Zurich (ots) - Selon une étude réalisée par Internutrition, les ventes en Suisse de produits biologiques contenant des matières premières importées ou de provenance étrangère se montent à environ 200 millions de francs par an. La part des produits bio avec des matières premières importées ou de ...
Office fédéral pour l'approvisionnement
Berne (ots) - Pour la première fois de son histoire, le comité d'étude pour le ravitaillement et l'agriculture (abréviation anglaise FAPC) au sein du Conseil de partenariat euro-atlantique (CPEA) tient sa conférence annuelle en Suisse. Cette conférence, organisée par l'Office fédéral pour l'approvisionnement économique du pays, aura lieu à Berne du 2 au 4 ...
CH engage deux millions de franc suisse supplémentaires Berne (ots) - La Direction du développement et de la coopération (DDC) engagera deux millions de francs suisses supplémentaires pour les victimes de la faim en Afrique australe. La Suisse met ce montant à disposition du Programme alimentaire mondial des Nations Unies (PAM) pour l'achat de céréales. Le montant total de l'aide d'urgence de la Suisse à ...
(ots) - Le Manuel suisse des denrées alimentaires paraît pour la deuxième fois sous forme de CD-ROM. Dans un souci de convivialité, il a subi de nouvelles modifications et présente des fonctionnalités supplémentaires. Une des nouveautés réside dans la possibilité de consulter les textes de loi dans les trois langues officielles. De plus, toutes les ...
Berne (ots) - Ulrich Kihm quittera fin mars 2003 son poste de directeur de l'Office vétérinaire fédéral. En près de dix ans d'activité, Kihm a marqué de son empreinte la politique de lutte contre la maladie de la vache folle en Suisse et a acquis de la sorte une stature internationale. À 57 ans, il entend relever encore un nouveau défi professionnel dans la fonction de conseiller spécialiste de l'encéphalite ...
Office fédéral de l'agriculture
Berne (ots) - L'Etat et la recherche publique doivent relever un défi en ce qui concerne la sécurité alimentaire et la qualité des produits. Voilà ce qu'ont constaté les participants à une séance d'information organisée aujourd'hui à Morat par l'unité Recherche agronomique de l'Office fédéral de l'agriculture (OFAG). Les consommateurs et le public ...
Berne (ots) - Une nouvelle méthode d'analyse permet désormais de détecter non seulement la présence de résidus d'antibiotiques de la famille des nitrofuranes, mais également celle de leurs métabolites. Lors de premiers contrôles effectués sur la base de cette nouvelle méthode, des métabolites des ...
Lucerne (ots) - Le conseil d'administration de Emmi AG a débattu de la nouvelle situation concernant la reprise des activités fromage de SDF. Emmi regrette la décision de la ComCO de réaliser une analyse approfondie. Les activités ne se déroulent pas comme prévu, ce qui implique à nouveau l'élaboration de nouveaux plans d'activités et de financement. ...
Office fédéral de l'agriculture
Berne (ots) - L'Office fédéral de l'agriculture a publié aujourd'hui la demande d'enregistrement de l'appellation d'origine contrôlée (AOC) "Emmental" dans la Feuille d'avis officielle suisse du commerce. C'est l'interprofession Emmentaler Switzerland qui a demandé la protection de cette dénomination. L'emmental est un fromage gras à pâte dure au lait cru. Il a reçu son nom d'après la contrée du canton ...
"Vivre la recherche sur les plantes" à l'Expoagricole Zurich (ots) - Durant les trois jours de l'exposition "Vivre la recherche sur les plantes" organisée du 23 au 25 juillet 2002 sur l'Expoagricole de Morat, la dégustation-test d'une bière inédite a été un franc succès : au bar, plus de 80 % des ...
Office fédéral de l'agriculture
Berne (ots) - L'Office fédéral de l'agriculture a publié aujourd'hui la demande d'enregistrement de lindication géographique protégée (IGP) "Saucisse d'Ajoie» dans la Feuille d'avis officielle suisse du commerce. C'est l'Association des Maîtres-Bouchers du district de Porrentruy qui a demandé la protection de cette dénomination. Elle doit sa réputation à l'Ajoie qui se situe dans l'aire géographique: le ...
