Zürich (ots) - Rechtzeitig zu Weihnachten erscheint ein neues Kochbuch, ideal als Geschenk für Kinder im Alter zwischen 6 und 12 Jahren. Die Lilibiggs, die Kinderfiguren der Migros, präsentieren auf 44 Seiten 15 feine kindergerechte Rezepte, die den Geschmacksrichtungen süss, sauer und salzig zugeordnet sind. Um den jungen Feinschmeckern den Einstieg in die Kunst des Kochens zu erleichtern, verraten die ...
Frankfurt am Main (ots) - Wer möchte nicht möglichst lebenslang gut und scharf sehen? Der sollte gezielt bestimmte Mikronährstoffe zu sich nehmen. Eine aktuelle wissenschaftliche Übersichtsarbeit hat bestätigt, dass eine optimale Versorgung mit den Karotinoiden Lutein und Zeaxanthin sowie mit den ...
Caritas Schweiz / Caritas Suisse
Luzern (ots) - Caritas und Gesundheitsförderung Schweiz ziehen gut zwei Monate nach Start des Projekts "Caritas-Markt - gesund!" eine beeindruckende erste Bilanz. Seit Beginn der Aktion hat sich der Absatz von Obst und Gemüse verdoppelt. Das zeigt: Armutsbetroffene wollen sich gesund ernähren, und sie tun ...
aha! Allergiezentrum Schweiz / aha! Centre d'Allergie Suisse
Bern (ots) - Am 18. November wurden in Bern die diesjährigen aha!awards verliehen. Der Hauptpreis ging an Christian Bohren für sein jahrelanges Engagement in der Bekämpfung des invasiven und hoch-allergenen Unkrauts Ambrosia. Eine weitere Auszeichnung erhielten Simone Graebner für die Entwicklung spezieller Foodcards für Personen mit Nahrungsmittelallergien und -intoleranzen sowie Minca Huber für ihr Kinderbuch-Konzept zum Thema Neurodermitis. Der aha!award ...
Salzburg (ots) - Führende Gastronomiefachmesse im Alpen-Adria-Raum +++ Messezentrum restlos ausgebucht +++ "Trend-Lounge" in der SalzburgArena +++ "Social Media Day" +++ NEU: Mitfahrgelegenheit Von Samstag, 6. November, bis Mittwoch, 10. November 2010 zeigt die "Alles für den Gast Herbst" im Messezentrum Salzburg die neuesten Trends und Innovationen aus Gastronomie und Hotellerie. Die 41. "Internationale ...
Köln (ots) - Die Kölner REWE Group trennt sich von ihrem 50-prozentigen Anteil am B2B-Joint Venture transGourmet Holding S.E. Unter dem Dach der transGourmet Holding hatten die Schweizer COOP und die REWE Group ihr Cash&Carry-Geschäft und die Food Services gebündelt. Übernommen wird der 50-prozentige ...
Vaduz (ots) - Vaduz, 28. Oktober (pafl) - Zur Verbesserung der Ernährungssicherheit von ländlichen Haushalten in Burkina Faso spricht die Regierung einen Beitrag von 150'000 Franken. Durch eine ertragsreichere und diversifiziertere Landwirtschaft, gekoppelt mit besseren Vermarktungsmöglichkeiten und konkreten Katastrophenschutzmassnahmen, sollen zukünftige Nahrungsmittelengpässe oder gar Hungersnöte ...
Gottlieb Duttweiler Institute GDI
Rüschlikon (ots) - Es passiert zur Zeit viel beim Essen. Nicht so sehr an den Mittagstischen der Nation, aber in den Köpfen der Konsumenten und Konsumentinnen. Masslosigkeit und Entfremdung, die zentralen Entwicklungen der vergangenen Jahrzehnte, werden abgelöst von einem neuen Bewusstsein für Nahrung. Das illustrieren gleich zwei aktuelle Studien des GDI Gottlieb Duttweiler Institute, der Consumer Value ...
