Zurich (ots) - Les hôtels ne doivent pas payer de taxes supplémentaires pour que leurs clients puissent utiliser le téléviseur ou la radio dans leur chambre d'hôtel: c'est ce que GastroSuisse, la Fédération de l'Hôtellerie et de la Restauration en Suisse a pu imposer grâce à une plainte auprès de l'autorité de surveillance. Les hôpitaux, maisons ou ...
Zurich (ots) - Plus de 450 hôtes étaient présents jeudi soir, 26 mai 2011 dans le club zurichois "Kaufleuten", lorsque les meilleurs maîtres d'apprentissage dans les catégories Boulanger-pâtissier/pâtissierconfiseur, Spécialiste en viande, Cuisinier et Spécialiste en restauration ont été distingués. Et ...
Gstaad/Zurich (ots) - Sur la place du village, dans le centre sportif ou sous la tente Menuhin: l'hôtellerie-restauration a affiché une présence forte. En effet, les 24 et 25 mai 2011, plus de 240 délégués venus de toute la Suisse se rencontraient à Gstaad pour la 120e assemblée des délégués ordinaire de ...
Zürich (ots) - L'année dernière, Madame et Monsieur Suisse ont dépensé quelque 26 milliards de francs suisses pour manger et boire hors foyer, environ 3,3 milliards de plus que l'année précédente. La restauration rapide et à prix avantageux a continué de gagner en importance, notamment auprès des clients ...
Zürich (ots) - L'hôtellerie-restauration, le commerce de détail et la Régie fédérale des alcools (RFA) ont, en étroite collaboration, élaboré de nouveaux documents de formation concernant l'interdiction de la remise d'alcool aux jeunes. L'objectif est d'améliorer encore davantage la protection de la ...
Zürich (ots) - Zurich, 5 avril 2011 Mesdames, messieurs, Chères/chers responsables des médias, Nous avons le plaisir de vous inviter cordialement à la Conférence médiatique annuelle de GastroSuisse le mardi, 19 avril 2011 de 10h30 à 11h45 au ...
Zürich (ots) - Z u r i c h, 20 janvier 2011 - Le Tribunal fédéral s'est prononcé, dans le débat entre GastroSuisse, la plus grande organisation professionnelle pour l'hôtellerie et la restauration et hotelleriesuisse sur l'utilisation des étoiles dans la catégorisation hôtelière, en faveur de ...
Zürich (ots) - La discrimination de l'hôtellerie-restauration face à la TVA doit cesser. C'est ce qu'exige la première initiative populaire fédérale de GastroSuisse. Pour appuyer cette affirmation, 127 974 signatures ont été réunies, alors que seulement la moitié du délai de récolte officiel est ...
Coire (ots) - Le «guide-bleu.ch» sortira de presse pour la dernière fois au printemps 2011. La collaboration avec l'équipe de rédaction a été dénoncée le 26 octobre 2010 avec effet immédiat. «Le manque d'intérêt de nos partenaires et de nos abonnés est à la base de notre décision» est ce qu'on peut lire dans la lettre de résiliation. Tony Honegger, ancien rédacteur en chef, voit une nouvelle voie pour le développement du principe des AUDITS. ...
Zürich (ots) - GastroSuisse, la Fédération de l'hôtellerie et de la restauration en Suisse prend connaissance avec étonnement que hotelleriesuisse informe aujourd'hui sur la dite «nouvelle classification hôtelière suisse». Il n'y a pas de classification hôtelière suisse: ni officielle, ni soutenue ...
Nidau (ots) - La gastronomie suisse atteint des sommets : la sélection 2011 des inspecteurs du guide MICHELIN compte en effet un nouveau trois étoiles, le restaurant «Schauenstein» à Fürstenau (canton des Grisons), dirigé par Andreas Caminada, qui est le premier établissement de Suisse alémanique à ...
Schweizerische Vereinigung der Kaffee-Importeure und Röster für das Gastgewerbe
Thalwil (ots) - Lors de son assemblée générale extraordinaire du 5. octobre dernier à Olten, l'Association Suisse des Importateurs et Torréfacteurs de café pour la Gastronomie a analysé avec une grande inquiétude l'évolution des prix du marché du café vert ces 12 derniers mois. Il a été ...
Zurich (ots) - Le Directeur Anton Schmutz quitte GastroSuisse. GastroSuisse, la Fédération de l'Hôtellerie et de la Restauration en Suisse, informe aujourd'hui, que cette démission fait suite à des divergences d'opinion sur la gestion de la Fédération et est acceptée par accord mutuel. «Je déplore ce développement et remercie Anton Schmutz pour la collaboration», déclare Klaus Künzli, Président ...
Francfort (ots) - Le restaurant et bar sportif américain Hooters a ouvert aujourd'hui à l'Aéroport de Francfort son premier emplacement à être situé dans un aéroport. Les entrepreneurs Manfred Metzger et Bastian Klink, tous les deux originaires de Karlsruhe en Allemagne, sont les propriétaires et ...
Guin (ots) - Von Muehlenen continue de faire ses preuves en remportant l'Or puis en recevant la récompense du "Meilleur fromage suisse" pour son "Gruyère Premier Cru" lors de l'International Cheese Awards Nantwich, Cheshire les 27 et 28 juillet 2010. Ceci fait suite à sa reconnaissance de l'année dernière ...
Zürich (ots) - GastroSuisse, la Fédération de l'hôtellerie et de la restauration en Suisse, soutient la stratégie de croissance de la Confédération pour la place touristique suisse. Les conditions de base sont bonnes. Pour maîtriser avec succès les défis du futur, il est toutefois vital que les ...
Zürich (ots) - Le Conseil fédéral a publié un message complémentaire visant la simplification de la TVA. GastroSuisse prend connaissance avec grande satisfaction que la réforme gelée de la regrettable structure avec plusieurs taxations différentes est enfin de retour sur le tapis politique. Avec ...
Berne (ots) - La Cour de cassation de Zurich rejette le pourvoi en nullité déposé par hotelleriesuisse dans l'affaire qui l'oppose à la Fédération des cafetiers et restaurateurs GastroSuisse. Une décision sans surprise en regard du pouvoir d'examen limité dont dispose cette juridiction. Fermement résolue à poursuivre son combat pour protéger les étoiles hôtelières et préserver un système de ...
Zürich (ots) - La cour de cassation du canton de Zurich confirme par son jugement du 25 mai 2010, publié aujourd'hui dans le cadre du procès des étoiles, la décision motivée du tribunal de commerce du canton de Zurich du 6 février 2009. C'est déjà la deuxième cour qui arrive à la même conclusion : ...
Zürich (ots) - En 2009, Monsieur et Madame Suisse sont allés au restaurant malgré la crise financière et économique. Cependant, ils ont adapté leur comportement de consommateurs. C'est ce que révèlent les derniers indices de la branche, publiés par GastroSuisse le 18 mai 2010 à Baar. Les dépenses ...
Zürich (ots) - Le lancement réussi de la collecte de signatures destinée à lutter contre la TVA discriminatoire dans l'hôtellerie-restauration ainsi que l'évaluation politico-économique de l'année 2009 étaient au coeur de la 119ième Assemblée ordinaire des délégués de GastroSuisse, tenue le 18 ...
Berne (ots) - Les fromagers suisses ont obtenu un accueil phénoménal aujourd'hui à l'aéroport de Zurich: les lauréats, qui ont décroché au cours du «World Championship Cheese Contest» les titres de champion et de vice-champion du monde du meilleur fromage, ont pris l'avion du retour directement ...