15.10.2004 – 10:00

Kampagne "5 am Tag": Mit Gemüse und Früchten gegen Übergewicht

Bern (ots)

In den letzten zehn Jahren hat die Anzahl
übergewichtiger Menschen in der Schweiz um rund 20% zugenommen, jene
der stark übergewichtigen sogar um über 40%. Heute hat über ein
Drittel der Schweizerinnen und Schweizer ein zu hohes Körpergewicht.
Die Kampagne "5 am Tag" ruft im Kampf gegen die Pfunde zu vermehrtem
Früchte- und Gemüsekonsum auf. Denn eine ausgewogene Ernährung mit
hohem Früchte- und Gemüseanteil hilft langfristig gegen Übergewicht.

Schlagzeilen wie "Jedes vierte Kind zu dick" oder "Übergewicht
verursacht Folgekosten von 2,7 Mia. Franken pro Jahr" liessen in
letzter Zeit aufhorchen. Ein Vergleich der Zahlen des
durchschnittlichen Körpergewichts von 1992 bis 2002 bringt Klarheit:
die Anzahl übergewichtiger Menschen in der Schweiz hat tatsächlich
zugenommen: von 24.9 auf 29.4% bei den überwichtigen Personen
(25*BMI<30kg/ m2) und bei den stark übergewichtigen Personen
(BMI>30kg/ m2) von 5.4 auf 7.7% (1). Doch dies betrifft nicht nur
Erwachsene. Bei den Kindern sind die Zahlen ebenfalls beunruhigend.
Bei den 6- bis 12-jährigen sind rund 25% übergewichtig. Die Ursachen
des Übergewichts sind meist rasch gefunden: kaum Bewegung und eine
einseitige Ernährung. Dies führt zu einem viel höheren Risiko, an
einer ernährungsabhängigen Krankheit wie Herz-Kreislauf-Leiden,
Diabetes oder Krebs zu erkranken. Dazu kommen Einschränkungen in der
Lebensqualität und im Wohlbefinden.

Besser ernährt, mehr bewegt: "5 am Tag"

Durch eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung lässt sich
das Risiko einer ernährungsbedingten Erkrankung massgeblich
verringern. Ausgewogen bedeutet unter anderem einen Gemüse- und
Früchteverzehr von etwa 600g pro Tag; dies entspricht fünf Portionen.
Übergewicht lässt sich nur mit nachhaltigen Massnahmen reduzieren.
Möchte man nicht mit einem durch das Übergewicht erhöhten
Gesundheitsrisiko leben, bleibt nur eine Umstellung der Ernährungs-
und Bewegungsgewohnheiten. Ein bewegter Körper verbrennt nicht nur
mehr Energie, sondern ist auch leistungsfähiger und gesünder. "Eine
Ernährungsumstellung soll in mehreren Schritten erfolgen, bis der
ideale Gemüse- und Früchtekonsum erreicht ist", so die Empfehlung von
Ursula Zybach, Kampagnenleiterin "5 am Tag". Die Kampagne möchte den
Gemüse- und Früchtekonsum in der Bevölkerung langfristig auf fünf
Portionen pro Tag steigern. Dabei haben die Konsumentinnen und
Konsumenten die Qual der Wahl: im Herbst locken zahlreiche
einheimische Früchte und Gemüse zum Verzehr - und die fünf Portionen
sind schnell erreicht. Aktuell im Herbst sind bei den Gemüsen Kürbis,
Karotten, Spinat, verschiedene Kohlsorten, Lauch, Sellerie, Randen,
Eisberg- und Nüsslisalat, bei den Früchten Beeren, Birnen, Äpfel,
Zwetschgen und Trauben.

"5 am Tag" ist eine Kampagne zur Förderung des Gemüse- und
Früchtekonsums der Krebsliga Schweiz, Gesundheitsförderung Schweiz
und des Bundesamtes für Gesundheit.

(1) Der Body Mass Index (BMI) wird aus Gewicht (kg) dividiert durch
    Körpergrösse (m) im Quadrat berechnet (kg:m2). Normalgewicht: 
    18.5 bis 25; Übergewicht: 25 bis 30; starkes Übergewicht: >30;
    Untergewicht: <18.5.
    Ein BMI Rechner befindet sich auf der Internetseite www.5amtag.ch

Kontakt:

Ursula Zybach
Kampagnenleiterin "5 am Tag"
Tel. +41/(0)31/389'91'51
E-Mail: zybach@swisscancer.ch