"Vivre la recherche sur les plantes" à l'Expoagricole Zurich (ots) - Dans le cadre de l'exposition "Vivre la recherche sur les plantes" organisée du 23 au 25 juillet sur l'Expoagricole de Morat, les organisateurs proposent au bar des choses à déguster et à discuter: la bière "Cool Corn" et le fromage spécial "Vegi-Chäs" (fromage végétarien). Les deux ...
Oeuvre suisse d'entraide ouvrière OSEO
Zurich / Lausanne (ots) - Les pays dAfrique australe sont frappés par une situation catastrophique, sur laquelle la presse internationale reste quasiment muette. Plus dun demi-million de personnes souffrent de la famine et de la sécheresse dans le seul Mozambique, un des pays où l'Oeuvre suisse dentraide ouvrière OSEO est active. Sur les dix provinces ...
Berne (ots) - Plusieurs pays de l'Union européenne rapportent que du sirop de glucose contaminé à la MPA a été utilisé dans la fabrication de denrées alimentaires et d'aliments pour animaux. L'acétate de médroxyprogestérone, ou MPA, est une hormone synthétique qui, à raison d'une quantité allant jusqu'à 2,5 mg par jour, est utilisée à des fins thérapeutiques (contraception, traitement de la ...
Sûreté alimentaire Berne (ots) - Les résultats de la rencontres d'experts organisée conjointement par l'OMS et la FAO ainsi que lopinion du Comité scientifique sur l'alimentation (SCF) de la Commission européenne sont disponibles sur Internet. Les connaissances scientifiques sont encore insuffisantes pour évaluer le problème posé par l'acrylamide dans les denrées alimentaires. Les experts ...
Lucerne/Gstaad (ots) - Emmi, leader du marché suisse des produits laitiers, entame un partenariat avec le meilleur joueur de tennis suisse, Roger Federer. "Ce partenariat réunit deux numéros 1 qui ont en commun une ascension rapide et des perspectives de succès durable", a expliqué à Gstaad Fritz Wyss, délégué du conseil d'administration d'Emmi SA. Ce nouveau partenariat a été annoncé aux médias mercredi dernier à l'occasion de l'Allianz Suisse Open. La ...
Chers représentants des médias, Lucerne (ots) - Les meilleurs joueurs de tennis se retrouvent à Gstaad pour disputer l'Allianz Suisse Open 02 et offrent à Emmi une belle occasion pour afficher ses nouveaux partenariats. Pour en savoir plus, nous vous invitons à assister à la conférence de presse qu'Emmi donnera le mercredi, 10 juillet 02, 10h00 dans les locaux de l'Hôtel Palace, hall Pierrot, de ...
Office fédéral de l'agriculture
Berne (ots) - «Sécurité alimentaire et qualité des produits», tel est le sujet du rapport de gestion 2001 de l'unité Recherche agronomique (URA) de l'Office fédéral de l'agriculture (OFAG). L'URA souligne par là l'importance qu'elle accorde à ce thème. Les stations fédérales de recherches agronomiques montrent, à l'aide de projets choisis, la priorité absolue qui revient à la sécurité des denrées ...
Office fédéral de l'agriculture
Berne (ots) - «Sécurité alimentaire et qualité des produits», tel est le sujet du rapport de gestion 2001 de l'unité Recherche agronomique (URA) de l'Office fédéral de l'agriculture (OFAG). L'URA souligne par là l'importance qu'elle accorde à ce thème. Les stations fédérales de recherches agronomiques montrent, à l'aide de projets choisis, la priorité absolue qui revient à la sécurité des denrées ...
Bâle (ots) - L'été est propice aux joyeuses grillades. Mais la "grillade" insouciante est aussi sournoise: risque d'hyperacidité pour l'organisme. Ce sont surtout les viandes et saucisses qui sont passées au grill dans les fêtes, et seront ensuite "métabolisées" en acide dans l'organisme. Un excès d'aliments produisant des acides, dont surtout les protéines, mais aussi l'alcool et le café, produisent ...
