Registrata la DOC "Zafferano di Mund"
(ots) - L'Ufficio federale dell'agricoltura (UFAG) ha iscritto lo "Zafferano di Mund" nel registro delle DOC/IGP. Sconosciuto oltre il confini vallesani, lo Zafferano di Mund è la prima spezie svizzera che potrà fregiarsi di una denominazione di origine controllata. Lo zafferano, figlio del sole e della poesia, evoca pensieri esotici, ma viene prodotto anche in Svizzera. È ottenuto a partire dallo stimma ...