hotelleriesuisse enchantée par la reconnaissance fédérale des études postgrades en management hôtelier
Berne (ots)
hotelleriesuisse et l'Ecole hôtelière de Thoune se réjouissent du fait que l'unique formation continue ayant fait ses preuves pour les managers hôteliers et de la restauration ait reçu la reconnaissance fédérale de l'Office fédéral de la formation professionnelle et de la technologie (OFFT). Les diplômées et diplômés peuvent dès aujourd'hui porter le titre protégé de "manager hôtelière dipl. EPD-ES" ou "manager hôtelier dipl. EPD-ES".
Le 28 avril 2006, l'Office fédéral de la formation professionnelle et de la technologie (OFFT) a rendu la décision de reconnaissance sur proposition de la Commission fédérale des écoles supérieures (CFES). Cette décision reconnaît à la formation pratique de management général l'importance qui lui revient dans le paysage suisse de la formation. Les diplômées et diplômés portent désormais le titre protégé de "manager hôtelière dipl. EPD-ES" et "manager hôtelier dipl. EPD-ES".
Mariage réussi entre tradition et innovation
hotelleriesuisse forme des chefs d'entreprises depuis 1968 dans le cadre de son séminaire consacré à la gestion d'entreprise. La formation, appelée "séminaire pour chefs d'entreprises", a lancé dans le métier un certain nombre d'hôteliers connus et couronnés de succès et s'est ainsi forgée la réputation d'une excellente formation en management. Non seulement d'innombrables sociétés d'hôtellerie et de restauration d'excellente qualité, tant en Suisse qu'à l'étranger, sont dirigées par des diplômés de cette formation continue, mais des groupes et sous-traitants profitent également des compétences et des connaissances des hôteliers qui y sont formés. Une reconnaissance fédérale officielle a donc été demandée afin qu'il soit tenu suffisamment compte des réalités du monde de la formation qui connaît un développement dynamique. Le troisième cycle est déjà en cours; le prochain commencera en septembre de cette année.
L'actualité, les liens avec la profession et l'importance de la pratique sont au premier plan
La coopération avec l'Ecole hôtelière de Thoune permet de proposer un choix idéal de matières pour le niveau de diplôme ES. Les formateurs compétents ont su concilier les connaissances de professionnels engagés, le recours à des maîtres de conférence expérimentés et la participation d'institutions importantes pour en faire un mélange réussi. La formation, dispensée en quatre blocs d'enseignements, offre non seulement aux participants un savoir-faire à la pointe de l'actualité, mais elle leur transmet également des connaissances méthodiques et techniques, ainsi que des compétences personnelles et sociales. Le participant s'exerce ainsi aux situations spécifiques du secteur - mais les études postgrades apprécient également à leur juste valeur la place primordiale du management dans le tourisme et le secteur des services. Les connaissances de la formation continue sont adaptées de façon à ce que le transfert dans la pratique soit garanti.
Tremplin vers une activité professionnelle réussie
Les cadres hôteliers prêts à gravir les échelons de la direction, titulaires d'un diplôme du degré tertiaire ou bénéficiant d'une expérience suffisante du management, peuvent rejoindre directement la formation et obtenir le titre protégé de "manager hôtelière dipl. EPD-ES" ou "manager hôtelier dipl. EPD-ES". Les candidates et les candidats disposant de qualifications différentes, notamment étrangères, ont également la possibilité, après un processus de sélection minutieux, de participer à la formation et d'obtenir un diplôme correspondant. Les carrières remarquables des participants témoignent de ce que le savoir acquis, l'échange d'expériences de haute qualité et les connaissances obtenues sont la clé de la réussite professionnelle.
Internet: hotelleriesuisse Isabel Garcia Responsable Communication Tél.: +41/31/370'42'86 Mobile: +41/79/652'85'19 E-mail: isabel.garcia@hotelleriesuisse.ch
Peter B. Grossholz Responsable Formation continue Tél: +41/31/370'42'58 E-mail: peter.grossholz@hotelleriesuisse.ch