Actualités sur Alimentari

Sucht Schweiz / Addiction Suisse / Dipendenze Svizzera

ISPA-SNN: L'alcol è una fonte sottovalutata di calorie

Losanna (ots) - Chi desidera ritrovare la linea prima dell'inizio della stagione balneare, raggiungerà più rapidamente il suo scopo se riduce il consumo di bevande alcoliche: l'alcol, infatti, contiene molte calorie, rallenta lo smaltimento dei grassi nell'organismo, influenza il metabolismo e può quindi ostacolare il processo di dimagrimento. I vari aspetti del tema "Alcol e alimentazione" verranno trattati durante ...

PRIX BIO / Bioterra

Conferimento del PRIX BIO 2005 - il premio di Bioterra per prestazioni particolari nell'agricoltura biologica

Silvia e Peter Lendi di Curio TI promuovono la produzione biologica e il commercio mondiale equo Zurigo (ots) - Per la seconda volta Bioterra - l'organizzazione bio svizzera per giardinaggio, agricoltura e consumo - ha oggi conferito a Zurigo il PRIX BIO. La coppia vincitrice Silvia e Peter Lendi insegna la ...

Campagna "5 al giorno"

Feste davvero serene con "5 al giorno"

Berna (ots) - Con le sue innumerevoli cene natalizie e le varie altre occasioni di fare "peccati" di gola il mese di dicembre si prospetta tutt'altro che leggero. Per non parlare dei pasti sontuosi che si consumano intorno a Natale. Cinque porzioni al giorno di frutta e di verdura portano un po' di variazione nei menù natalizi e contribuiscono in modo creativo a ridurre le calorie che si assumono durante le feste. ...

Bundesamt für Veterinärwesen

Netto calo dei casi di BSE

(ots) - "Negli anni a venire si verificheranno verosimilmente ancora alcuni casi di BSE ma, già oggi, nessun vitello dovrebbe più infettarsi in Svizzera". Questo è quanto ha affermato Hans Wyss, direttore dell'Ufficio federale di veterinaria (UFV), nel corso di una conferenza stampa tenutasi a Berna venerdì 17 dicembre. Quest'anno i casi di BSE sono stati 3. Nel 2003 se ne erano contati 21. Questo netto calo dimostra che le misure contro la BSE funzionano. ...

Campagna "5 al giorno"

Campagna "5 al giorno": Combattere il sovrappeso con frutta e verdura

Berna (ots) - Negli ultimi dieci anni in Svizzera il numero delle persone sovrappeso è aumentato circa del 20% e quello delle persone fortemente sovrappeso addirittura più del 40%. Oggi più di un quinto della popolazione svizzera pesa troppo. La campagna "5 al giorno" invita a combattere il sovrappeso consumando più volte al giorno frutta e verdura. Infatti a lunga scadenza un'alimentazione equilibrata con una ...

Sucht Schweiz / Addiction Suisse / Dipendenze Svizzera

ISPA: Scorpacciate di funghi? Meglio senz'alcol!

Losanna (ots) - In questa stagione, i funghi fanno capolino su prati e suoli boschivi umidi. Prima che i funghi si trasformino in una delizia per il palato, occorre però prestare la dovuta attenzione. A tale riguardo, l'Istituto svizzero di prevenzione dell'alcolismo e altre tossicomanie (ISPA) ricorda che il cosiddetto "fungo dell'inchiostro" non va consumato con bevande alcoliche, visto che l'abbinamento risulta ...

Emmi Schweiz AG

Corso innovativo per Emmi nel 1° semestre

Lucerna (ots) - - Aumento del fatturato nonostante il riassetto internazionale del comparto formaggio - Netto incremento dell'utile lordo e del cash flow - Efficaci progetti di integrazione e di acquisizione in Svizzera e all'estero - Prodotti freschi: Aumento dei fatturati nel commercio d'esportazione (50%) - Positivo lancio del prodotto Caffè Latte, mentre Benecol e Aloe ...

