11.12.2003 – 08:30

Bundesamt für Landwirtschaft

Contingents laitiers: plus de 87'000 kg en moyenne

(ots)
 Le contingent moyen s’élève à 87’163 kilogrammes sur le plan 
national dans l’année laitière 2002/2003. Les contingents acquis par 
achat ou location, se montant à 688 millions de kilogrammes, 
représentent près de 23% de l’ensemble du contingent réparti de 
3,146 millions de tonnes.
L’Office fédéral de l’agriculture (OFAG) a évalué les données 
concernant le contingentement laitier 2002/2003. Les fédérations 
laitières régionales sont chargées de l'exécution du contingentement 
laitier ; une fois par an, elles transmettent les données afférentes 
à l’OFAG.
La statistique donne un aperçu de l’évolution des conditions 
structurelles de la production laitière. Durant l’année laitière 
2002/2003, 34'671 producteurs ont commercialisé du lait. Le nombre 
des producteurs a donc diminué de 1'560, soit de 4,3 % par rapport à 
l’exercice précédent. Dans le même intervalle, le contingent moyen a 
augmenté de 4,5 %, soit de 3'756 kilogrammes; il a passé à 87’163 
kilogrammes. Dans la région de plaine, le contingent moyen a 
augmenté de 5,3 % ou 5'270 kilogrammes, passant à 103'467 
kilogrammes; dans la région de montagne, il a atteint 65'684 
kilogrammes suite à une progression de 3,4 % ou 2'149 kilogrammes. 
L’accroissement a donc été un peu plus lent que dans l’année 
laitière précédente, notamment en montagne.
Il est toujours largement fait usage du commerce des contingents: 
3'946 producteurs ont acheté, en 2002/2003, quelque 91,8 millions de 
kilogrammes de contingents et 8'784 producteurs ont loué environ 
142,7 millions de kilogrammes. Aujourd’hui, quatre ans après 
l’introduction du commerce des contingents, 688 millions de 
kilogrammes des 3,146 millions de tonnes de contingents répartis ont 
été acquis par location ou achat, soit près de 23% du total.
La brochure «Evaluation des données sur le contingentement laitier, 
année laitière 2002/2003» peut être commandée à l’OFAG, section 
Contingentement laitier, ou téléchargée sous 
http://www.blw.admin.ch/rubriken/00114/index.html?lang=fr.
Pour de plus amples renseignements:
Théodore Muller, section Contingentement laitier, tél.: 031 322 26 01
Office fédéral de l’agriculture
Service de presse et d'information