La salive - l'élixir de vie des dents

Berne (ots)

La salive est capable de réparer l'émail dentaire
agressé par des acides. Dans ce but, des sels minéraux sont
réincorporés au niveau de la surface de la dent. Les collations
intermédiaires sucrées fréquentes finissent toutefois par exiger trop
des mécanismes naturels de réparation ....

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La salive - l'élixir de vie des dents

SSO. La salive est l'un des systèmes de défense les plus
importants de l'organisme humain. Elle sert à l'hydratation et à la
prédigestion des aliments, elle facilite la déglutition et constitue,
au niveau de la bouche, grâce à ses propriétés antivirales et
antibactériennes, une première barrière contre les germes pathogènes.
Mais, avant tout, elle neutralise les acides après la consommation de
boissons et de nourriture, ainsi que la reminéralisation de l'émail
dentaire grâce aux  minéraux qu'elle contient.

La réserve des sels minéraux

Dans la salive on trouve tous les sels minéraux qui sont
nécessaires au renforcement et au maintien de la capacité de l'émail
dentaire de résister aux attaques acides. Après presque chaque
consommation de nourriture, les bactéries transforment en acide le
sucre contenu dans les aliments. Les caries peuvent se former lorsque
la surface des dents est attaquée par ces acides et déminéralisée.
C'est ici qu'intervient la fonction protectrice naturelle de la
salive. Elle contient des éléments minéraux naturels capables de
diluer et de dégrader ces acides. La salive favorise également la
réincorporation (reminéralisation) de minéraux renforçateurs des
dents dans l'émail dentaire. C'est ainsi qu'elle agit contre la
formation de caries.

Lorsque la salive manque: la sécheresse de la bouche

La sécheresse de la bouche peut avoir des causes variées. Si la
bouche se sèche en cas de stress, par exemple à l'occasion d'un
examen, la chose ne dure qu'un instant. Mais, fréquemment, la
diminution du flux salivaire est un effet indésirable d'un
médicament. Sur le marché on trouve plus de 400 médicaments qui
réduisent le flux salivaire. Certaines maladies auto-immunes peuvent
également diminuer la sécrétion  de salive. Les fumeurs ont une
moindre sécrétion de salive, longtemps avant qu'ils ne s'en rendent
compte. En cas de prise prolongée d'un médicament et avec l'âge, le
problème de sécheresse de la bouche peut s'aggraver. Il est donc
important de remettre en route la sécrétion de salive si l'on veut
prévenir des maladies telles que les caries et les inflammations des
gencives.

Stimulation de la sécrétion salivaire

La sécrétion de salive peut être stimulée par la mastication -
notamment celle d'une gomme à mâcher sans sucre -. En mâchant
fréquemment une gomme à mâcher sans sucre on produit plus de salive
et le pH de la plaque présente alors une moindre susceptibilité au
sucre.

La prophylaxie intermédiaire

La base de toute hygiène bucco-dentaire est constituée par le
nettoyage des dents, au moins le matin et le soir. A l'heure actuelle
on déconseille le brossage immédiatement après la consommation
d'aliments ou de boissons. L'acide, contenu dans la plupart des
boissons fruitées, ramollit la surface dentaire, ce qui peut
entraîner des lésions érosives lors du brossage. Les lésions érosives
qui en résultent concernent toutes les parties de la dent, mais plus
particulièrement les collets, les surfaces de mastication et les
faces externes. Pour une prophylaxie intermédiaire, il existe donc
des gommes à mâcher sans sucre ou certains bonbons spéciaux pour
soins dentaires. Ils permettent la stimulation de l'élixir des dents,
la salive.

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