Bundesamt für Veterinärwesen

Gli alimenti di origine animale sono sicuri

(ots) - Anche nel 2003, la carne e gli alimenti di origine animale sono risultati sicuri: è quanto scaturisce dal rapporto sulle zoonosi in Svizzera (Schweizer Zoonosebericht 2003) elaborato dall'Ufficio federale di veterinaria (UFV). Le zoonosi sono malattie infettive degli animali trasmissibili anche all'essere umano. Come già negli scorsi anni, le malattie causate da batteri del genere Campylobacter - ...

Eidg. Departement des Innern (EDI)

Adeguamento delle disposizioni giuridiche sulle derrate alimentari

(ots) - Il Consiglio federale ha approvato la revisione di alcune disposizioni dell'ordinanza sulle derrate alimentari. Nel contempo il Dipartimento federale dell'interno sta modificando due delle sue ordinanze. La revisione parziale dell'ordinanza sulle derrate alimentari costituisce un adeguamento urgente alle disposizioni internazionali (UE) o anche ...

Campagna "5 al giorno"

Lega svizzera contro il cancro: "5 al giorno: per la salute"

Berna (ots) - La popolazione svizzera fa il muso lungo davanti a verdura e frutta, infatti mangia molto meno delle 5 porzioni al giorno consigliate, in media solamente tre. La Lega svizzera contro il cancro, la Promozione Salute Svizzera e l'Ufficio federale della sanità pubblica vogliono contrastare questa abitudine con la campagna "5 al giorno". L'etichetta "5 al giorno", strumento principale della campagna, ...

Sunrise Communications AG

Nuova apertura del sunrise center presso la Coop City di Lugano

Zurigo (ots) - sunrise amplia continuamente la sua catena di sunrise center sul territorio svizzero e apre altre filiali. Il 25 marzo 2004 verrà inaugurato un nuovo sunrise center presso la Coop City di Lugano, in via Nassa 22. Il nuovo e moderno negozio tiene conto di tutte le esigenze dei clienti, compreso un angolo giochi per i bambini. sunrise si orienta ancora una volta ai suoi clienti con ...

BIO SUISSE

BIO SUISSE: Bio continua a crescere

Conferenza stampa annuale di martedi 23 marzo 2004 a Berna Berna (ots) - Attualmente in Svizzera 6'445 aziende agricole sono gestite secondo le direttive della BIO SUISSE. Nel 2004, 206 agricoltori convertiranno le proprie aziende all'agricoltura biologica. Ciò rappresenta un aumento del 3,3 % rispetto al 2003. La cifra d'affari con prodotti bio è in forte aumento. Nel 2003 il mercato globale del biologico in ...

Electrolux AG

Electrolux: Più sani e più belli - Il wok a induzione cuoce velocemente, mantenendo inalterato il contenuto vitaminico e esaltando i sapori

SKIV - Schweiz. Kioskinhaber-Verband

Il SKIV organizza a nuovo il reparto compera e destina Valora Wholesale per il nuovo consocio per la logistica

Winterthur (ots) - L'unione svizzera per i proprietari di chioschi orienta a nuovo il suo reparto compera e la sua logistica con l'intenzione di dare forza ai suoi più di 250 soci nella questione del potere di richiesta e per essere ancora più capace di concorrere. Come il presidente dell'unione, il Signor ...

Bundesamt für Statistik

Cifre d'affari del commercio al dettaglio nell’aprile 2003 Fatturato in leggero aumento: + 0,7 per cento

(ots) - Cifre d'affari del commercio al dettaglio nell’aprile 2003 Fatturato in leggero aumento: + 0,7 per cento Secondo i risultatiprovvisori forniti dall’Ufficio federale di statistica (UST), nell’aprile 2003 le cifre d’affari nominali del commercio al dettaglio hanno registrato un incremento dello ...

