Berne (ots) - L'hôtellerie est marquée par un retard en ce qui concerne la maturité professionnelle: c'est la raison pour laquelle hotelleriesuisse, en tant qu'association patronale dans l'hôtellerie et la restauration, s'engage pour une promotion ciblée de la maturité professionnelle; par exemple avec des financements d'impulsion pour les entreprises formatrices ou des bourses uniques pour les apprenants. ...
Bâle (ots) - Exposants satisfaits, visiteurs professionnels plus nombreux: Igeho 07 a atteint ses objectifs. 80'240 visiteurs ont été recensés du 17 au 21 novembre 2007 dans les halles de la Foire Suisse à Bâle lors du salon international de l'hôtellerie, de la gastronomie et de la consommation hors domicile. Igeho a pu profiter également du visitorat de Mefa, le salon de l'industrie de la viande qui a eu ...
Bâle (ots) - Les professionnels de l'hôtellerie et de la restauration se réunissent du 17 au 21 novembre 2007 à Bâle à l'occasion d'Igeho 07, le salon international de l'hôtellerie, de la gastronomie et de la consommation hors domicile. La plus importante plate-forme de la branche en Suisse et dans ...
Zurich (ots) - GastroSuisse est satisfaite de la décision prise par le Conseil national en matière de protection contre le tabagisme passif. L'approbation du projet relatif à une nouvelle loi fédérale constitue une étape importante de plus vers une réglementation nationale devant être adoptée par le Parlement. En prenant une décision également en ...
Lucerne (ots) - Plus de 3000 jeunes commencent ces temps-ci leur apprentissage dans l'hôtellerie-restauration. Ces apprenants peuvent se réjouir: ils ont pour la première fois tous droit au même salaire. C'est l'organisation professionnelle Hotel & Gastro Union qui a négocié les nouveaux salaires avec les associations patronales Gastrosuisse, ...
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Embargo: La remise des prix Pfefferzeichen aura lieu samedi 25 août 2007 à partir de 18 h 00. Nous prions les médias de ne pas publier les noms des lauréats avant cette date. Zurich (ots) - Hommage particulier à la grande cuisinière Rosa Tschudi Les lauréats 2007 Rosa Tschudi - Casinotheater Winterthur avec Viktor Giacobbo, Paul Burkhalter, ...
Invitation Conférence de presse informelle et cérémonie de remise des prix Samedi 25 août 2007, début à 17 h 00, Opéra de Zurich Berne (ots) - Nous sommes heureux de vous inviter à la cérémonie de remise des prix "Pfefferzeichen 2007", qui se tiendra l'Opéra de Zurich le samedi 25 août à partir de ...
"La stratégie Orange by GastroSuisse" - bilan et scénarios d'avenir de la restauration Berne (ots) - Le client moyen est mort. En lieu et place de celui-ci, on voit arriver un client bien informé qui recherche de la liberté de choix et de l'individualité. Le menu à trois plats fait partie du passé; on mange à toute heure et en tout lieu. La restauration doit faire face à temps à ces défis et se préparer ...
Communiqué de presse commun des partenaires contractants de la CCNT pour les hôtels, restaurants et cafés GastroSuisse, hotelleriesuisse, SCA (Swiss Catering Association) Hôtel & Gastro Union, UNIA et Syna Zurich/Berne/Lucerne (ots) - A l'issue de négociations intensives le 21 juin 2007 à Berne, les délégations de négociation des partenaires sociaux de ...
Embargo jusqu'au 17.00 heures. Thoune et Berne (ots) - hotelleriesuisse fête ses 125 ans d'existence - l'Ecole hôtelière de Thoune ses 20 ans: A l'occasion de leur jubilé, les deux organisations ont invité près de 200 personnes à une manifestation informative à Thoune. La Conseillère fédérale Doris ...
Mardi 26 juin 2007, début à 09 h 30 Hôtel Bern, Zeughausgasse 9, 3011 Berne (2e étage) L'hôtellerie-restauration - où allons-nous ? On a besoin de nouvelles approches et façons d'agir pour faire face au futur. Zurich (ots) - Le client dont l'hôtellerie-restauration cherche à attirer la faveur a ...
Sucht Schweiz / Addiction Suisse / Dipendenze Svizzera
Lausanne (ots) - Selon une enquête de l'ISPA, un tiers des jeunes de 15 ans obtient sans difficulté des boissons alcooliques dans les commerces et restaurants de Suisse. Le problème est qu'aucun alcool ne devrait être vendu ou servi aux jeunes de cet âge. Le respect des dispositions de protection de la jeunesse est en effet déterminant pour une prévention ...
