Grill-party sans effets indésirables
Bâle (ots) - L'été est propice aux joyeuses grillades. Mais la "grillade" insouciante est aussi sournoise: risque d'hyperacidité pour l'organisme. Ce sont surtout les viandes et saucisses qui sont passées au grill dans les fêtes, et seront ensuite "métabolisées" en acide dans l'organisme. Un excès d'aliments produisant des acides, dont surtout les protéines, mais aussi l'alcool et le café, produisent ...