Bundesamt für Veterinärwesen

BVET: Stretta collaborazione tra Confederazione e università per garantire la salute degli animali e quella dei consumatori

(ots) - In relazione alle problematiche concernenti le malattie animali e la sicurezza delle derrate alimentari, in futuro l'università di Berna e l'Ufficio federale di veterinaria (UFV) rafforzeranno la loro collaborazione. A tale scopo, a partire dal 2004 i rispettivi laboratori di batteriologia verranno ...

Emmi Schweiz AG

100 milioni Emmi Energy Milk: il milk drink più bevuto in Svizzera!

Da novità emergente a prodotto evergreen: solo in Svizzera Emmi Energy Milk è già stato venduto oltre 100 milioni di volte. Un successo che ha superato persino le aspettative della stessa Emmi. Lucerna (ots) - Con i suoi prodotti sempre all'avanguardia, Emmi è diventata l'azienda leader sul mercato svizzero dei latticini. Un successo in gran parte determinato ...

Bundesamt für Veterinärwesen

Primo bilancio dell'Unità BSE Sono necessari maggiori controlli

(ots) - Dopo un anno di controlli, l'Unità BSE ha presentato oggi un primo bilancio. Uno sviluppo in positivo si è delineato per quanto riguarda il controllo ufficiale degli alimenti per animali. Il numero di contaminazioni con materiale di origine animale si è dimezzato: queste ultime riguardano l'1,5% dei casi. L'ispezione presso nove laboratori dove sono ...

Bundesamt für Veterinärwesen

BVET: Nel 2002 si è verificato un netto calo dei casi di mucca pazza: il bilancio è molto positivo

(ots) - Quest'anno i casi di mucca pazza sono nettamente diminuiti: 22 i casi diagnosticati, rispetto ai 42 del 2001. La Svizzera è uno dei rari Paesi al mondo in cui si è verificato un calo di tale entità: si tratta di un bilancio molto positivo, anche se la conferma di questa tendenza giungerà soltanto ...

Bundesamt für Landwirtschaft

BLW: Registrazione dell’IGP “Saucisse d’Ajoie”

(ots) - L’Ufficio federale dell’agricoltura (UFAG) iscriverà nel registro delle indicazioni geografiche protette (IGP) la denominazione “Saucisse d’Ajoie”, la seconda IGP per i prodotti di carne. La domanda di registrazione per la “Saucisse d’Ajoie” era stata pubblicata il 30 luglio 2002. Durante il termine legale di tre mesi, non è stata avanzata alcuna opposizione. La denominazione "Saucisse ...

Bundesamt für Landwirtschaft

BLW: Pubblicata la domanda di registrazione d’IGP per la carne secca del Vallese

(ots) - In data odierna, l’Ufficio federale dell’agricoltura ha pubblicato la domanda di registrazione dell’indicazione geografica protetta (IGP) per la carne secca del Vallese nel Foglio ufficiale svizzero di commercio. L’Associazione vallesana dei macellai aveva infatti chiesto di tutelarne la denominazione. La carne secca del Vallese deve la sua ...

Bundesamt für Landwirtschaft

BLW: Più margine di manovra e responsabilità per il settore lattiero

(ots) - In vista dell’adeguamento del quantitativo di latte il settore lattiero dovrà assumersi al più presto maggiori responsabilità. Inoltre, il quantitativo deve poter essere adeguato in modo differenziato a dipendenza del canale di valorizzazione. In data odierna, il Consiglio federale ha licenziato un messaggio in tal senso. Le proposte dovrebbero ...

Sucht Schweiz / Addiction Suisse / Dipendenze Svizzera

Prevenzione: il consiglio ISPA del mese: Funghi e alcol non vanno sempre d'accordo! Con certi funghi è meglio bere acqua!

Losanna (ots) - E'la stagione dei funghi e gli amatori ne raccolgono delle belle quantità. L'Istituto svizzero di prevenzione dell'alcolismo e altre tossicomanie (ISPA) di Losanna rammenta che è preferibile evitare di consumare certe specie di funghi accompagnati da bevande alcoliche. Si rischiano altrimenti ...

