Demande internationale dans l'hôtellerie en Suisse et en Autriche
(ots)Demande internationale dans l'hôtellerie en Suisse et en Autriche
En bref La comparaison de la clientèle internationale des établissements hôteliers de Suisse et dAutriche entre 1990 et 2002 met en évidence de nombreuses similitudes, tant au niveau de la structure de cette clientèle que de son évolution. Visiblement, ces deux pays ont souffert de lintensification de la concurrence dans la branche du tourisme (émergence de nouvelles destinations, baisse des tarifs aériens). Les données sur les nuitées et les arrivées hôtelières montrent en effet quaprès avoir enregistré une demande élevée de la part des touristes internationaux au début des années 1990, les deux pays ont ensuite dû faire face à une érosion de cette clientèle. Entre 1990 et 2002, les principaux marchés de lhôtellerie ont fléchi dans les deux pays. Cette tendance à la baisse nest pas observée dans les trois principales destinations européennes importantes. Limportance que le tourisme hivernal joue dans le volume des nuitées hôtelières générées en Autriche et en Suisse peut représenter un élément dexplication sur ce déclin : la dépendance aux conditions denneigement, ainsi que les offres alternatives apparues (vacances au soleil en hiver) ont en effet prétérité ces deux destinations fortement ancrées dans le créneau des traditionnelles vacances à la neige. Proches aussi bien au niveau géographique que pour le type de tourisme quelles offrent, les deux destinations attirent la même clientèle. Huit pays identiques figurent ainsi dans les 10 premiers marchés de lhôtellerie en Autriche et en Suisse. Limportance de la clientèle allemande dans le portefeuille de clients de lhôtellerie est un autre élément commun aux deux pays. La « santé » de cette clientèle joue donc un rôle déterminant sur lévolution des nuitées hôtelières. Au-delà de ces points communs, les données statistiques à disposition livrent des informations sur quelques divergences importantes entre les deux destinations. Premier constat : la vocation touristique est beaucoup plus prononcée en Autriche quen Suisse. Lhôtellerie autrichienne a ainsi enregistré en 2002 un volume global des nuitées pratiquement 2,5 fois plus élevé quen Suisse. En-dehors des facteurs liés à la taille du pays ou à linfrastructure existante, la différence observée dans le niveau des prix dans les deux pays (niveau général et secteur de lhôtellerie et de la restauration) paraît représenter un des facteurs explicatifs de cet écart important. Deuxième différence dans la clientèle internationale : dans les deux pays, cest la clientèle européenne qui domine largement, mais la destination suisse est beaucoup mieux implantée auprès de la clientèle extra-européenne. Des marchés comme les Etats-Unis et le Japon sont beaucoup plus développés en Suisse quen Autriche. La comparaison des données de la statistique hôtelière des deux pays met troisièmement en évidence une différence surprenante dans la durée de séjour moyenne des hôtes internationaux dans un même établissement. Chaque client international passe en moyenne une nuitée et demie de plus dans les hôtels en Autriche quen Suisse. Ce constat met en évidence un avantage considérable pour lhôtellerie autrichienne qui garde sa clientèle beaucoup plus longtemps que son homologue suisse, bien que les deux destinations proches géographiquement suscitent des déplacements assez similaires et devraient en conséquence avoir des durées de séjour assez proches. Dans les 5 marchés choisis qui ont fait lobjet dune étude plus approfondie, on constate que lévolution a été assez similaire. Ces marchés ont reculé dans les deux pays à part le Japon pour lAutriche - alors quils se sont développés dans dautres destinations comme la France, lEspagne et lItalie. La présentation graphique montre que les nuitées et le taux de change sont souvent corrélés dans les marchés observés, particulièrement en Suisse. Il est cependant difficile de se faire une idée précise des relations de cause à effet que cache cette corrélation. Il ne faut pas non plus écarter leffet du niveau des prix qui joue également un rôle dans la variation de la demande touristique. Depuis plusieurs mois, on commente abondamment les différences observées dans lévolution du tourisme en Suisse et en Autriche. Les données montrent bien que la situation sest réellement détériorée pour lhôtellerie helvétique depuis 2001. Les données relatives aux prix montrent également que lhôtellerie autrichienne est devenue extrêmement compétitive au niveau des prix ces dernières années. Les résultats sur un plus long terme permettront dapprécier si la tendance à un recul plus sévère des nuitées en Suisse quen Autriche est durable ou non. Selon les premiers résultats pour 2003, la situation dans le secteur hôtelier autrichien est toujours meilleure à celle de la Suisse, mais plus dans une aussi forte proportion.
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