Oeuvre suisse d'entraide ouvrière OSEO
Lausanne (ots) - L'Oeuvre suisse d'entraide ouvrière (OSEO) soutient un projet consacré à l'alimentation et à la santé des femmes et des enfants au sud de la bande de Gaza. L'OSEO est très préoccupée par les récents développements au Proche-Orient et leurs conséquences catastrophiques pour toute la population de la région. La destruction massive des infrastructures rend le maintien et le développement ...
Berne (ots) - Les denrées alimentaires suisses sont toujours plus appréciées des consommateurs qui, avec les labels d'origine, disposent de précieuses informations au moment de l'achat. Tels sont les principaux résultats d'une enquête effectuée à la demande d'Agro-Marketing Suisse (AMS) auprès d'un échantillon représentatif de consommatrices et ...
Sous réserve des décisions de l'assemblée des délégués Berne (ots) - Le principal produit d'exportation de la Suisse, l'Emmentaler Switzerland, a réalisé en 2001 un chiffre d'affaires d'environ 700 millions de CHF. En Suisse, quelque 12.000 personnes tirent un revenu direct de la chaîne de production de l'Emmentaler Switzerland. En 2001, la ...
Berne (ots) - La Ligue suisse contre le cancer (LSC) est très préoccupée par la présence d'acrylamide dans certains aliments transformés, comme l'a montré une étude récemment publiée. Certains de ces aliments (pommes chips, par exemple) sont très appréciés des enfants et des jeunes, ce qui constitue ...
Office fédéral de l'agriculture
Berne (ots) - Au total, 12'000 tonnes de fromage peuvent être importées en franchise en Suisse dans la première année suivant l'entrée en vigueur de l'Accord bilatéral agricole avec l'Union européene (UE). L'Office fédéral de l'agriculture (OFAG) a mis aux enchères le premier contingent tarifaire semestriel. Le produit total des enchères avoisine 2,9 ...
Office fédéral de l'agriculture
Berne (ots) - «Formaggio d'alpe ticinese» est la première AOC tessinoise et la cinquième AOC fromagère suisse enregistrée. Après «l'Etivaz», le «Gruyère», la «Tête de Moine, fromage de Bellelay» et le « Sbrinz », l'Office fédéral de l'agriculture a inscrit le 22 mai 2002 la dénomination «Formaggio d'alpe ticinese» au registre des AOC/IGP. La demande d'enregistrement «Formaggio d'alpe ...
Office fédéral de l'agriculture
Berne (ots) - Les différences dans les résultats d'analyse relatifs aux échantillons de soja contenant des éléments génétiquement modifiés autorisés en tant qu'aliments pour animaux ont conduit l'année dernière au déclassement de produits vendus sous label dans le domaine de la viande et des oeufs. La Confédération, l'importateur, le fabricant d'aliments pour animaux ainsi que les deux grands ...
Caritas Schweiz / Caritas Suisse
Lucerne (ots) - Nestlé Suisse s'engage à fournir régulièrement des produits pour les épiceries Caritas. Ces magasins permettent à des personnes en situation de détresse financière de faire leurs achats à bon marché. Les représentants de Caritas et de Nestlé Suisse ont signé une convention de collaboration le 25 avril 2002 à Lausanne. Nestlé Suisse s'engage dans le cadre d'une convention à ...
Berne (ots) - Ca y est: le Centre vert à la BEA/CHEVAL 2002 vous invite à découvrir l'agriculture suisse. Informations et divertissements certes, mais avant tout de nombreux arrangements colorés de fruits et de légumes seront offerts aux visiteurs dans les 10 prochains jours. Cette année, l'exposition spéciale "Sol" vue sous la perspective du ver de terre vous surprendra. Un voyage souterrain offre des aperçus surprenants de l'écosystème: un parcours ...