Alpen-Initiative

Evitare trasporti inutili e risolvere i problemi di trasporto

Altdorf (ots) - Venerdì 4 ottobre, l'Iniziativa delle Alpi si mobiliterà con due azioni contro i trasporti inutili. La panna svizzera viene scarrozzata per quasi 2'000 chilometri sino in Italia e in Belgio per poi ritornare sugli scaffali della Migros, della Coop e di altri negozi sottoforma di bombolette spray monouso. Questi trasporti sono un'assurdità e potrebbero essere evitati senza grossi inconvenienti. La ...

guide-bleu.ch

Mangare, dai vertici fino alla migliore media: La nuova guide-bleu.ch 2003

Kriens (ots) - Con l’edizione 2003 della guide-bleu.ch la più antica guida gastronomica svizzera (1976), completa la tradizionale via delle sue sue raccomandazioni, con i trends & musts per giovani e vecchi, per gente che ha voglia di spendere o meno dei soldi. Per la prima volta la guida contiene anche delle raccomandazioni non valutate con 130 ristoranti trend e ...

Wettbewerbskommission (Weko)

Via libera della Comco a Emmi per l'acquisto dell'at-tività casearia della SDF

(ots) - Con decisione del 18 settembre 2002, la Commissione della concorrenza (Comco) ha dato il suo avallo all'acquisto del- l'attività casearia di Swiss Dairy Food (SDF) da parte di Emmi. L'autorizzazione è stata concessa dopo aver considerato tutti gli aspetti del mercato svizzero del formaggio e te-nendo conto dell'apertura che questo mercato vive ...

Office fédéral pour l'approvisionnement

Conferenza internazionale a Berna sulla sicurezza dell'approvvigionamento alimentare

Berna (ots) - Il Comitato per la pianificazione alimentare e agricola ("Food and Agricultural Planning Committee") del Consiglio di partenariato euro-atlantico (CPEA) organizza la sua conferenza annuale per la prima volta in Svizzera. Essa si svolgerà dal 2 al 4 settembre 2002 a Berna, sotto l'egida dell'Ufficio ...

DDC

Aiuto svizzero alle vittime della fame nell' Africa australe

La Svizzera mette a disposizione due millioni di franchi suppl. Berna (ots) - La Direzione dello sviluppo e della cooperazione (DSC) metterà a disposizione due milioni di franchi svizzeri supplementari per le vittime della fame nell'Africa australe. Questo importo è destinato al Programma alimentare mondiale delle Nazioni Unite (PAM) per l'acquisto di cereali. L'importo totale degli aiuti d'emergenza svizzeri ...

Office vétérinaire fédéral

Ulrich Kihm lascia l'Ufficio federale di veterinaria (UFV)

Berna (ots) - Ulrich Kihm lascerà a fine marzo 2003 la carica di direttore dell'Ufficio federale di veterinaria. In quasi dieci anni di attività, Kihm ha fornito un contributo sostanziale alla lotta contro la BSE in Svizzera che gli è valso un riconoscimento a livello internazionale. A 57 anni, intende ora raccogliere una nuova sfida in qualità di consulente nel settore della BSE e della sicurezza alimentare sul ...

Office fédéral de l'agriculture

Incontro sulla sicurezza e sulla qualità delle derrate alimentari

Berna (ots) - Stato e ricerca sono chiamati a impegnarsi attivamente nell'ambito della sicurezza delle derrate alimentari e della qualità dei prodotti. Ciò è quanto emerso dall'incontro organizzato dall'unità amministrativa della ricerca agronomica dell'Ufficio federale dell'agricoltura (UFAG) svoltosi il 21 agosto a Morat. I consumatori e l'opinione pubblica oggigiorno chiedono sicurezza assoluta in merito ...