Novozymes bringt Enzym auf den Markt, das den Acrylamid-Gehalt in Lebensmitteln senkt
Dittingen (ots) - Forscher von Novozymes, dem weltweit führenden Unternehmen bei Bio-Innovationen und Bio-Lösungen, haben eine Lösung zur Senkung des Acrylamid-Gehalts in Nahrungsmitteln wie beispielsweise Gebäck, Kekse und Salzgebäck/Schnellimbissprodukte gefunden. Novozymes bringt Acrylaway auf den Markt, ein Produkt zur Senkung des Gehalts an Acrylamid, ...
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