Zürich (ots) - Le 31 mai 2007, cela fera un an que Migros a décidé d'introduire l'interdiction totale de fumer dans ses restaurants. Les nombreuses réactions positives de clientes et de clients satisfaits prouvent que cette mesure s'inscrit parfaitement dans la tendance actuelle. Les enfants le sentent, sans compter les adultes et surtout les employés des restaurants : l'air qu'on respire dans les ...
Distribution mondiale de poisson et de caviar en provenance de fermes modernes d'aquaculture Weinheim (ots) - La société commerciale de renommée internationale, Petrossian Inc., en collaboration avec United Food Technologies AG (UFT) et AquaOrbis AG ont annoncé aujourd'hui un accord de partenariat stratégique. L'objectif étant de commercialiser à l'échelle ...
Berne (ots) - L'hôtellerie "low & middle-class" est un pilier important du tourisme suisse. C'est à cette conclusion que le BAK Basel Economics parvient dans le cadre de sa dernière étude dont les résultats intermédiaires ont été présentés le mercredi 16 mai 2007 à Berne. Les perspectives de ...
Les Suisses se font à nouveau davantage plaisir. Zurich (ots) - "Les signes positifs s'accentuent", a communiqué le président central Klaus Künzli lors de la conférence de presse annuelle GastroSuisse du 25 avril 2007 à Zurich. Les chiffres d'affaires de l'hôtellerie-restauration ont globalement ...
Brüttisellen (ots) - L'événement Freeride le plus spectaculaire de sa catégorie se déroulera pour la 12ème fois du 23 au 25 mars 2007. Cette année encore, Powerade fournira l'énergie nécessaire à tous les sportifs et visiteurs de l'O'Neill Xtreme by Powerade 2007 à Verbier. Le numéro un des boissons sportives prêtes à boire supporte l'événement pour ...
Lucerne (ots) - En avril commenceront les négociations pour les salaires minimum 2008 dans l'hôtellerie-restauration. Hotel & Gastro Union, l'organisation d'employés leader de la branche en Suisse, mènera les négociations pour les employés et dévoile aujourd'hui ses revendications. "Les métiers de l'hôtellerie-restauration sont les parents pauvres de ...
Brugg (ots) - Les directions de hotelleriesuisse, de GastroSuisse et de lUnion Suisse des Paysans se sont réunies récemment pour un échange didées et dinformations. Objectif : examiner les nombreux défis actuels à relever pour les trois branches et développer ensemble les domaines dintérêts ...
Zurich (ots) - Lors d'une conférence de presse convoquée à court terme le 1er mars 2007 à Berne, GastroSuisse a revendiqué une protection contre le tabagisme passif qui soit complète, applicable et valable pour toute la Suisse. Dans ce contexte, le président central Klaus Künzli a parlé d'une "décision de responsabilité vis-à-vis des membres, des ...
Jeudi 1er mars 2007, début à 10 h 00 "Schmiedstube", Schmiedenplatz 5, 3011 Berne www.schmiedstube.com Zurich (ots) - GastroSuisse s'est penchée de manière approfondie sur la question de la protection contre le tabagisme passif. Les propositions de solution présentées jusqu'à ce jour et la direction prise allant vraisemblablement vers une révision ...
Sucht Schweiz / Addiction Suisse / Dipendenze Svizzera
Une fois par an, les adeptes du carnaval se déguisent et parcourent les ruelles jusqu'au petites heures du matin. Dans cette ambiance festive, bien des gens boivent volontiers de l'alcool et souvent en grandes quantités. L'Institut suisse de prévention de l'alcoolisme et autres toxicomanies (ISPA) recommande une gestion prudente de l'alcool et insiste sur la ...
Berne (ots) - hotelleriesuisse rejette l'initiative parlementaire "Protection de la population et de l'économie contre le tabagisme passif". Une réglementation de protection des travailleurs non-fumeurs dans la loi sur le travail rate sa cible. L'association refuse des interventions étatiques inutiles: la décision d'une interdiction de fumer doit demeurer du ...
Lutry (ots) - Des consommateurs suisses ont rendu leur verdict: les distinctions "élu Goût de l'année 2007" sont attribuées et récompensent les produits alimentaires commercialisés en Suisse par des sociétés comme Del Maître, Val d'Arve, Emmi ou Heineken. Pour l'édition "élu Goût de l'année 2007", les produits alimentaires ont passé en test ...