japan sicher Zwei Boeing-747-Frachtflugzeuge von Northwest Airlines (Nasdaq: NWAC) starteten heute von Amsterdam nach Japan. An Bord befanden sich 142.000 Flaschen und 3600 15-Liter-Fässer des heurigen hochbegehrten Beaujolais Nouveau-Weins. In Verbindung mit einem dritten ...
Hamburg (ots) - In den letzten Wochen vor Weihnachten ist Hoch-Zeit in Pulsnitz. Nirgends in Deutschland gibt es mehr Pfefferkuchenbäcker pro Einwohner als in diesem sächsischen Städtchen: Auf knapp 7000 Pulsnitzer kommen acht Meisterbetriebe. Das Gourmetmagazin DER FEINSCHMECKER aus dem Hamburger JAHRESZEITEN VERLAG stellt in seiner Dezember-Ausgabe diese im Westen noch kaum bekannte Spezialität vor. Autor Bernd Fritz erklärt Herkunft und Machart der Pfefferkuchen, ...
Bern (ots) - Dieses Jahr ist die Gemüseernte besonders reichhaltig ausgefallen. Vor allem Rüebli und Zwiebeln gibt es in rauen Mengen. Das Angebot in den Läden ist nun sehr günstig. "Jetzt ist ein guter Zeitpunkt, die fünf Portionen Gemüse und Früchte in den Menueplan einzubauen", sagt Ursula Zybach, Kampagnenleiterin "5 am Tag". Sie empfiehlt, das grosse Angebot an Gemüsen zu nutzen und täglich Gemüse zu ...