Karlsruhe/Valencia, 19.10.2010 (ots) - Die Premiummarke ist mit ihrem Obst und Gemüse ab sofort auch bei Tengelmann vertreten. Zunächst im Großraum München. Das internationale Unternehmen SanLucar Fruit baut sein Vertriebs- netz in Deutschland weiter aus und ist im Großraum München jetzt auch bei der Supermarktkette Tengelmann erhältlich. SanLucar ...
Vaduz (ots) - Vaduz, 5. Oktober (pafl) - Drei Fünftel der Bevölkerung des Niger, oder 7.8 Mio. Menschen, leiden aktuell unter moderater bis starker Unterversorgung mit Nahrungsmitteln. Die Knappheit an Nahrungsmitteln ist vor allem auf das Ausbleiben von Niederschlägen während der Regenzeit zurück zu ...
Valencia/Karlsruhe (ots) - Nach der erfolgreichen Markteinführung von ClemenGold im Juli 2010 geht die Saison zu Ende. Die Nachfrage hat alle Erwartungen übertroffen. Nun machen die saftig-süßen Früchte eine kurze Pause bis Februar. Sie waren in diesem Sommer heiß begehrt: Die erfrischenden ClemenGold Clementinen von SanLucar. Süß und saftig, praktisch ohne Kerne, dafür ganz leicht zu schälen. "Die ...
Gottlieb Duttweiler Institute GDI
Rüschlikon (ots) - Die Ernährungsmärkte befinden sich in einem rasanten Umbruch: Immer neuen Angeboten steht ein wachsendes Misstrauen der Konsumenten gegenüber. Diese hegen zunehmend Sehnsüchte nach Einfachheit und Echtheit - anders gesagt: Die Industrie bietet «Science», die Menschen wollen «Romance». Die zweite Ausgabe des «European Food Trends Report» des Gottlieb Duttweiler Instituts (GDI) ...
Schweizerische Allianz gegen den Hunger
Rogner International Hotels & Resorts GesmbH
Humboldt Forum for Food and Agriculture
Berlin (ots) - Die hohen Preise für Weizen und andere Agrargüter sind Vorbote einer drohenden Welternährungskrise. "Wenn nicht entscheidend gegengesteuert wird, werden die Preise wichtiger Agrargüter in nur wenigen Jahren um 50 bis 100 % über denjenigen liegen, die zu Beginn des letzten Jahrzehnts noch ...
Zürich (ots) - Kochshows mit Koryphäen, Seminare, Fachtagung mit Expertenrunden und ein Genussmarkt, der das Kongresshaus bis unters Dach mit Delikatessen füllt: Die Messe für Geniesser im Kongresshaus Zürich tischt auch 2010 grosszügig auf. Showküche In der Showküche stehen unter anderem die Köchin des Jahres 2009 Käthi Fässler, Molekularkoch Rolf Caviezel, TV-Köchin Meta Hiltebrand, ...
Caritas Schweiz / Caritas Suisse
Luzern (ots) - Caritas und Gesundheitsförderung Schweiz lancieren ein neues Projekt in den Caritas-Märkten, damit Armutsbetroffene gezielt Anreize erhalten, sich gesünder zu ernähren und häufiger zu bewegen. Denn in der reichen Schweiz haben nicht alle Menschen gleiche Chancen auf ein gesundes und langes Leben. Gerade bei Ernährung und Bewegung zeigt sich: Armut macht krank. Mit dem neuen Projekt ...
Frankfurt (ots) - Mündige Essbürger brauchen keine Ernährungsregeln - Das erste Buch zur "Kulinarischen Körperintelligenz" stärkt Vertrauen in den echten Hunger Deutsche Gesellschaft für Ernährung DGE: "Ganz grundsätzlich und für gesunde Menschen stimmt seine [Knops] These vermutlich." Das ...
Thayngen (ots) - Die Arbeitsgruppe Lipide und Atherosklerose (AGLA) der Schweizerischen Gesellschaft für Kardiologie hat neue Empfehlungen zur «Ernährung bei kardiovaskulären Risikofaktoren»(1) herausgegeben. Auf zwölf Seiten sind alle wichtigen Aspekte der Ernährung in der Primär- und ...
