12.09.2002 – 18:00

FROMARTE

SWISS CHEESE AWARDS: Höhepunkt für Schweizer Käse-Kunst

Bern (ots)

Querverweis: Die Bilder wurden durch Photopress über das
Satellitennetz von Keystone verbreitet.

Die Expoagricole wurde am 12. September 2002 zum
Mekka der Käseliebhaber. FROMARTE die Schweizer Käsespezialisten
empfingen im Forum über 500 geladene Gäste und die Expobesucher zur
Verleihung der SWISS CHEESE AWARDS 2002. Über 340 Käseproben wurden
in 19 Kategorien der internationalen Jury präsentiert und für gut
befunden. Einige herausragende Erzeugnisse erhielten nun den
begehrten Preis und dürfen mit der Auszeichnung "Bester Käse der
Kategorie" beworben werden. Erstmals präsentierten sich auch
zeitgenössische Künstler unter dem Motto "FROM cheese to ART".
Bezeichnenderweise ging der 1. SWISS CHEESE AWARD für Kunst am Käse
an den Maler Philip Brand. Sein Werk, ein Paar Stiefel und ein
gekachelter Boden, bringt die schwierige Situation der Käser im
Alltag, zwischen Tradition und internationalem Wettbewerb auf
eindrückliche Art zum Ausdruck.

Mit der Verleihung der Käse Awards bewiesen die Schweizer
Käsespezialisten, dass sie in der Lage sind, eine Vielfalt von
Produkten in bester Qualität herzustellen. Wer am Wettbewerb dabei
war, wird nie mehr behaupten, dass die Schweizer nur Käse mit grossen
Löchern herstellen können. Eindrücke von den Besten, wie Emmentaler
aus Zell im Luzernischen, echter Büffel-Mozzarella aus Schangnau,
Wildmannli aus dem Toggenburg und Buure-Chäs aus Küssnacht konnte man
von Murten in alle Landesteile mitnehmen. Schweizer Käse eine
Vielfalt ohne Grenzen.

Liste der Gewinner:

SWISS CHEESE AWARDS  -  Winners 2002

BESTE KÄSEINNOVATION:      Wildmannli Diriwächter&Schmid AG
                           9643 Krummenau

BESTER ÜBRIGER HARTKÄSE:   Rahm-Emmentaler „Rustico" Wüthrich AG
                           9314 Steinebrunn

BESTER ÜBRIGER             Wii-Käse Hansueli Preisig
HALBHARTKÄSE:              9123 Nassen

BESTER ÜBRIGER             Küssnachter Tomaten-Basilikum Baer AG  
HALBHARTKÄSE AROMATISIERT: 6403 Küssnacht am Rigi

BESTER FRISCHKÄSE:         Büffel-Mozzarella Christian Jaun  
                           6197 Schangnau

BESTER WEICHKÄSE           Buure-Chäs Baer AG, 
SCHMIEREGEREIFT:           6403 Küssnacht am Rigi

BESTER WEICHKÄSE           Huus Chäsli Käserei Stofel AG
WEISSSCHIMMEL:             9657 Unterwasser

BESTER ZIEGENKÄSE:         Ziegenweichkäse A. Vogel + Co.  
                           6416 Steinerberg

BESTER SCHAFKÄSE:          bonCas Schafhartkäse bonCas AG 
                           3293 Dotzigen

BESTER ALPKÄSE:            Alp Stoss Moritz Boschung/Patrick Riedo 
                           1716 Plaffeien

MEILLEUR VACHERIN          Gérald Menoud
FRIBOURGEOIS:              1680 Romont FR

BESTER BÜNDNER BERGKÄSE:   Thomas Manser
                           7188 Sedrun

MEILLEURE TETE DE MOINE:   Bernard Wenger & Harald Kämpf  
                           2608 Courtelary

BESTER RACLETTE:           Andreas Hinterberger 
                           9056 Gais

BESTER ROHMILCH-RACLETTE:  Paul Bieri
                           8340 Hinwil

BESTER ROHMILCH-TILSITER:  Max Kaufmann
                           9602 Bazenheid

BESTER APPENZELLER:        Tschumper GmbH, 
                           9113 Degersheim

BESTER SBRINZ:             Guido Wolfisberg 
                           6055 Alpnach Dorf

BESTER EMMENTALER:         Josef Lustenberger
                           6144 Zell LU

Kontakt:

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Tel. +41/31/390'33'33
Fax +41/31/390'33'35
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