Berne et Zurich (ots) - Les deux associations de l'hôtellerie et de la restauration, hotelleriesuisse et GastroSuisse, ont examiné leur collaboration actuelle lors d'une séance commune. Ce faisant, elles ont constaté une concordance de vues sur les questions politiques, les politiques de la formation professionnelle et du tourisme ainsi que sur les sujets liés au patronat. Un groupe de travail a été constitué, ...
Bâle (ots) - Le "Davidoff Tour Gastronomique 2005" a fait halte le 15 avril chez Horst Petermann et son célèbre "Kunststuben" à Küsnacht. Ces soirées d'un nouveau genre ont lieu à chaque fois chez les plus grands cuisiniers primés au GaultMillau et associent de manière raffinée le cigare et la haute gastronomie en parfaite harmonie. Il a fallu refuser du monde tant l'événement était couru. Le nouveau ...
Sucht Schweiz / Addiction Suisse / Dipendenze Svizzera
Lausanne (ots) - En Italie, en Irlande et en Norvège, la fumée est maintenant bannie des restaurants, alors qu'en Suisse, on respire encore un air enfumé dans la plupart des établissements publics. Or une grande partie de la population suisse souhaite pouvoir respirer dans un environnement sans fumée. L'Institut suisse de prévention de l'alcoolisme et autres ...
ASTAG Schweiz. Nutzfahrzeugverband
Bern (ots) - L'introduction du taux d'alcoolémie maximal de 0,5 0/00 représente un défi pour les entreprises de taxi. Elles affrontent cette réalité avec un esprit innovateur et axent leurs prestations sur les besoins de la clientèle. Le président nouvellement élu pour le secteur des taxis de l'Association suisse des transports routiers ASTAG, M. Patrick Favre, appelle de ses voeux le professionnalisme ainsi ...
Brüttisellen/Verbier (ots) - Pour la deuxième fois consécutive, Powerade est le partenaire du plus important événement de snowboard en Suisse, l'"Xtreme" de Verbier. Pendant l'épreuve, Powerade est à nouveau le fournisseur d'énergie pour les snowboarders et freeriders de l'extrême. En outre, Powerade est le sponsor du festival du film de plein air de ...
Egg/Zurich (ots) - Nespresso®, pionnier mondial du café en portions ayant son siège en Suisse, poursuit sa réussite fulgurante: au cours de l'année passée, l'entreprise a réalisé un chiffre d'affaires mondial de 600 millions de francs, ce qui correspond à une croissance de plus de 30%. Afin de ...
Dübendorf (ots) - Texte résumé L'association Euro-Toques Suisse, en collaboration avec le Salon suisse des Goûts & Terroirs, conduit pour la première fois un concours gastronomique de recettes de cuisine de terroirs suisses réservé aux cuisinières et cuisiniers amateurs. Le concept original a été ...
Lucerne (ots) - Dans l'hôtellerie et la restauration suisse, trois collaborateurs du service sur quatre veulent des restaurants et des bars sans fumée pour protéger leur santé. C'est ce que démontre un sondage effectué par l'organisation professionnelle Hotel & Gastro Union auprès de 821 employés de ...
DÜSSELDORF, Allemagne (ots) - Caviar Creator fait son entrée dans l'Empire du Milieu: la société américaine avec une filiale à Düsseldorf vient de créer une coentreprise avec la société chinoise Tianxia Sturgeon Company. Ce producteur asiatique d'esturgeon dispose avec 600 tonnes de poisson vivant du ...
Königswinter, près de Bonn, Allemagne (ots) - Le domaine Schnaitmann de Fellbach a été désigné par un jury international, sous la houlette de la revue allemande WEIN GOURMET, comme étant le domaine ayant produit au cours de l'année 2002, le meilleur pinot noir cultivé en en Allemagne, en Autriche, en ...
Bâle (ots) - Le salon du vin de Bâle a fermé ses portes le dimanche 31 octobre 2004. ll a comblé les attentes des exposants et des visiteurs dans l'ambiance agréable et raffinée de la Halle 4, son nouveau lieu d'implantation. Pendant neuf jours, les amateurs de vin ont eu l'occasion de déguster un assortiment de plus de 3000 vins sur les stands des 84 exposants. Les exposants étaient unanimes: le salon a ...