Karlsruhe (ots) - Die Umweltschutzorganisation hat Himbeeren von vier großen deutschen Handelsketten auf Pestizidrückstände untersucht. Ergebnis: SanLucar Nasch-Beeren sind uneingeschränkt empfehlenswert. Himbeeren von SanLucar haben bei dem Greenpeace-Test ebenso gut abgeschnitten wie Beeren von Bio-Anbietern. Die spanischen SanLucar Nasch-Beeren waren absolut frei von gesundheitsgefährdenden ...
Hannover (ots) - Im Rahmen der diesjährigen BIOTECHNICA richten die Deutsche Messe AG und das mikrobiologische Labor MicroMol, Karlsruhe, ein Symposium zum Thema "Biotechnological Innovation in Food: Fortschritte in der Lebensmittelproduktion" aus. Es beschäftigt sich mit dem Einsatz von neuen ...
München (ots) - Infor, der führende Anbieter von Business-Software für mittelständische Kunden, hat mit CFS, einem Spezialisten für Maschinen, Dienstleistungen und Software für die Lebensmittelindustrie, ein erfolgreiches Upgrade-Projekt durchgeführt: CFS wechselte von ehemals Infor ERP Baan IV auf ...
Gottlieb Duttweiler Institute GDI
Rüschlikon (ots) - Die Vorstellung, was «gutes» Essen ist, befindet sich an einem Wendepunkt. Neue Werte und Sehnsüchte bestimmen zunehmend das Konsumentenverhalten, Fertigkost und Schnellimbissketten verlieren an Wertschätzung, die Zukunft gehört der bewussten Ernährung. Der soeben erschienene «Consumer Value Monitor» des Gottlieb Duttweiler Instituts (GDI) belegt und beschreibt den Wertewandel beim ...
Karlsruhe (ots) - Saftig, süß und zitrusfrisch - so schmeckt ab sofort der Hochsommer. Denn SanLucar bringt die erste Clementine auf den Markt, die fast rund ums Jahr Saison hat. Wundern Sie sich nicht, wenn Ihnen demnächst tieforange Clementinen in Ihrer Obstabteilung entgegen leuchten. Probieren Sie lieber! Denn SanLucar hat mit ClemenGold die erste Sommerclementine auf den Markt gebracht. Süß und ...
Genusshandwerker GmbH & Co. KG
Düsseldorf (ots) - Mit dem wachsenden Kochtrend steigt auch das Bedürfnis der Konsumenten nach Transparenz, Vertrauen und Sicherheit im Foodmarkt. Trusted Food nennen die Zukunftsforscher dieses Bedürfnis, das nur durch verbesserte Produktkommunikation und Informationen über die Sozial-Standards bei der ...
Vaduz (ots) - Vaduz, 13. Juli (pafl) - Über die internationale humanitäre Zusammenarbeit und Entwicklung setzt sich Liechtenstein für Menschen ein, die ihre Heimat aufgrund von bewaffneten Konflikten verlassen mussten. Das UNO-Hochkommissariat für Flüchtlinge (UNHCR) erhält einen Beitrag für seine Programme in Nord- und Westafrika. Es sind dies ...
Vaduz (ots) - Vaduz, 6. Juli (pafl) - Die Regierung hat beschlossen, im Rahmen der multilateralen Entwicklungszusammenarbeit verschiedene UNO-Entwicklungsprogramme und -Fonds mit einem Gesamtbetrag von 620'000 Franken zu unterstützen. Dabei handelt es sich einerseits um allgemeine Beiträge an das UNO-Entwicklungsprogramm UNDP, das UNO-Kinderhilfswerk UNICEF, ...
Vaduz (ots) - Vaduz, 2. Juli (pafl) - Der Jahresbericht 2009 über die internationale humanitäre Zusammenarbeit und Entwicklung (IHZE) wird am Mittwoch, 7. Juli, um 18.00 Uhr im Kunstmuseum Liechtenstein in Vaduz präsentiert. Zur Veranstaltung und dem anschliessenden Apéro sind alle herzlich eingeladen. Afghanistan, seit einigen Jahren ein Schwerpunktland ...