Einladung - Pressekonferenz TradiLin vom 3. November 2006 am Salon "Goûts & Terroirs", Bulle
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Wangen/Bulle (ots)
Pressekonferenz, organisiert von der Vereinigung TradiLin, am Freitag den 3. November 2006 von 09h00 - 10h00 in Bulle / FR am Salon des Goûts & Terroirs, Saal 231
Das grosse Comeback der Omega 3- Fettsäuren in unserer Nahrung - dank Leinsamen in der Ernährung von Tier und Mensch
Im Rahmen des Salon suisse des Goûts & Terroirs wird der Präsident der Vereinigung TradiLin, Herr H. Kiefer, das Verfahren und die Hintergründe der Wiedereinführung von gekochten Leinsamen in der Ernährung von Tier und Mensch vorstellen. Das Projekt dieser Vereinigung ist eine überzeugende Antwort auf die Probleme, die im kürzlich erschienen Expertenbericht der Eidg. Ernährungs-kommission (EEK) "Fett in der Ernährung, Empfehlungen der EEK 2006" hervorgehoben werden.
Herr Gérard Ailhaud, Professor für Biochemie an der Universität von Nice, wird über die aktuelle Entwicklung der Fettleibigkeit berichten. Er zeigt die dringende Notwendigkeit, dass das heutige unausgewogene Verhältnis zwischen Omega 6- und Omega 3- Fettsäuren in der Ernährung zu korrigieren ist, um der aufkommenden Problematik des Übergewichtes und der Fettleibigkeit entgegenzutreten.
Herr Pierre Weill, Gründer der französischen Association Bleu-Blanc-Coeur, wird darlegen, wie sich die Veränderungen in der Tierernährung während der letzten 50 Jahre auf die Zusammensetzung der tierischen Produkte ausgewirkt haben. Seine Arbeiten zeigen, dass die Zufütterung von gekochten Leinsamen die Gesundheit und die Fruchtbarkeit der Tiere günstig beeinflusst. So erzeugte Produkte aus der TradiLin-Nahrungskette haben für den Menschen einen gesundheitlichen Nutzen, wie er bei der mediterranen Kost beobachtet wird. Wenn wir unsere Nutztiere richtig ernähren, dann geht es auch uns Menschen besser!
Hinweis: Hintergrundinformationen können im pdf-Format unter
http://www.presseportal.ch/de/story.htx?firmaid=100011196
kostenlos heruntergeladen werdenKontakt und Anforderung der vollständigen Pressemappe: Vereinigung TradiLin Grossfeldweg 2 CH-8855 Wangen SZ Tel. +41/55/450'60'60 Fax +41/55/460'26'96 E-Mail: info@tradilin.ch Internet: http://www.tradilin.ch