Starbucks Coffee Suisse ouvre son premier Coffee House en Suisse romande - Développement positif de la marque en Suisse Volketswil/Zurich (ots) - Le premier Coffee House Starbucks d'Europe continentale avait été ouvert en 2001 en plein centre de Zurich. La première boutique Starbucks de Suisse romande ouvrira ses portes en mars prochain sur le quai des Bergues à Genève. Le spécialiste international en matière ...
Parties contractantes à la CCNT hôtels,
Communiqué de presse commun des parties contractantes de la CCNT pour les hôtels, restaurants et cafés: GastroSuisse, hotelleriesuisse, SCA (Swiss Catering Association) Hotel & Gastro Union, unia, syna, FCTA Zurich, Berne et Lucerne (ots) - Les parties signataires de la Convention collective nationale de ...
Lucerne (ots) - - Augmentation du chiffre d'affaires malgré l'apurement des exportations de fromage - Augmentation notable du bénéfice net et du cash-flow - Réussite des projets d'intégration et de rachat en Suisse et à l'étranger - Produits frais : Augmentation du chiffre d'affaires à l'exportation plus de 50% - Réussite du lancement du produit Caffè Latte - succès ...
Vevey (ots) - Quelques consommateurs ont signalés à Nestlé Suisse S. A. une forte altération de goût de certaines glaces " Frisco Pralinato Classico " et " Pralinato Bianco " La marchandise susceptible de comporter des exemplaires indésirables a été retirée et toutes les mesures ont été prises pour éviter toute répétition d'un tel cas à l'avenir. ...
Berne (ots) - Les délégations des parties contractantes de la Convention collective nationale de travail (CCNT) pour les hôtels, restaurants et cafés sont parvenus à un accord sur l'adaptation des salaires minimums le 5 juillet 2004 à Berne. Pour l'année 2005, les salaires minimums des trois catégories ...
Goûts & Terroirs - Gastro & Heimat
Pour la première fois, tous les cantons étaient représentés à Bulle, au salon suisse des produits du terroir Bulle (ots) - Les produits du terroir et leur qualité ont été le centre d'intérêt du 5ème Salon Suisse des Goûts & Terroirs, du 9 au 13 juin 2004 à Bulle (FR). Le 5e Salon suisse des Goûts et Terroirs a enregistré une hausse de ...
Genève (ots) - Riches d'une tradition ancestrale, les vignobles suisses proposent un éventail rémarquable, souvent original si ce n'est unique, de grands crus et de spécialités locales. Unique ouvrage présentant de manière systématique et didactique l'ensemble des régions viticoles et des vins suisses, Das Buch vom Schweizer Wein suscite autant l'intérêt des amateurs qu'il constitue un outil de travail ...
Lausanne (ots) - Les amateurs de bonnes tables pourront apprécier dès la fin de l'année le nouveau Passeport Gourmand. Nouvelle présentation, nouveau contenu, nouvelle approche, ces changements coïncident avec le rachat par la société GeneralMedia SA de la franchise pour toute la Suisse de cette ...
McDonald's Suisse Restaurants Sàrl
Berne (ots) - Vive le carnaval, avec ses confettis, ses cortèges, ses "guggenmusik" et son exubérance! Très bientôt la Suisse va à nouveau plonger dans la fête. Bien se préparer ne signifie pas seulement s'occuper des masques, du maquillage et de la confection des costumes, mais aussi réfléchir aux possibilités de prévenir les incendies. Car ce n'est que trop souvent, hélas, que le diablotin "Fiche-le-feu" ...
Mövenpick Gastronomie Schweiz AG
Adliswil (ots) - Dès maintenant, tous les restoroutes Marché Mövenpick, Mövenpick Restaurants et Cindy's Diner sont équipés de la technologie Wireless LAN de Swisscom Mobile. Tous les clients des restoroutes profitent dès maintenant d'un accès sans câble à Internet, aux services de e-mail et, le cas ...
Bâle (ots) - Avec un chiffre record de 80'432 visiteurs (2001: 78'389 visiteurs), Igeho a confirmé de manière éclatante sa position dominante dans le paysage international des salons de l'hôtellerie et de la gastronomie. Igeho 03, le salon international de la restauration collective, de la gastronomie et de ...
Bâle (ots) - Le coup d'envoi de la 20e édition d'Igeho sera donné le vendredi 21 novembre 2003 dans les halles de la Foire de Bâle. Avec une participation record de 836 exposants (Igeho 01: 820 exposants), le salon international de la restauration collective, de la gastronomie et de l'hôtellerie accueille jusqu'au 25 novembre un public professionnel international. Depuis son lancement il y a 40 ans, Igeho compte ...