Actualités sur Gastronomie

Panta Rhei PR AG

Le chef Yothin apporte une ambiance toute thaïlandaise et l’art des sushis au Gstaad Palace

Panta Rhei PR AG

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Séjour estival à la montagne au Gstaad Palace: le sac à dos de l’été est prêt

Panta Rhei PR AG

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Les saisons dans l’assiette: promenades gourmandes à travers le Japon

ESTHER BECK Public Relations

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Un retour passionnant ! Éric Favre reprend la direction de l'Hôtel Le Mirador Resort & Spa pour la troisième fois.

ESTHER BECK Public Relations

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La confirmation d'une expertise : le Park Hotel Vitznau dispose de la meilleure carte des vins du monde

VIER PFOTEN - Stiftung für Tierschutz

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Pas d'alternative au foie gras? Le cuisinier étoilé Tobias Buholzer en discute avec QUATRE PATTES

Panta Rhei PR AG

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L’ÉTÉ À LA MODE SUISSE: LE GSTAAD PALACE DÉROULE LE TAPIS VERT

Panta Rhei PR AG

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La famille Schneider-Ammann reprend entièrement l’Hotel Alpenland à Lauenen

Rivella AG

COMMUNIQUÉ DE PRESSE concernant la marche des affaires 2021 du Groupe Rivella / L'eau vitaminée suisse Focuswater affiche un résultat record

Too Good To Go

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Communiqué : « Remix » le premier livre de cuisine zéro déchet de Too Good To Go

GastroSuisse

Sans indemnisation, les restrictions seraient insupportables

Zurich, le 5 septembre 2021 (ots) - Dans l'ensemble, la situation dans l'hôtellerie-restauration est plus tendue qu'il y a un an. Les liquidités se sont à nouveau détériorées au cours de cet été. Les réserves sont épuisées. En même temps, en cas de nouvelles restrictions, les établissements ...

localsearch

Première suisse : possibilité de réserver votre restaurant par commande vocale pour la première fois

Innovation de local.ch Première suisse : possibilité de réserver votre restaurant par commande vocale pour la première fois Zurich, le 2 juin 2021 – À l’avenir, réserver au restaurant sera encore plus simple ! L’intégration de local.ch ...

GastroSuisse

Bien positionnée et économiquement majeure

GastroSuisse

La population approuve une ouverture des restaurants

Zurich (ots) - La population suisse souhaite un changement de stratégie du Conseil fédéral par rapport au confinement et ne soutient pas ses mesures contre le coronavirus, comme le montre une enquête d'opinion menée par AmPuls Market Research. Une majorité s'exprime en faveur d'une ouverture des restaurants à la mi-mars. Par ailleurs, 86% sont d'avis ...

GastroSuisse

Un établissement sur cinq a déjà dû jeter la clé

Zurich (ots) - Les résultats d'une récente enquête auprès des membres sont dramatiques: dans l'hôtellerie-restauration, près de 20% ont déjà dû renoncer à leur établissement. Vingt pour cent supplémentaires sont sur le point de le faire. En outre, près de la moitié des personnes, qui ont déposé une demande pour cas de rigueur, attend une ...

GastroSuisse

Le Conseil fédéral décide sur la troisième vague de licenciements

Zurich (ots) - D'ici la fin de mars, la moitié de tous les établissements de l'hôtellerie-restauration feront faillite s'ils ne reçoivent pas dès maintenant une indemnisation financière. C'est ce que montre une enquête récente auprès des membres de GastroSuisse. Il appartient donc au Conseil ...

CUPRA / AMAG Import AG

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Ensemble jusqu'au sommet

GastroSuisse

GastroSuisse tire la sonnette d'alarme: Le gouvernement risque de mener la restauration droit dans le mur

Zurich (ots) - Le nouveau durcissement du Conseil fédéral et, en particulier, de certains cantons, met l'hôtellerie-restauration au bord du gouffre. Une deuxième fermeture prononcée par les autorités entraînera inévitablement la faillite ...

GastroSuisse

La Loi COVID-19 sur les loyers commerciaux est conforme à la constitution

Zürich (ots) - La loi COVID-19 sur les loyers commerciaux est compatible avec la Constitution fédérale. Un nouvel avis de droit du professeur de droit Felix Uhlmann le confirme et contredit donc l'Association des propriétaires fonciers. Le 29 octobre 2020, le Conseil national se penchera sur la Loi ...

Ombudsman der Schweizer Reisebranche

Rapport annuel 2019 de l'Ombudsman de la Branche Suisse du Voyage

GeneralMedia SA

" Tous au resto ", l'opération solidaire pour relancer les restaurants romands et remercier les clients !

GastroSuisse

Depuis le 11 mai, la plupart des restaurants ont rouverts, mais difficile de dire pour combien de temps. La volonté de la branche est bien réelle, mais les restaurateurs travaillent à perte

Zürich (ots) - La majorité des établissements de restauration autorisés à rouvrir le 11 mai, sous réserve de conditions strictes de protection contre le coronavirus, a rouvert. Il s'agit pourtant d'une ouverture avec des restrictions lourdes de ...

GastroSuisse

Coronavirus: les assurances doivent payer - publication d'un important avis de droit

Zurich (ots) - Les assurances épidémie doivent prendre en charge les dommages imputables au coronavirus. C'est la conclusion à laquelle aboutit un avis de droit demandé par GastroSuisse et par l'association cantonale de Bâle-Ville une étude d'avocats renommée, spécialisée en droit des ...

GastroSuisse

A partir du 11 mai 2020, les établissements de restauration pourront rouvrir, sous certaines conditions: Le concept de protection de la branche relatif au COVID-19 est disponible

Zurich (ots) - Le concept de protection relatif au COVID-19 est dès à présent mis à la disposition des établissements d'hôtellerie-restauration en Suisse. Valable pour tous les fournisseurs de prestation de services de la branche, ce concept a ...

Initiative pour des prix équitables

De grands préjudices pour l'économie suisse / La Haute école spécialisée du nord-ouest de la Suisse présente une étude sur l'îlot de cherté

Zürich (ots) - Des milliards de francs échappent chaque année à l'économie suisse. C'est ce que montre une étude de la Haute école spécialisée du nord-ouest de la Suisse. Les producteurs et fournisseurs étrangers isolent leurs systèmes de ...

Les Roches Global Hospitality Education

Les Roches se positionne en leader de l'économie numérique, et lance un Master inédit en stratégie et transformation digitale

GeneralMedia SA

Les chiffres fous du phénomène Passeport Gourmand / Ce jeudi 21 novembre dès 12h00, près de 80 000 Romands se connecteront sur le site web du Passeport Gourmand pour commander leur édition préférée

localsearch

Restauration : forte croissance des réservations de table en ligne

Panta Rhei PR AG

Communiqué de presse: Il est temps d'affiner sa silhouette - fitness et balance à l'aja City-Resort Zürich, 24h/24

GastroSuisse

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Hôtellerie-restauration suisse: la reprise se poursuit, mais pas partout / Plus de clients et plus d'emplois, mais un chiffre d'affaires réduit