Indagine sul reddito e sul consumo 1998 (IRC 98)
Il consumo di prodotti alimentari biologici in Svizzera Nel 1998, i prodotti biologici hanno rappresentato una quota di consumo alimentare del 5 per cento in media per economia domestica. Per l'acquisto di prodotti biologici la metà dei consumatori ha speso meno dell'1 per cento del budget destinato agli alimentari, mentre l'1 per cento di essi ne ha speso oltre il 45 per cento. Questo consumo, che varia ...